Kichi Japanese Sake Bar - Soba & Cuisine

Kichi Japanese Sake Bar - Soba & Cuisine Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Kichi Japanese Sake Bar - Soba & Cuisine, Soba Restaurant, , Street 278, BKK 1, Phnom Penh.

Enjoy an authentic taste of Japan in Phnom Penh with over 100 varieties of Japanese sake, freshly made 100% buckwheat soba, and a dedicated gluten-free kitchen serving authentic Japanese cuisine.

いつもご来店ありがとうございます。明日6月29日は最終月曜日のため蕎麦と日本酒バー「吉」はお休みさせていただきます。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。なお、カフェ(Cafe Kichi)は通常通...
28/06/2026

いつもご来店ありがとうございます。

明日6月29日は最終月曜日のため蕎麦と日本酒バー「吉」はお休みさせていただきます。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。
なお、カフェ(Cafe Kichi)は通常通り、朝7:30より営業しております。

Thank you as always for your support.
Please note that we, Soba & Sakebar Kichi, will be closed on Monday June 29, as it is the last Monday of the month. However, our Cafe Kichi opens from 7:30 am to 4 pm as usual. Please come and enjoy our siphone brewed coffee, etc. We sincerely appreciate your understanding.

本日のランチセットのミニ丼はすき焼き丼です。皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。 #すき焼き丼 #プノンペンランチ #十割そば #グルテンフリー
24/06/2026

本日のランチセットのミニ丼はすき焼き丼です。
皆様のご来店を心よりお待ち申し上げます。

#すき焼き丼 #プノンペンランチ #十割そば #グルテンフリー

【6/23（火曜日）の限定ランチメニュー：かき揚げ丼！】本日のランチセットメニューは、「かき揚げ丼」をご用意いたします！サクッと揚がったかき揚げに特製の天ぷらダレをかけました。当店自慢の本格十割そば（グルテンフリー）との大満足セットを、ぜひ...
23/06/2026

【6/23（火曜日）の限定ランチメニュー：かき揚げ丼！】
本日のランチセットメニューは、「かき揚げ丼」をご用意いたします！サクッと揚がったかき揚げに特製の天ぷらダレをかけました。
当店自慢の本格十割そば（グルテンフリー）との大満足セットを、ぜひお楽しみください。食後はサイフォンコーヒーを合わせて、特別な昼下がりのひとときをどうぞ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
⏰ ランチタイム：11:30～13:30（ラストオーダー）
#かき揚げ丼 #プノンペンランチ #十割そば #グルテンフリー

Soba & Japanese Sake Bar "KICHI" is back in action! 🍶✨We know we’ve been sharing a lot of Cafe Kichi updates lately, but...
19/06/2026

Soba & Japanese Sake Bar "KICHI" is back in action! 🍶✨

We know we’ve been sharing a lot of Cafe Kichi updates lately, but don't worry—our nighttime Izakaya is buzzing and ready to welcome you!

Looking for the perfect Sake? KICHI is proud to house an incredible selection of over 100 different Japanese Sakes right here in BKK1, Phnom Penh! From aromatic, fruity premium labels to crisp, bone-dry hidden gems, our unrivaled collection is guaranteed to amaze every sake lover.

Tonight, we’re thrilled to introduce our new nighttime menu, featuring the magic of our signature "Aged Kaeshi" sauce: 🔥 Kaeshi Glazed Teriyaki Chicken – Juicy, savory, and perfectly grilled. 🍄 Kaeshi Glazed Stuffed Shiitake Mushrooms – Thick premium Shiitake packed with juicy meat and rich umami. 🥒 Homemade Pickles – The perfect refreshing crunch to pair with your drinks.

Whether you're visiting us for our daytime 100% Buckwheat Juwari or Gluten-free Soba Lunch Sets or winding down with premium Japanese Sake and craft tapas at night, we’ve got your cravings covered.

Come on by and let our team pour you a cold one tonight! See you at KICHI! 🥢

そばと日本酒バー「吉（KICHI）」です！最近は「Cafe Kichi」の投稿が続いていましたが……夜の「吉」もさらにパワーアップして元気に営業しております！今夜は、自慢の「熟成カエシ」を駆使した夜の新メニューをご紹介。 大好評のジューシー...
19/06/2026

そばと日本酒バー「吉（KICHI）」です！
最近は「Cafe Kichi」の投稿が続いていましたが……夜の「吉」もさらにパワーアップして元気に営業しております！
今夜は、自慢の「熟成カエシ」を駆使した夜の新メニューをご紹介。 大好評のジューシーな「照り焼きチキン」をはじめ、出汁の旨味を限界まで吸わせた肉厚な「カエシ椎茸ハンバーグ」、そしてお酒が進む自家製「ピクルス」など、お酒のアテに最高なラインナップをご用意しました。

「夜の主役、日本酒は？」――もちろんです。 フルーティーな極上銘柄からキリッとした超辛口まで、他では出合えないフルラインアップで皆様をお迎えいたします。

昼は蕎麦チームが魂を込めて打つ「ランチ十割そば＆蕎麦セット」、夜は極上の日本酒とカエシおつまみ。
プノンペンの美味しい一日を、ぜひ「吉」で。 今夜もスタッフ一同、最高の笑顔で皆様のお越しをお待ちしております！

【6/17（水曜日）の限定ランチメニュー：かき揚げ丼！】明日、水曜日のランチセットメニューは、「かき揚げ丼」をご用意いたします！サクッと揚がったかき揚げに特製の天ぷらダレをかけました。当店自慢の本格十割そば（グルテンフリー）との大満足セット...
16/06/2026

【6/17（水曜日）の限定ランチメニュー：かき揚げ丼！】

明日、水曜日のランチセットメニューは、「かき揚げ丼」をご用意いたします！サクッと揚がったかき揚げに特製の天ぷらダレをかけました。
当店自慢の本格十割そば（グルテンフリー）との大満足セットを、ぜひお楽しみください。食後はサイフォンコーヒーを合わせて、特別な昼下がりのひとときをどうぞ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
⏰ ランチタイム：11:30～13:30（ラストオーダー）

#かき揚げ丼 #プノンペンランチ #十割そば #グルテンフリー

【Tomorrow's Lunch Special (Wednesday, June 17th): Kakiage Tempura Bowl & Soba Combo!】

For tomorrow, Wednesday, we are serving a crispy classic: "Kakiage Tempura Bowl"! A variety of fresh, finely shredded vegetables fried to a perfect golden crunch, drizzled with our sweet and savory specialty tempura sauce over rice.
It comes as a perfect set combo with our authentic, 100% Buckwheat (Gluten-free) Soba for $7.9.
Want to complete your lunch? Pair it with our specialty siphon coffee (Combo for $9.9) for a relaxing afternoon break.
We look forward to serving you!

⏰ Lunch Hours: 11:30 AM – 1:30 PM (Last Order)

【6/16（火曜日）の限定ランチメニュー：チキン照焼き丼！】みなさま、こんにちは！ 新しい営業時間（7:30 AM〜16:00 PM）となり、今週も元気にスタートしております。明日、火曜日のランチセットメニューは、定番人気の「チキン照焼き丼...
15/06/2026

【6/16（火曜日）の限定ランチメニュー：チキン照焼き丼！】

みなさま、こんにちは！ 新しい営業時間（7:30 AM〜16:00 PM）となり、今週も元気にスタートしております。
明日、火曜日のランチセットメニューは、定番人気の「チキン照焼き丼」をご用意いたします！ジューシーに焼き上げたチキンに、特製の甘辛ダレが絡んでご飯が進む一杯です。
当店自慢の本格十割そば（グルテンフリー）との大満足セットを、ぜひお楽しみください。食後はサイフォンコーヒーを合わせて、特別な昼下がりのひとときをどうぞ。
皆様のご来店を心よりお待ちしております！
⏰ ランチタイム：11:30～13:30（ラストオーダー）

#チキン照焼き丼 #プノンペンランチ #十割そば #グルテンフリー

いよいよ明日からランチを再開します。もりそば、ざるそば、ミニ丼とシンプルなメニューですが、きっとご満足いただけると思ってます。6/8(月)の日替わり丼は天丼です。ランチを召し上がった方は食後のコーヒーなどが $1 引きとなりますので、この機...
07/06/2026

いよいよ明日からランチを再開します。
もりそば、ざるそば、ミニ丼とシンプルなメニューですが、きっとご満足いただけると思ってます。6/8(月)の日替わり丼は天丼です。ランチを召し上がった方は食後のコーヒーなどが $1 引きとなりますので、この機会にサイフォンコーヒーなどもお楽しみください。
皆様のご来店をスタッフ一同お待ちいたしております。

「天丼のタレが、完璧に仕上がりました。」実はこのミニ天丼（写真）や、衣のサクサクが持続するかき揚げ丼、その美味しさの背後には、命を懸けて（大袈裟！時間をかけているだけ「笑」）仕込んだ「秘伝のカエシ」が存在します。日本の伝統的な蕎麦屋で愛用さ...
06/06/2026

「天丼のタレが、完璧に仕上がりました。」
実はこのミニ天丼（写真）や、衣のサクサクが持続するかき揚げ丼、その美味しさの背後には、命を懸けて（大袈裟！時間をかけているだけ「笑」）仕込んだ「秘伝のカエシ」が存在します。
日本の伝統的な蕎麦屋で愛用されている最高峰の醤油と、そのまま贅沢に愉しめるほど純度の高い本みりん（お値段もなんと純米大吟醸酒なみです）。これらを合わせてから、じっくりと、2ヶ月もの時間をかけて寝かせました。もちろん、化学調味料の力には一切頼っていません。時間を味方につけたカエシは、驚くほど角が取れ、まろやかで深い香りを纏います。 このカエシが、すべての料理の「静かな主役」です。蕎麦つゆとしてはもちろん、照り焼きのソースやすき焼き丼(写真)のベース味、そしてこの天丼のタレへと姿を変え、当店のあらゆるメニューの味わいを一皮も二皮も剥けたステージへと引き上げてくれます。実は、新メニューの「スモークビーフサンド」(写真)のソースにも、隠し味としてこのカエシを使っているんです。洋食のサンドイッチにまで……？と思われるかもしれませんが、熟成されたカエシのコクは、肉の旨味をも劇的に引き上げてくれます。たとえば、朝のメニューの「禅がゆ」。 このぽってりと炊き上げた白いお粥に、熟成されたカエシを数滴ポトンと垂らすだけで、まるで真っ白なキャンバスに鮮やかな一筆が加わるように、すべての旨味がドラマチックに動き始めます。蕎麦だけではない、当店の「時間の手仕事」が生み出す味の奥行きを、ぜひ五感で愉しみにいらしてください。
来週月曜日から始まるランチ、このカエシに支えられた蕎麦や丼ものをご用意して皆さまのご来店をお待ちしております。
#プノンペンランチ #十割蕎麦 #ミニ天丼 #禅がゆ #スモークビーフサンド #手仕込みカエシ #無添加

いつもご来店ありがとうございます。本日25日は最終月曜日のためお休みさせていただきます。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。Thank you as always for your support...
25/05/2026

いつもご来店ありがとうございます。
本日25日は最終月曜日のためお休みさせていただきます。皆様にはご不便をお掛けいたしますが、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

Thank you as always for your support. Please note that we will be closed this evening, Monday May 25, as it is the last Monday of the month. We sincerely appreciate your understanding.

Address

#13A, Street 278, BKK 1
Phnom Penh

Opening Hours

Monday 11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
Tuesday 11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
Wednesday 11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
Thursday 11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
Friday 11:30 - 14:00
18:00 - 01:00
Saturday 11:00 - 14:00
18:00 - 01:00

Telephone

+85585314413

Website

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