Caslon

25/12/2023

\ シュトレンは28日まで🎄 /
https://caslon-108497.square.site/

今日はクリスマスですね。みなさんいかがお過ごしでしょうか。サンタクロース🎅業務を終えたお父さまお母さま、おつかれさまです。

さて、12月頭からオンライン販売をしているシュトレンですが、大変ご好評をいただいているため、12/28まで受け付けいたします✨

美味しかったから年末の贈り物にと再度ご注文いただく方もいらっしゃり、嬉しい限りです🫶
冷暗所で保管いただければ日持ちしますので、年末年始のおせちの合間のコーヒータイムに、いかがですか☕️

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05/12/2023

\🎄シュトレンのオンライン販売開始しました🎄/

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店舗の再開時期はまだ先になりそうなのですが😢、ひと足先にベーカリー製造部門の移転が完了しました。

毎年この時期だけのお楽しみのシュトレン、ありがたいことに今年もお問い合わせいただくことが多く、急遽オンライン販売をすることにいたしました。

オンラインショップの開設も手探りでしたがどうにか設定することができ、今日から販売開始します🫶

☑︎ Caslon シュトレン 3,500円（税・送料込み）

↓オーダーはこちらから
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クリスマスまで毎日少しずつスライスして楽しむシュトレン。キャスロンのシュトレンは、ラム酒に漬け込んだドライレモン、オレンジ、サルタナレーズン、ローストしてクラッシュしたアーモンドをたっぷり加えた大きめサイズです。
ご家族やご友人へのお裾分けや、クリスマスパーティーの手土産にもいいかもしれません😊

今年は店舗もオープンできていないため、送料は当店負担でお届けします🎁
送料込みは今年だけの予定なので、食べたことがない方もぜひこの機会にオーダーしてみてくださいね。

まずは数量限定30本でオープンしています。

皆さまのご注文、お待ちしています🎄

30/10/2023

\移転準備と、オープン時期について/
紫山での最後の営業日から、早1か月が経とうとしています。

この1か月間は、紫山店のお引っ越し準備と、ガーデンの植物たちの移植作業、ご支援いただいた皆さまへのリターンの発送準備に励む日々でした。
いただいたご支援を活用させていただきながら、ガーデンの植物たちを、一本一本丁寧に掘り起こし、新しいガーデンに移植しています🪴とっても根気のいる作業ですが、新しいガーデンを皆さまに楽しんでいただけるよう、スタッフ総出で庭造りに取り組んでいます💪新しいお庭、楽しみにしていてくださいね😊

新しい店舗でのオープンの時期についてです。当初は11月を目途にと計画していたのですが、工期の大幅な遅れにより、現在は12月中のオープンを目指している状態です💦1日でも早くオープンしたいところなのですが、なかなか思い通りに進まないことも多く、私たちも歯がゆい気持ちでいっぱいです😢
オープンの目途が立ち次第、こちらでもお知らせいたします🙏

なお、ガーデン移設へご支援いただいた皆さまには、もうすぐお手元にリターンをお届けできる予定です📨もうしばらくお待ちいただければと思います😊

07/10/2023

【24年間の感謝を込めて…🍀そして、次のスタートに向けて絶賛準備中です】
10/1で紫山での営業を終了いたしました。
24年間という長い期間、この場所で営業ができ、たくさんのお客さまと出会うことができ、感謝の気持ちでいっぱいです。連日たくさんのご来店、ありがとうございました🙏

ガーデン移設へのご支援は、campfireを通じたご支援と、店頭での直接のご支援合わせて、163名の皆さまから、総額2,450,000円が集まりました💐
はじめての試みで、少しも集まらなかったら…と不安な気持ちもありましたが、顔なじみの方からご来店いただいたことがない方まで、たくさんの方々にご支援いただきました。そして、ご支援とともにいただくメッセージもひとつひとつが本当に嬉しく、スタッフ一同大きな力になりました🫶

現在は、早速移転の準備にとりかかっています💪ご支援いただいた皆さまへのリターンの発送も順次進めていきます🎁

工事の進捗なども随時お知らせいたしますので、お楽しみに・・・😊

30/09/2023

とうとう、明日で最終日となりました。

24年間、紫山の地で営業を続けてきたベーカリーレストラン キャスロン。
震災やコロナ禍など、色々なことがありましたが、これまで営業を続けてこられたのは、ご来店くださる皆さまのおかげです。
なるべく人の手を加えず、必要最低限のお手入れをしながら、大切に大切に育ててきたガーデン🌿🍀特に、毎年のバラのシーズンには楽しみに来てくださる方も多くいらっしゃいました🌹私たち自身も、四季折々の表情に癒されながら、ガーデンの植物たちとともに営業を続けてきました💐

新しい店舗では、長い間耕作放棄地だった土地を再生する想いを込めて、新しいガーデンを創り始めています。シンボルツリーの樹齢300年のオリーブの木は、一足先の移植後も、猛暑の中、何とかがんばってくれています🌳
大切に育ててきた草花や木々を新しいガーデンに移植するためのクラウドファンディング、明日10/1（日）の23:59まで受け付けています🔥
残り、220万円。最後まで、応援・シェア、よろしくお願いします🫶
https://camp-fire.jp/projects/view/648638?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

紫山での最終日となる明日、店舗の営業時間は11時半～17時です。ご来店の方にラスクのプレゼントをご用意しています🎁パンの購入だけも、大歓迎です🍞スタッフ一同、一人でも多くの皆さまにお会いできるのを楽しみにお待ちしています😊

27/09/2023

＼あと4日！／
こんばんは。7月中旬からスタートしたクラウドファンディングも気づけばあと4日となりました🌿
💬家族みんなで応援しています。
💬夫婦になる前から利用していて思い出がつまったお店です。移転しても私たちにとって大切なお店であることにかわりはありません。
💬変わらない味とガーデンを楽しみにしてます。
💬心地よい空間、美味しいパンと食事、紫山を越えるお店に！
ご支援と共にいただくメッセージ、一つ一つうれしく読ませていただいています。ご支援いただいた皆さま、本当にありがとうございます。

店頭でのご支援も合わせるとこれまでに202万円が集まりました。目標金額まで、残り238万円。
24年間、大切に育ててきた草花や木々をできるだけ多く移転先に移植するために必要な資金です。ぜひ、力を貸してください💐
https://camp-fire.jp/projects/view/648638?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show
⚠️ご支援の受付は10/1 23時までです⚠️

そして、紫山での残りの営業も4日となりました。
10月1日（日）の営業を最後に、翌日以降は移転準備のため、一時クローズいたします。
お食事はもちろん、パンのみの購入も歓迎です😊最後の2日間は、ご来店の皆さまにささやかなプレゼントをご用意しています🎁ぜひお立ち寄りくださいね🫶

22/09/2023

＼残り9日！／
7月中旬からスタートしたクラウドファンディングもいよいよ残り9日となりました。
店頭でのご支援も合わせると、113名もの皆さまからご支援いただいています。
本当にありがとうございます。

目標金額まで、残り250万円。ガーデンにある草花や木々を移転先に引っ越すのに必要な資金です。
店舗が移設してしまうと、ガーデンはいずれ、店舗とともに取り壊されてしまいます。創業以来24年間、大切に育ててきた草花や木々を一本でも多く、お店といっしょに移植したい。
一口5,000円からご支援いただけます。ぜひ力を貸してください💐

ご支援はこちらから【10月1日の23時まで】
https://camp-fire.jp/projects/view/648638?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show

※店頭でもご支援いただけます。ご来店の際に、スタッフまでお声がけください😊

“人生に、おいしいパンを”をモットーに、仙台市泉区紫山でナチュラルガーデンのあるベーカリーレストランを営んできました。やむを得ない事情があり移転することになりましたが、24年間大切に育ててきたキャスロン....

19/09/2023

＼週末はあと2回／
こんにちは。三連休もたくさんご来店いただきありがとうございました！
紫山での営業、残り12日、週末はあと2回となりました。
1999年のオープン以来、紫山の地で営業してきましたが、移転準備のため、10/2(月)以降、一時クローズいたします。
長年たくさんのお客さまにお越しいただいてきたいまの店舗での営業は10/1(日)が最後です。
ぜひ、移転前に、一度いらしてくださいね😊

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7/14にスタートした、ガーデン移転のためのクラウドファンディング、店舗でのご支援も合わせて、110名の方からご支援をいただいています💐たくさんのあたたかい応援ありがとうございます🫶

どのくらい集まるかなと、ドキドキしながら始めたクラウドファンディングでしたが、顔馴染みのお客さまはもちろん、県外の方からもご支援いただき、こんなにたくさんのみなさまから応援いただけることに、驚きと嬉しさを感じています！
店舗での営業と同じく、ご支援も10/1までの受け付けです。

目標金額である440万円まで、残り2,650,000円。残り少ない期間ですが、お一人でも多くの方に、キャスロンガーデンの移転をサポートいただけたらとても嬉しいです。

応援、よろしくお願いします🙌
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09/09/2023

＼残り22日！／
9月に入り、今の店舗での営業も残すところ、22日となりました。残りの期間も引き続き、キャスロンで良い時間を過ごしてもらえるよう、スタッフ一同、がんばります😊

写真は、パン屋のパルフェ。北海道おこっぺ町のノースプレインファームさんの美味しいミルクとお砂糖だけで作ったシンプルなソフトクリームを使っています。ミルキーでとっても美味しいソフトクリームとチョコレートの組み合わせ、最高です😋まだ30度を超える日も続きそうなので、冷たいデザート、ぜひお試しくださいね🍦

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💬 家族みんなで応援しています！頑張ってください！

💬キャスロンさん大好きです〜✨
特に私はチョコレートのパフェが好きで、何度も食べたくなる美味しさ！一歳の息子もキャスロンさんのパンを美味しそうに食べています。
こらからも応援しています！頑張ってください！

💬定期的に、キャスロン行きたいね、と心が欲するカフェ。これからもずっと応援＆訪店します！

クラウドファンディングでいただいた応援コメントや、お店でいただく言葉、スタッフみんなの励みになっています。

ガーデンの草木やお花を店舗と一緒に移植するためのクラウドファンディング、10/1までご支援受け付けています。

引き続き、応援よろしくお願いします！

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19/08/2023

＼減農薬の美味しい桃🍑店頭販売のお知らせ／

山形の農家さんより、桃が届きました。
数量限定で店頭販売します😊

土壌は有機肥料と牛フンのみ、農薬の使用も通常の3分の2に減らして、丁寧に育てられた桃です。
サイズのバラツキや色味などで規格外品となり、市場には出回らないものですが、お味はとても美味しいです。
農家さんが大切に育てた貴重な有機栽培の桃、ぜひご自宅で味わってみてください😊

🍑硬めの桃がお好きなら…
「もちづき」「まどか」「おどろき」

🍑柔らかい桃かお好きなら…
「あかつき」

お好みの桃をお試しください😋

1個・・・税込100円
4個一袋・・・税込600円
20個一箱・・・税込2,500円

お電話でお取り置きも承っています👍

今日も11:30-17:00でお待ちしています♪

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「24年間育んだナチュラルガーデンの植物たちをお店といっしょに新天地に移植したい！」

おかげさまでクラウドファンディングと店頭やお振込で、50人以上のみなさまからご支援いただき、ご寄付も130万円を超えました。

たくさんのご支援、本当にありがとうございます！

引き続き、ガーデンの草花や木々もお店と一緒に移植するために、応援よろしくお願いします📣
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13/08/2023

こんにちは。お盆ですね。
ご家族が帰省されてる方も多いのではないでしょうか。
今週も定休日の水曜日以外はいつも通り11:30-17:00でお待ちしています😊
お昼どきはお待ちいただく場合もあります。20日まではご予約をお受けしておりません。予めご了承ください🙏

キャスロンでお子さまに人気のメニューをご紹介します🫶（写真はフレンチフライです）

⚫︎ピッツァマルゲリータ
自家製トマトソース、モッツァレラチーズ、バジルを、天然酵母で発酵した生地にのせて石窯で焼いたキャスロン定番の人気のピッツァ🍕

⚫︎フレンチフライ
大きめにカットしたジャガイモのホクホク食感が大満足の一品です。3種類のソースをお付けします。

⚫︎ボロネーゼ
蔵王牛と、自家製トマトソースに、パルミジャーノを合わせたパスタ。ゴロゴロした蔵王牛は食べ応え満点です🍝

キャスロンのメニューは、国産にこだわった食材を使い、ソースやドレッシングまで、すべて手づくりです。お子さまにも安心して食べていただけますので、ぜひご家族でお楽しみくださいね😋

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7月中旬からスタートしたクラウドファンディング、スタートから1ヶ月が経ち、40名以上の方にご支援いただいています。
店頭でのご支援も大変ありがたいです。ひとくちからお受けしていますので、ぜひスタッフまでお声がけください🙌

キャスロンガーデンの草木や花をお店と一緒に移転先に移植するため、ご支援募集中です💐
ぜひ応援お願いします！
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06/08/2023

こんにちは。
農家さんから届いた美味しい桃をコンポートにしました🍑
数量限定で、桃のコンポートのせパルフェ（590円）、ご用意してます😋
ぜひご賞味ください。

本日も11:30-17:00でお待ちしています😊

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引き続き、店頭やクラウドファンディングでは、キャスロンガーデンの花や木々をお店と一緒に移植するために、ご支援をお願いしています🌻
ご支援とともにいただいた、素敵な応援コメントをご紹介させてください🫶

💬 家族でランチに伺い始めて20年。小さなキャスロンファンだった子ども達は成人し、今は夫婦二人でランチを楽しませてもらっています。新天地で頂くランチも楽しみにしています！

クラウドファンディングの詳細はこちらから↓
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