04/02/2026
スマホを片手にスマホを探した事があるcheek小林です🐮
メガネをかけたままメガネを探すのはもう日常なんで
今月は猪ホホ肉に初挑戦
表面をカリッと焼き上げた香ばしさに猪特有の脂の甘味が溶け込んで
ジビエのコクとトマトの酸味が赤ワインと好相性
もちろん全てオススメではあるんですが
他には意外とレンズ豆のポタージュも食べて欲しい一品
あまりアラカルトで頼まれる事の無いスープですが
私の味覚にぶっ刺さってます😊
今年は例年より雪を見る日が多く感じる位に寒い日が続きますが
今月も温かい料理を用意して
皆様のお越しをお待ちしております
#イタリアン好き #路地裏グルメ #ホホ肉