Croissance

Croissance 岡山のフレンチレストラン　Croissance(クロワサンス)

女子セレブ会のご案内☺️⁡女子会のワンランク上のお食事会をしてみてはいかがでしょうか。メインディッシュを選べる大変お得なプランです。⁡金額 ランチタイム8800円(税込サ－ビス料５%別) ディナータイム12000(税込サ－...
10/07/2026

女子セレブ会のご案内☺️
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女子会のワンランク上のお食事会をしてみては
いかがでしょうか。
メインディッシュを選べる
大変お得なプランです。
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金額 ランチタイム8800円(税込サ－ビス料５%別)
ディナータイム12000(税込サ－ビス料５%別)
内容 全６品ほど
時間帯 ランチ、ディナー共に可
要予約
＊ランチタイムはメインディッシュを鮑料理もしくは
肉料理をチョイス可能。
ディナータイムは鮑料理、肉料理共に付いています。

＊ランチ、ディナー共にワンドリンクをお付けします。
期間 ８月末まで
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皆様のご予約お待ちしております🙇‍♀️
#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#セレブ会
#岡山グルメさんとつながりたい
#フレンチ好きな人と繋がりたい

７月５日(日)のスパイスカレー🍛⁡豚バラのトマト🍅煮込みカレー⁡豚バラ肉に一晩塩、スパイスでマリネしたものをトマトと野菜でじっくりと煮込んだカレー⁡海老と烏賊の味噌チ－ズキ－マ⁡海老と烏賊をミンチにし鶏ミンチと合わして海老と烏賊の出汁に味噌...
24/06/2026

７月５日(日)のスパイスカレー🍛
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豚バラのトマト🍅煮込みカレー
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豚バラ肉に一晩塩、スパイスでマリネしたものを
トマトと野菜でじっくりと煮込んだカレー
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海老と烏賊の味噌チ－ズキ－マ
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海老と烏賊をミンチにし鶏ミンチと合わして海老と
烏賊の出汁に味噌を加えチ－ズで仕上げたキ－マ
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夏野菜の冷汁カレー
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前回とても好評だったので少しアレンジ😋
オクラ、ズッキーニ、茄子などと大葉、白胡麻
和出汁やスパイスで仕上げた冷たいカレー
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皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️
#岡山フレンチ
#岡山スパイスカレー
#スパイスカレー好きな人と繋がりたい
#おかやまグルメ
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今月のスパイスカレー日６月21日(日)🍛⁡チキンといりこのス－プカレーチキンといりこのWイノシン酸で旨みが爆発😋今回は別添の提供です。⁡瀬戸内ミ－ンモーリ－⁡ミ－ンは魚、モーリ－はココナッツミルクで煮込むと言う意味。瀬戸内の魚介類をタマリン...
04/06/2026

今月のスパイスカレー日６月21日(日)🍛
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チキンといりこのス－プカレー

チキンといりこのWイノシン酸で旨みが爆発😋
今回は別添の提供です。
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瀬戸内ミ－ンモーリ－
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ミ－ンは魚、モーリ－はココナッツミルクで煮込むと
言う意味。瀬戸内の魚介類をタマリンドやココナッツ
ミルクで煮込んだブイヤベースに似た感じの味わい。
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茄子とパプリカのトマトキ－マ
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マ－ボ－茄子をイメージしたカレー
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山椒の実が効いた夏野菜とトマトのラタトゥイユ
をイメージしたスパイスカレー😋
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皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️
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#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#岡山スパイスカレー
#スパイスカレー好きな人と繋がりたい
#岡山グルメ

⁡クロワサンスからお知らせ💁‍♂️お子様プランが大変ご好評の為、継続します。⁡普段お子様とのレストランでのお食事が中々難しいご家庭もあると思います。クロワサンスではお子様のテ－ブルマナーも一緒にシェフ自らご指導させて頂きます。是非✨この機会...
20/05/2026

⁡クロワサンスからお知らせ💁‍♂️
お子様プランが大変ご好評の為、継続します。
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普段お子様とのレストランでのお食事が中々難しい
ご家庭もあると思います。
クロワサンスではお子様のテ－ブルマナーも一緒に
シェフ自らご指導させて頂きます。
是非✨この機会に食の楽しさをご家族で共有なさって
ください🙇‍♀️
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期間限定 ７月末まで
金額 5500円(税込み、サ－ビス料５%別途)
ランチ、ディナー共に要予約
内容 アミューズ、前菜、ス－プ、お魚料理、お肉料理
デザート、食後のドリンク付き
年齢枠 5歳～13歳のお子様対象
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この企画はテ－ブルマナーもそうですが、これからの
お子様の食育についても考えていくべきだと思っています。
塩味、甘味、酸味、苦味、辛味を子供のうちに舌で覚えて
いく、美味しい料理、美味しくない料理等の見極め。
安全な食材への探究心、健康な身体に必要な栄養素など。
普段は敷居の高いフランス料理かもしれませんがこの機会
に是非ご家族でのご利用をお待ちしております🙇‍♀️
#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#お子様フレンチデビュー
#食育
#五味

５月31日(日)スパイスカレーカレ🍛⁡あさりと野菜のクラムチャウダーカレー⁡今旬のあさりと春野菜のクラムチャウダー風カレーあさりの出汁が効いてて野菜の甘みと良い感じ。⁡仔羊肉とトマト🍅の塩麹キ－マ⁡スプリングラム🐏を自家製塩麹で一晩マリネし...
09/05/2026

５月31日(日)スパイスカレーカレ🍛
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あさりと野菜のクラムチャウダーカレー
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今旬のあさりと春野菜のクラムチャウダー風カレー
あさりの出汁が効いてて野菜の甘みと良い感じ。
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仔羊肉とトマト🍅の塩麹キ－マ
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スプリングラム🐏を自家製塩麹で一晩マリネし粗挽き
ミンチしトマトで煮込んだもの。
イタリアのボロネーゼのイメージで。
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魚介とダルの香草グリーンカレー
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瀬戸内の小魚や海老、イカ、豆を魚介の出汁と自家製
青唐辛子のタバスコ、香草やミントで風味を仕上げた
グリーンカレー。
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皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️
#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#岡山スパイスカレー
#スパイスカレー好きな人と繋がりたい

4月19日のスパイスカレー😊⁡豚スネ肉と新玉ねぎの白ワイン煮込みカレー⁡軽く塩漬けした豚スネ肉と新玉ねぎをブイヨンと白ワイン白ワインビネガー、スパイスで煮込んだ他に無い味わい⁡蛍烏賊と桜鯛のココナッツキ－マ⁡蛍烏賊の濃厚な旨味とほろ苦さ、今...
01/04/2026

4月19日のスパイスカレー😊
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豚スネ肉と新玉ねぎの白ワイン煮込みカレー
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軽く塩漬けした豚スネ肉と新玉ねぎをブイヨンと白ワイン
白ワインビネガー、スパイスで煮込んだ他に無い味わい
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蛍烏賊と桜鯛のココナッツキ－マ
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蛍烏賊の濃厚な旨味とほろ苦さ、今旬な桜鯛のミンチ
をエキゾチックなココナッツ🥥の風味で
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春野菜のボルシチ風カレー
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ビ－ツをベ－スに春野菜、スパイス、牛肉をス－プぽく
煮込んだ春らしいカレー
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皆様のご予約お待ちしております🙇‍♂️

#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#岡山スパイスカレー
#スパイスカレー好きな人と繋がりたい

新入生のお子様プランのご案内😊４月から小学生、中学生に進学されるお子様この度はおめでとうございます🎊クロワサンスでは期間限定でお子様プランをご用意しました。お料理もそうですが、テ－ブルマナーも一緒にシェフ自らご指導させて頂きます。⁡期間限定...
29/03/2026

新入生のお子様プランのご案内😊
４月から小学生、中学生に進学されるお子様
この度はおめでとうございます🎊
クロワサンスでは期間限定でお子様プランを
ご用意しました。
お料理もそうですが、テ－ブルマナーも一緒にシェフ
自らご指導させて頂きます。
⁡
期間限定 ４月末まで
金額 5500円(税込み、サ－ビス料５%別途)
ランチ、ディナー共に要予約
内容 アミューズ、前菜、ス－プ、お魚料理、お肉料理
デザート、食後のドリンク付き
年齢枠 ６歳～13歳のお子様限る
⁡
この企画はテ－ブルマナーもそうですが、これからの
お子様の食育についても考えていくべきだと思っています。
塩味、甘味、酸味、苦味、辛味を子供のうちに舌で覚えて
いく、美味しい料理、美味しくない料理等の見極め。
安全な食材への探究心、健康な身体に必要な栄養素など。
普段は敷居の高いフランス料理かもしれませんがこの機会
に是非ご家族でのご利用をお待ちしております🙇‍♀️
#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#新入生おめでとう
#食育
#五味

春🌸のデセ－ルミント風味のショコラブランのム－スペタルローズ(薔薇🌹の花弁)と苺、シャンパンのジュレ発酵乳とバニラのグラス⁡ム－スはホワイトチョコレートがミルキー過ぎるのでミントを牛乳にアンフュゼした物と合わしイタメレとクレ－ムフェッテで混...
24/03/2026

春🌸のデセ－ル
ミント風味のショコラブランのム－ス
ペタルローズ(薔薇🌹の花弁)と苺、シャンパンのジュレ
発酵乳とバニラのグラス
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ム－スはホワイトチョコレートがミルキー過ぎるのでミント
を牛乳にアンフュゼした物と合わしイタメレとクレ－ムフェッテで混ぜ合わしシリコン型に流し固める。
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ジュレはシャンパンにセッシェした苺、ペタルローズで香り
を出しゼラチンで固める。
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発酵乳とバニラのグラスはヨ－グルトと生クリームで発酵乳
作り、バニラ風味のアングレーズと合わし固めパコジェット
春のイメージは淡いピンクと白色😊

#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス

#岡山グルメ
#春のデザート

春のフランス🇫🇷料理と言えば仔羊のナヴァラン🐑仔牛のブランケット🐂今回は仔牛のブランケット(仔牛のクリ－ム煮）をモダンにアレンジしました😊通常は水から仔牛肩肉やバラ肉、首肉を茹で灰汁を引きミルポワ、ブ－ケガルニを入れ煮込んで煮汁を煮詰めて卵...
23/03/2026

春のフランス🇫🇷料理と言えば
仔羊のナヴァラン🐑
仔牛のブランケット🐂

今回は仔牛のブランケット(仔牛のクリ－ム煮）を
モダンにアレンジしました😊

通常は水から仔牛肩肉やバラ肉、首肉を茹で灰汁を引き
ミルポワ、ブ－ケガルニを入れ煮込んで煮汁を煮詰めて
卵黄、小麦粉、バターで濃度を付け白く仕上げます。
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今回は、１ヶ月塩水に漬け込み乳酸発酵させた白菜とミルポワと仔牛スネ肉を水から煮込み、卵黄は使用せず生クリ－ム
バター、小麦粉でリエをして仕上げました。
で、キュイッソン(煮汁）のままとリエしたソ－スで2種。
発酵白菜のほどよい酸味がしつこくなく召し上がれます。

#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス
#ブランケットドヴォー
#カマチ陶舗さんの皿

春のお花見🌸オ－ドブルセットのご案内。⁡まだ肌寒い日が続いていますがお花見オ－ドブルセットのご予約を期間限定で承ります😊内容は１人前の量でお魚、お肉、お野菜、デザートを含めた９種類でメニューは日々変わります。金額は、4500円(税込み)受け...
20/03/2026

春のお花見🌸オ－ドブルセットのご案内。
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まだ肌寒い日が続いていますがお花見オ－ドブルセットの
ご予約を期間限定で承ります😊
内容は１人前の量でお魚、お肉、お野菜、デザートを含めた９種類でメニューは日々変わります。
金額は、4500円(税込み)
受け渡し時間 午前中 11時 午後 16時
３日前のご予約で承ります。
皆様のご予約お待ちしております。
どうぞ宜しくお願い致します🙏
#岡山フレンチ
#フレンチレストランクロワサンス

#お花見グルメ
#お花見オードブル

住所

北区幸町9-22　マンション樹宝 101
Okayama-shi, Okayama
700-0903

営業時間

月曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
水曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
木曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
金曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
土曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
日曜日 11:30 - 14:00
18:00 - 22:00

電話番号

086-238-8815

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