12/05/2025
皆様日頃から大変ご愛顧頂き、
誠にありがとうございます。
ミンサーカフェはこの度
2025年7月13日（日）をもちまして、
店舗営業を終了致します。
現在のカフェメニューを
今後販売する予定はございません。
なのでぜひ、
閉店までに足をお運び頂けると、
スタッフ一同大変喜びます。♡
7月13日（日）まで、
精一杯営業致しますので、
ぜひお待ちしております！
お席はご予約して頂けると助かります🙏
閉店日以降にご来店予定だったお客様、
大変申し訳ございません。
大変ご迷惑をお掛け致しますが、
ご理解の程宜しくお願い致します。
ここからは閉店理由と、
決まっている限りの事を
お話し致しますので
ご興味のある方は
お付き合い下さいませ。
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オーナーの青山から
お話しさせて頂きます。
元々カフェが大好きなわたしです。
お店作りをする上で、常に自分の中での「こんなメニューあったらいいな」と、お客様からのお声を取り入れて今の形ができました。
今のミンサーカフェが大好きです。
自分自身よりも、カフェのことが好きです。
なのでまた、きっといつか
カフェはやると思います。
それが何年後なのか、
何十年後なのかは分かりませんが。
今わたしは、
新たに挑戦したいという気持ちが強いです。
閉店理由と致しましては、
実は一年程前から閉店を決めておりました。
店舗の契約が5年満期を迎えるタイミングで、キリよくやめようと思ったからです。
(先に言わせて頂きますと、
わたしはかなり慎重派の人間です)
一年半程前から、少しずつ
次のビジョンを考えておりました。
ミンサーカフェの
看板商品「肉巻きむすめ」は
4年前に販売スタートして以来、
ご来店頂いたお客様の約８割が
一度は頼んでくださるという人気商品です。
現在沖縄県内の
サービスエリアやパーキングエリア
道の駅、スーパー各所に、
納品させてもらっていますが、
ほぼ毎日完売、
イベントに出店すれば即完売と、
目に見える肉巻きむすめの商品力を
オーナー自身感じています。
そんな風に、
肉巻きむすめの販路拡大をしてきて約3年。
目標ができました。
【肉巻きむすめをメインにしたお店をやりたい】
ミンサーカフェは、この商品に、
コロナ禍にお店の危機を救ってもらい、
カフェを続けることができました。
そして、
今まで肉巻きむすめを食べたお客様から
たくさんの笑顔をもらいました。
そんな誰もを幸せにしてくれる
肉巻きむすめメインのお店を
今年中を目標にオープン予定です。
まだ決まっていないことばかりなので、
お店の詳細はお話しできませんが、
カフェスタイルでないことだけは確かです。
しかし、現在のカフェスタッフたちは、
続行で働いてくれる予定です。
そして、肉巻きむすめのファンの方が
こちらのアカウントをフォローして下さっていると思いますので、お店のアカウントも新しく作る予定はないです。
ですので良く言えば、
『コンセプト&店名リニューアルオープン』
といったところです✌️
店舗閉店後も、
肉巻きむすめの注文、
オードブルや、お弁当は
一定期間ご予約を承る予定です。
(肉巻きむすめ製造場所に厨房がある為)
また追って、お知らせ致します。
それでは店舗閉店まで、
ぜひぜひぜひ、スタッフ一同
お待ちしております！✨🙏
長文にお付き合い頂きありがとうございました。
