Jade Lab.

Jade Lab. 世界のお酒と愛知の旨いもの

名古屋、円頓寺のバーで秋が目覚めた写真は新作のカクテルですLane EgawaBeetroot GinDry vermonthW**e vinegarHysope tonic water爽やかであり、落ち着く一杯です。Sante!
19/09/2026

名古屋、円頓寺のバーで秋が目覚めた

写真は新作のカクテルです

Lane Egawa
Beetroot Gin
Dry vermonth
W**e vinegar
Hysope tonic water

爽やかであり、落ち着く一杯です。

Sante!

09/09/2026

名古屋、円頓寺のバーで長野の思い出

長野県白馬村で開催された
Busker Mountain Camp 2026
に参加させて頂きました。

沢山のバーテンダーと一緒に時間を過ごして
新しい交流をする事でご縁と刺激を頂きました。

改めて主催の株式会社Whisk-e様に
感謝をお伝えさせて頂くと共に、
素晴らしいブランドだなぁと惚れ込みました。

まだまだ素敵な思い出はつきませんが、
本日もまた17時から開店致します。

未だ、名古屋地区の大雨の影響は大変ではありますが
無事に開店できること、誰かを迎え入れられる事に
感謝しつつネオンを灯します。

本日も25時ラストイン、よろしくお願いします！


#名古屋バー

#円頓寺商店街
#教訓は部屋で寝る

名古屋、円頓寺のバーで素敵な週末を本日も17:00からよろしくお願いします！甘くてほろ苦い、酔える酒をゆったりと。Sante!
05/09/2026

名古屋、円頓寺のバーで素敵な週末を

本日も17:00からよろしくお願いします！
甘くてほろ苦い、酔える酒をゆったりと。

Sante!

名古屋、円頓寺のバーで大阪からの共演梅田から円頓寺へのTAKEOVERです。craftroomから藤井隆さんがJade Lab.に来て下さいます！Double Fujii Jade Lab. 名古屋、円頓寺商店街 10/11 18:00-2...
03/09/2026

名古屋、円頓寺のバーで大阪からの共演

梅田から円頓寺へのTAKEOVERです。

craftroomから藤井隆さんが
Jade Lab.に来て下さいます！

Double Fujii Jade Lab. 名古屋、円頓寺商店街
10/11 18:00-22:00

店主が1番楽しみにしているかもしれません(笑)
是非、素晴らしいカクテルと空間に
酔いしれて下さいませ✨

藤井 隆 (Ryu Fujii) 

20歳でバーテンダーのキャリアを始める。神戸、姫路のバーを経て、2006年より大阪 北新地の Bar,K にて約14年勤務ののち、2020年9月に大阪梅田にて自身のバー 【CRAFTROOM】を開業。2024 年には Asia’s Best 50 bars にて、アジアの 28 位にランク イン。
2011年シンガポールでのエリートバーテンダーコースを卒業。
2016年、Diageo Worldclass Japan final 優勝。日本代表としてマイアミでの世界大会 Worldclass 2016 に出場し、56カ国の選手の中、準優勝。
現在は CRAFTROOM での勤務の他、国内、海外にて大会審査員、セミナー、カクテルイ ベント企画、ゲストバーテンダーとして活躍中。 

Sante!

31/08/2026

名古屋、円頓寺のバーから恵那へ

恵那にある笠置ベースキャンプにて
50周年イベントにカクテルを提供して来ました。

ジンとアブサンを用いてカクテルとモクテルを

地の物である柚子や葡萄、和紅茶、カステラなど
様々にローカルの産物を生かして非日常を楽しむ時間

標高一千メートルを超える高地で作るカクテルは
とても気持ちの良いものでした。

Sante!

名古屋、円頓寺のバーで新秋刀魚秋刀魚と茴香のトマト蕎麦🍅温かい蕎麦も美味しいです😋茴香はフェンネル、アブサンとどうぞ✨Sante!
28/08/2026

名古屋、円頓寺のバーで新秋刀魚

秋刀魚と茴香のトマト蕎麦🍅

温かい蕎麦も美味しいです😋
茴香はフェンネル、

アブサンとどうぞ✨

Sante!

名古屋、那古野で創作料理とカクテルとコラボレーションイベントのご案内日時　9/20 14:00-17:00場所　創作料理アランチャ会費　¥4000- ドリンク➕4フード那古野にて、数々の魅力的な創作料理で日本に留まらず、世界中からゲストが押...
27/08/2026

名古屋、那古野で創作料理とカクテルと

コラボレーションイベントのご案内

日時　9/20 14:00-17:00
場所　創作料理アランチャ
会費　¥4000- ドリンク➕4フード

那古野にて、
数々の魅力的な創作料理で日本に留まらず、世界中からゲストが押し寄せるAranciaと、

円頓寺商店街の奥に世界のお酒と愛知の美味いものを掲げて日々、創作に勤しむカクテルバー Jade Lab.がお送りするコラボイベントです。

時間内出入り自由、
この日限りの創作料理とカクテルをお楽しみ下さいませ！

ご予約はDMまで✨
お待ちしております♪

Sante!

名古屋、円頓寺のバーで9月9/7-8 某場所へキャンプとカクテル　18:00頃開店9/14-16 南へと、焼酎蔵見学です。9/20 那古野アランチャさんとコラボ営業します9/23 岩手県 retro BackPage Sendai さんにて...
27/08/2026

名古屋、円頓寺のバーで9月

9/7-8 某場所へキャンプとカクテル　18:00頃開店
9/14-16 南へと、焼酎蔵見学です。
9/20 那古野アランチャさんとコラボ営業します
9/23 岩手県 retro BackPage Sendai さんにてイベント

月曜定休ですがなんとガッツリ出張行って参ります。
持ち帰って来れる物を逃さずに、更にお酒が美味しく楽しめるお店にしていきます。

皆様、よろしくお願いします！

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階

月曜、第三火曜定休日
月曜から土曜日 17:00-25:00 ラストイン
日曜日 16:00-23:00ラストイン

客単価3500円前後（お通し・チャージ込み）
喫煙ルームにて分煙（紙タバコ/電子タバコどちらもOK）
ご予約はDMで✉️

9/7-8 研修の為休業
9/14-15 九州出張焼酎蔵見学します
9/20 那古野でコラボ
9/23 24 東北にて出張イベント
10/4 Takeover
スケジュールは変更になる場合が有りますので、営業案内のハイライトにてご覧下さいませ。

週末は混み合うことがございます。ご予約をお勧めいたしますのでDMにて日付、時間、人数をお伝え下さい。

尚、閉店30分前 No Guestでクローズします。遅めのご来店の際はご連絡下さいませ。バーをこじ開けます。

薬草酒のカクテルと、名古屋の食材を練り込んだ美味しいフードをお楽しみ下さいませ。

また、新年会、二次会など団体でのご予約などお気軽にご相談下さい。オーダーメイドでのご用意も承ります！

#名古屋バー

#円頓寺商店街
#上海酒吧

名古屋、円頓寺のバーでオープンしています！今週もよろしくお願いします✨さて、夏の野菜マイベストなオクラ🟢今回はネバオクラと言う品種で仕入れました。黄緑色が可愛いネバネバ度合いマシマシなお野菜です。丁寧に下処理をして炒め物にしてみました。ころ...
19/08/2026

名古屋、円頓寺のバーでオープンしています！

今週もよろしくお願いします✨
さて、夏の野菜マイベストなオクラ🟢

今回はネバオクラと言う品種で仕入れました。
黄緑色が可愛いネバネバ度合いマシマシなお野菜です。

丁寧に下処理をして炒め物にしてみました。
ころ蕎麦のトッピングに加えて夏らしくも☀️

今夜もご予約頂き、がんばらせて頂きます！

Sante!

名古屋、円頓寺のバーは本日はお休みです月曜日定休日を続けてきてはや2年半と少しお盆の後に素敵な晴れ間の1日ですね。今月末には岐阜のキャンプ場に出張してきます。中津川蒸留所 をベースにローカルを味わえるカクテルを創作致します。今夜はお休み頂き...
17/08/2026

名古屋、円頓寺のバーは本日はお休みです

月曜日定休日を続けてきてはや2年半と少し

お盆の後に素敵な晴れ間の1日ですね。

今月末には岐阜のキャンプ場に出張してきます。
中津川蒸留所 をベースにローカルを味わえるカクテルを創作致します。

今夜はお休み頂きますが、またお仕事再開されたり
お盆でこんなところに行ってきたなど。

土産話を楽しみにしています✨

昨日のカクテル研究室では面白い気づきも
ありました！ありがとうございます！
ではまた！

Sante!

Jade Lab.
世界のお酒と愛知の旨いもの

〒4510042
愛知県名古屋市西区那古野2-20-22
円頓寺横丁一階

月曜、第三火曜定休日
月曜から土曜日 17:00-25:00 ラストイン
日曜日 16:00-23:00ラストイン

客単価3500円前後（お通し・チャージ込み）
喫煙ルームにて分煙（紙タバコ/電子タバコどちらもOK）
ご予約はDMで✉️

8/29 恵那のキャンプ場でゲストイベント
9/7 研修のため休業
9/20 那古野でコラボ
9/23 東北にて
10/4 Takeover
スケジュールは変更になる場合が有りますので、営業案内のハイライトにてご覧下さいませ。

週末は混み合うことがございます。ご予約をお勧めいたしますのでDMにて日付、時間、人数をお伝え下さい。

尚、閉店30分前 No Guestでクローズします。遅めのご来店の際はご連絡下さいませ。バーをこじ開けます。

薬草酒のカクテルと、名古屋の食材を練り込んだ美味しいフードをお楽しみ下さいませ。

また、新年会、二次会など団体でのご予約などお気軽にご相談下さい。オーダーメイドでのご用意も承ります！

#名古屋バー

#円頓寺商店街
#上海酒吧

住所

愛知県
Nagoya-shi, Aichi
4510042

営業時間

火曜日 17:00 - 00:00
水曜日 17:00 - 00:00
木曜日 17:00 - 00:00
金曜日 17:00 - 02:00
土曜日 17:00 - 02:00
日曜日 15:00 - 23:00

電話番号

+818093825637

ウェブサイト

アラート

Jade Lab.がニュースとプロモを投稿した時に最初に知って当社にメールを送信する最初の人になりましょう。あなたのメールアドレスはその他の目的には使用されず、いつでもサブスクリプションを解除することができます。

事業に問い合わせをする

Jade Lab.にメッセージを送信:

ショートカット

共有する

カテゴリー