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trattoria_massa trattoria_massa, レストラン, 中区丸の内2-8-30, Nagoya-shiの連絡先情報、マップ、方向、お問い合わせフォーム、営業時間、サービス、評価、写真、動画、お知らせ。

本日北海道『仙鳳趾』の牡蠣が入荷しております！こちらは特大の5Lサイズです！ご覧のようにiPhoneの約２倍程の大きさです滅多に手に入らないこのサイズいかがでしょうか😄https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A2...
24/08/2020

本日北海道『仙鳳趾』の牡蠣が入荷しております！

こちらは特大の5Lサイズです！

ご覧のようにiPhoneの約２倍程の大きさです

滅多に手に入らないこのサイズいかがでしょうか😄

https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23064131/top_amp/

北海道より直送の食材やお酒を使った
『北海道イタリアン』のお店

トラットリアマッサ
名古屋市東区泉1丁目14ー6
052ー684ー4251

ランチ(平日のみ)　11時～14時
ディナー　　　　　18時～24時

定休日　　　　　　日曜日

#トラットリアマッサ
#名古屋イタリアン
#ナゴレコ
#らぶなご
#セルガキ
#産地直送
#鮮度抜群
#北海道イタリアン

真夜中にオープンする女子大のハンバーガー夜中の2時くらいに来て朝の8時過ぎには帰ってしまうので、なかなか食べることが出来ないのですが、今日は仕入れのついでに寄り道しました。目の前でパンも焼いてくれるので、出来立て熱々！そしてボリュームも満点...
20/08/2020

真夜中にオープンする女子大のハンバーガー

夜中の2時くらいに来て朝の8時過ぎには帰ってしまうので、なかなか食べることが出来ないのですが、今日は仕入れのついでに寄り道しました。

目の前でパンも焼いてくれるので、出来立て熱々！

そしてボリュームも満点！

１個はとても大きいのですが、軽いので女性でもぺろりと食べれちゃいます

ご馳走さまでした

#デブ活
#デブ飯
#小麦は野菜
#なのでパンは野菜
#ナゴレコ

メニューが新しくなった『肉うどんさんすけ』さんへ行ってきました。醤油トンコツつうどんはまさに家系ラーメンを思わせる味つけただ、家系ほど濃厚ではなく、少し軽めに仕上がってますついつい、ライスとのりを追加してしまい、スープを浸してのりでご飯を巻...
15/08/2020

メニューが新しくなった『肉うどんさんすけ』さんへ行ってきました。

醤油トンコツつうどんはまさに家系ラーメンを思わせる味つけ

ただ、家系ほど濃厚ではなく、少し軽めに仕上がってます

ついつい、ライスとのりを追加してしまい、スープを浸してのりでご飯を巻いて食べる！

うーん、ウマーベラス✨

今度はあっさり淡麗の方も食べてみようかな

ご馳走さまでした

#麺スタグラム
#麺スタグラマー
#ラーメン
#つけ麺
#ラーメンじゃないようどんだよ
#デブ活
#デブ飯

今週より、ご来店された女性のお客様全員にスイーツプレゼントしております❗第１段は生チョコと季節のフルーツ濃厚バスク風チーズケーキスイカのパンナコッタとろけるプリン　キャラメルジェラート添えの四品ですこの中から、お一人様一品、お好きなものプレ...
27/07/2020

今週より、ご来店された女性のお客様全員にスイーツプレゼントしております❗

第１段は

生チョコと季節のフルーツ

濃厚バスク風チーズケーキ

スイカのパンナコッタ

とろけるプリン　キャラメルジェラート添え

の四品です

この中から、お一人様一品、お好きなものプレゼントしております！
(ワンオーダー制)

特にスイカのパンナコッタはパテシエオススメの逸品となっております！

よろしくお願い致します

https://s.tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23064131/top_amp/

北海道より直送の食材やお酒を使った
『北海道イタリアン』のお店

トラットリアマッサ
名古屋市東区泉1丁目14ー6
052ー684ー4251

ランチ(平日のみ)　11時～14時
ディナー　　　　　18時～24時

定休日　　　　　　日曜日

当店でお出しせてるスープカレーです。もともと札幌出身の僕は、当時スープカレーにハマり、色々と食べ歩きました白いスープカレーや、ご飯にレモンかけて食べるとスープカレー、辛いの苦手だと言ってるのに、うちは5辛以上がオススメだから、これ食べなさい...
13/07/2020

当店でお出しせてるスープカレーです。

もともと札幌出身の僕は、当時
スープカレーにハマり、色々と食べ歩きました

白いスープカレーや、ご飯にレモンかけて食べるとスープカレー、辛いの苦手だと言ってるのに、うちは5辛以上がオススメだから、これ食べなさいと言ってくるお店など(笑)

名古屋も最近スパイスカレーブームで、それに乗っかりスープカレー出してくるお店も増えましたね！

僕としてはとても嬉しいです

さてさて、うちのスープカレーは、国産の鶏ガラをふんだんに使い、濃度を出すため、手羽元をクタクタになるまで一緒に煮込みます

さらに、昆布や鰹節で旨味成分のイノシン酸を足してます。

スパイスもホールごとや、シード(種)等を使い香り高く仕上げております

カレー屋さんにも負けないぐらい気合い入れて作りました！

うちはイタリアンですが、１度食べて頂けたら嬉しいです✨

#名古屋イタリアン
#名古屋グルメ
#名古屋ランチ
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#ナゴレコ
#スープカレー
#スパイスカレー
#スパ活
#イタリアンなのに

本日もお弁当のご注文ありがとうございます！当店はイタリアンですが、ご要望があれば和食でも中華でもやりますので、一度ご相談ください。なお、ご注文は仕入れの関係がございますので3日前までとさせて頂きます。ご了承下さい #名古屋イタリアン #名古...
08/07/2020

本日もお弁当のご注文ありがとうございます！

当店はイタリアンですが、ご要望があれば和食でも中華でもやりますので、一度ご相談ください。

なお、ご注文は仕入れの関係がございますので3日前までとさせて頂きます。

ご了承下さい

#名古屋イタリアン
#名古屋グルメ
#名古屋ディナー
#名古屋ランチ
#名古屋テイクアウト
#ナゴレコ
#お弁当
#高級弁当
#イタリアンなのに
#和食
#中華も

牛カツと洋風ちらし弁当昨日ご注文頂いたおべんとうの内容です牛カツは綺麗なロゼになるように高温でさっと揚げてから、一度寝かせて、その後低温でじっくりと揚げます柔らかいもも肉を使用してるのですが、脂分が少ないので揚げすぎてしまうと、パサパサにな...
19/06/2020

牛カツと洋風ちらし弁当

昨日ご注文頂いたおべんとうの内容です

牛カツは綺麗なロゼになるように高温でさっと揚げてから、一度寝かせて、その後低温でじっくりと揚げます

柔らかいもも肉を使用してるのですが、脂分が少ないので揚げすぎてしまうと、パサパサになってしまいます。

ゆっくりと火を入れることで、肉にストレスがかからず綺麗なロゼに仕上がります

塩、胡椒もパン粉をつける前にしてしまうと、肉の表面が締まるので硬く感じます

ステーキなどの場合は先に塩をすることで表面に幕を張り旨味が逃げないようにするのですが、カツの場合は衣が付いてるので、その心配はありません。

なら、少しでも柔らかい方が美味しいですからね

こちらのお弁当は二日前までの予約が必要となりますので、よろしくお願い致します

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本日北海道産のズワイガニ、マス、八角入荷してます❗サーモンとは違うマス。ねっとりとした甘味とさらりとした脂は絶品です！ズワイガニもやはり茹でたては美味い名古屋では珍しい八角も入荷してます❗北海道の食材でイタリアンたべるなら、是非トラットリア...
18/06/2020

本日北海道産のズワイガニ、マス、八角入荷してます❗

サーモンとは違うマス。
ねっとりとした甘味とさらりとした脂は絶品です！

ズワイガニもやはり茹でたては美味い

名古屋では珍しい八角も入荷してます❗

北海道の食材でイタリアンたべるなら、是非トラットリアマッサに😄

#ナゴレコ
#らぶなご
#名古屋イタリアン
#名古屋グルメ
#名古屋ランチ
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#北海道イタリアン

今日のテイクアウトの海鮮丼の内容です。鰤、メジマグロ、ハガツオ、ヒラメ、甘エビ、ウニ、カニです。もちろん全て天然物です。1つのネタが5枚ずつ乗ってます。これで税込1000円になります。なお、内容は仕入れにより毎日変動します #トラットリアマ...
08/06/2020

今日のテイクアウトの海鮮丼の内容です。

鰤、メジマグロ、ハガツオ、ヒラメ、甘エビ、ウニ、カニです。
もちろん全て天然物です。

1つのネタが5枚ずつ乗ってます。
これで税込1000円になります。

なお、内容は仕入れにより毎日変動します

#トラットリアマッサ
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#名古屋ディナー
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知る人ぞ知る女子大にある深夜3時にオープンするハンバーガー屋さん一見チープに見えますが、これがまた美味い。その場でバンズもパティも焼いてくれるので、出来立て熱々のハンバーガーは絶品。ボリュームもあり、コスパもよい。女子大で飲んだ帰りに是非 ...
06/06/2020

知る人ぞ知る女子大にある深夜3時にオープンするハンバーガー屋さん

一見チープに見えますが、これがまた美味い。

その場でバンズもパティも焼いてくれるので、出来立て熱々のハンバーガーは絶品。

ボリュームもあり、コスパもよい。

女子大で飲んだ帰りに是非

#ナゴレコ
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#知る人ぞ知る
#深夜食堂
#今日は早起き
#散歩道

初来店。かなり忠実に札幌味噌ラーメンが再現されてます。麺は中太ストレートで西山製麺ではないですが、スープの味、使ってる味噌は札幌味噌ラーメンそのもの。かなり懐かしい感じでした #ナゴレコ #麺スタグラム #麺スタグラマー #札幌ラーメン...
06/06/2020

初来店。

かなり忠実に札幌味噌ラーメンが再現されてます。

麺は中太ストレートで西山製麺ではないですが、スープの味、使ってる味噌は札幌味噌ラーメンそのもの。

かなり懐かしい感じでした

#ナゴレコ
#麺スタグラム
#麺スタグラマー
#札幌ラーメン
#味噌ラーメン

今日は飛び魚入荷してました。他にも甘エビ、鰤、サバ、ヒラメ、メジマグロ、ハガツオ、サワラなどなど。残ったお魚は漬け丼にして美味しく頂きました #トラットリアマッサ #名古屋イタリアン #名古屋ランチ #名古屋ディナー #名古屋グルメ ...
04/06/2020

今日は飛び魚入荷してました。
他にも甘エビ、鰤、サバ、ヒラメ、メジマグロ、ハガツオ、サワラなどなど。

残ったお魚は漬け丼にして美味しく頂きました


#トラットリアマッサ
#名古屋イタリアン
#名古屋ランチ
#名古屋ディナー
#名古屋グルメ
#ナゴレコ
#らぶなご
#あいなご
#コスパ最強ランチ
#コスパ最高ランチ @ Trattoria Massa

住所

中区丸の内2-8-30
Nagoya-shi, Aichi
460-0002

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