Wednesday Coffee Stand

Wednesday Coffee Stand リヤカーからお店へ。

Open 11:00〜17:00 (L.o 16:30)
Close 不定休

秋限定 かぼちゃのプリン 🎃この季節は少し衣替えして、煮物のような、ねっとりとした質感に。濃厚なかぼちゃに、濃いめのカラメルを合わせた大人のかぼちゃプリンです。毎年「いつからですか？」「もう終わっちゃいましたか？」と声をかけていただく、WE...
21/09/2026

秋限定 かぼちゃのプリン 🎃

この季節は少し衣替えして、
煮物のような、ねっとりとした質感に。

濃厚なかぼちゃに、
濃いめのカラメルを合わせた
大人のかぼちゃプリンです。

毎年「いつからですか？」
「もう終わっちゃいましたか？」と
声をかけていただく、

WEDNESDAYには少し珍しい
季節のスイーツ。

大切にしているスイーツのひとつです。

今の季節は、栗の渋皮煮を添えて。🌰

あんバタースコーンと合わせて、
秋の味覚のプレートにするのもおすすめです。🍂

年内いっぱいを予定しています。

秋のWEDNESDAYで過ごす時間とともに、
ゆっくり楽しんでいただけたら嬉しいです。

Ethiopia Shantaweneエチオピアが、新しいロットに切り替わります。今回選んだのは、標高の高い場所で育てられたシャンタウェネ。WEDNESDAYでは、初めて扱うコーヒーです。華やかさの中にある甘さや、エチオピアらしい軽やかな余...
20/09/2026

Ethiopia Shantawene

エチオピアが、新しいロットに切り替わります。

今回選んだのは、
標高の高い場所で育てられたシャンタウェネ。

WEDNESDAYでは、初めて扱うコーヒーです。

華やかさの中にある甘さや、
エチオピアらしい軽やかな余韻を楽しんでいただけるよう、
今回も LIGHT Roast と Medium Roast の2種類に仕上げました。

同じ豆でも、焙煎によって表情が変わります。

軽やかに、明るく楽しみたい方はLIGHT。
甘さや奥行きをゆっくり楽しみたい方はMedium。

新しいエチオピアを、ぜひお楽しみください。

GUATEMALA / EL INJERTOグァテマラが、新しいロットに切り替わっています。ご紹介するのが少し遅くなってしまいました。今回選んだのは、グァテマラを代表する農園のひとつエル・インヘルト農園のブルボン。中煎りで仕上げています。華...
06/09/2026

GUATEMALA / EL INJERTO

グァテマラが、新しいロットに切り替わっています。

ご紹介するのが少し遅くなってしまいました。

今回選んだのは、
グァテマラを代表する農園のひとつ
エル・インヘルト農園のブルボン。

中煎りで仕上げています。

華やかさを前に出しすぎず、
きれいな甘さと、ほどよいコク。

冷めていくにつれて甘さがゆっくり広がっていくような、
落ち着いて飲み続けられるグァテマラです。

エル・インヘルトは、
コーヒーの品質だけではなく、
働く人や地域、自然環境まで含めて
長く良いコーヒーを作り続けることを大切にしている農園。

一本一本の木の状態を見ながら手入れを行い、
水力発電の導入など、環境への取り組みも続けています。

今回は、スポット購入の為少し短めなご提供になります。

10月末以降までご用意できればと思っています。

いつもの一杯として、
ゆっくり飲んでいただきたいグァテマラです。

ぜひお試しください。

新しいブラジルになりました！ブラジルFazenda Rio BrilhanteInacio UrbanGraunaNaturalブラジルらしいナッツやチョコレートの甘さ。そこに、マンダリンやカシスを思わせるような、少し弾ける果実感があります...
06/09/2026

新しいブラジルになりました！

ブラジル
Fazenda Rio Brilhante
Inacio Urban
Grauna
Natural

ブラジルらしいナッツやチョコレートの甘さ。

そこに、マンダリンやカシスを思わせるような、少し弾ける果実感があります。

香りから感じる果実の印象と、後からじわっと広がるピーナッツバターのような濃厚な甘さ。

明るさがありながら、ちゃんとブラジルらしい。

甘みと酸味のバランスがよく、ほのかな苦味に仕上げ、バランス良くて落ち着きます。

個人的にも好きなタイプのブラジルです。

ぜひ、新しい一杯をお楽しみください。

⸻

Brazil / Inacio Urban / Grauna / Natural

SCA 86
Altitude 950–1100m

Tasting Notes
Mandarin / Stone Fruit / Cassis / Almond / Chocolate / Caramel

明日9/4(金)は、お休みさせていただきます。急な予定が入ってしまったため、明日は仕込み日にあてさせていただきます。急なお知らせとなり申し訳ありません。土曜日からまた、皆さまのご来店をお待ちしております。
03/09/2026

明日9/4(金)は、お休みさせていただきます。

急な予定が入ってしまったため、明日は仕込み日にあてさせていただきます。

急なお知らせとなり申し訳ありません。
土曜日からまた、皆さまのご来店をお待ちしております。

９月の営業のお知らせ暑さのピークは過ぎましたが、まだまだ残暑が続きそうですね。少しずつ秋の気配を感じながら、９月も選りすぐりのコーヒーをご用意して、皆さまのご来店をお待ちしております。９月のお休みは、水曜日・木曜日をベースに、一部変更がござ...
29/08/2026

９月の営業のお知らせ

暑さのピークは過ぎましたが、
まだまだ残暑が続きそうですね。

少しずつ秋の気配を感じながら、
９月も選りすぐりのコーヒーをご用意して、
皆さまのご来店をお待ちしております。

９月のお休みは、
水曜日・木曜日をベースに、一部変更がございます。

また、水曜日・木曜日は
間借りカフェ「CAFE DUSK」の営業日となります。

ご来店の際は、営業カレンダーをご確認のうえ
お間違いのないようお気をつけください。

水曜日・木曜日 ＋ @
間借りカフェ CAFE DUSK


９月もどうぞよろしくお願いいたします。

8月の営業について🥒🍆8月の営業カレンダーです。営業時間は10:00〜17:00（L.O.16:00）8月は不定休となります。これまでは水・木曜日がお休みの日が多かったのですが、今月は営業日が変わります。「今日はやってるかな？」と思ったら、...
23/08/2026

8月の営業について🥒🍆

8月の営業カレンダーです。

営業時間は
10:00〜17:00（L.O.16:00）

8月は不定休となります。

これまでは水・木曜日がお休みの日が多かったのですが、今月は営業日が変わります。

「今日はやってるかな？」と思ったら、カレンダーを見ていただけると嬉しいです。

暑い日が続きますが、できるだけ店内を涼しくしてお待ちしております。

※毎週水曜日は、店内をお貸しして cafe dusk が営業しています。
（8/5〜7は10:00〜18:00、それ以降は11:00〜17:00）

※ 最終週 分かりにくく申し訳ございません🙇‍♂️
8/24 (月) CAFE DUSK 11:00〜17:00 (L.o16:30)
8/31 (月) WEDNESDAY COFFEE STAND & ROASTER 10:00〜17:00 (L.o 16:00)

今日から三島は大祭り。３日間にわたって、三嶋大社を中心に三島の伝統や文化を感じられる３日間です。街の個人店も、この日のためのスペシャルメニューをご用意していたり。歩いて、飲んで、食べて。それだけでも十分に楽しめると思います。WEDNESDA...
15/08/2026

今日から三島は大祭り。

３日間にわたって、三嶋大社を中心に
三島の伝統や文化を感じられる３日間です。

街の個人店も、この日のためのスペシャルメニューをご用意していたり。
歩いて、飲んで、食べて。
それだけでも十分に楽しめると思います。

WEDNESDAYでは、この３日間のために
少し攻めたブレンドをご用意しました。

日ごとに違うイメージで、
「響・湧・踊」と３つのブレンドを。

お祭りを楽しむ合間に、
ぜひ一杯飲みにいらしてください。

３日間、どうぞお楽しみください🪅

新しいエチオピアが届きました。エチオピア ベンチ・マジ G-1 ゲシャ・カルマチ農園 ナチュラルゲイシャ発祥の地ともいわれる、エチオピア南西部・ベンチマジ地区。豊かな森に囲まれた標高1,800〜1,980mの農園で、丁寧に育てられたコーヒー...
04/08/2026

新しいエチオピアが届きました。

エチオピア ベンチ・マジ G-1 ゲシャ・カルマチ農園 ナチュラル

ゲイシャ発祥の地ともいわれる、エチオピア南西部・ベンチマジ地区。

豊かな森に囲まれた標高1,800〜1,980mの農園で、丁寧に育てられたコーヒーです。

口に含むと、グレープやストロベリーを思わせる華やかな香り。
続いてオレンジや白桃のような明るい果実感が広がります。

冷めるにつれて甘さが増し、はちみつのような余韻がゆっくりと続きます。

ナチュラルらしい華やかさがありながら、とても上品。
シルクのようになめらかな口当たりも印象的です。

暑い季節でも重たさを感じず、最後まで心地よく楽しめる一杯です。

ぜひお試しください。

Flavor
グレープ / ストロベリー / オレンジ / 白桃 / ハニー

世界バリスタチャンピオンが育てた、特別なピンクブルボン。ブラジル・ミナスジェライス州の Fazenda Um より、ピンクブルボン ナチュラルが届きました。☕2023年ワールドバリスタチャンピオン、Boram Um氏と、ご家族が手がけるコー...
04/08/2026

世界バリスタチャンピオンが育てた、特別なピンクブルボン。

ブラジル・ミナスジェライス州の Fazenda Um より、ピンクブルボン ナチュラルが届きました。☕

2023年ワールドバリスタチャンピオン、Boram Um氏と、ご家族が手がけるコーヒーです。

この農園の大きな特徴は、収穫したコーヒーを100%天日乾燥していること。

多くの農園が機械乾燥を併用する中、パティオで時間をかけてゆっくり乾燥させることで、ナチュラルらしい甘さと、奥行きのある味わいを引き出しています。

今回のピンクブルボンは、

・ダークチョコレート
・ヘーゼルナッツ
・レーズン
・ラズベリー
・クローブ

そんな印象を感じました。

ワインのような華やかさもありますが、派手すぎず、落ち着いた甘さが続く一杯です。

ナチュラルが好きな方はもちろん、普段あまり飲まない方にもぜひ試していただきたいコーヒーです。

数量限定でご用意しております。

住所

芝本町7/5
Mishima-shi, Shizuoka
411-0857

営業時間

月曜日 11:00 - 18:00
木曜日 11:00 - 18:00
金曜日 11:00 - 18:00
土曜日 11:00 - 18:00
日曜日 11:00 - 18:00

電話番号

+81559001837

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