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Yukky's Cafe

気まぐれカフェ&珈琲日記☆

21/06/2024

2024.6.21 パンをフライパンで作ってみる🥐

クックパッドさんのレシピを参考にしつつ、
材料の分量や、焼き時間は自身のさじ加減。
強力粉に全粒粉を混ぜて作ってみました👩‍🍳

なかなかお腹にずっしりとくる、噛むほどに味わいのあるパンができあがりました🙌

#フライパンでパン #パン #手作りパン #ユッキーズカフェ

20/11/2023

2023.11.19 パネットーネ🎄🧁🥖✨
イタリアの伝統的なXmasケーキといわれる、パネットーネをイベント時にはじめて知りました。

もちもちとした食感とドライフルーツの甘さが程よくて美味しかったです😋
珈琲とあいました♡

構えている店舗は、布施のほうにあるらしいです🙌

#珈琲好き
#パネットーネ
らしい
#布施 #東大阪

03/07/2023

2023.7.3 珈琲の花🌼

昨日のツボミが、今朝みたら白い花が咲いていました！✨

ネットで調べてみると、2日間限定の幻の花らしいです♡

わぁーめちゃくちゃ貴重な花を見ることが嬉しい！！💖

香りは、ほのかに甘い香り◎
もちろん珈琲の香りはまだしません〰🙌w

たぶん約７年程前に購入した、室内観賞用の小さな苗木だった珈琲の木。

苗木が３本に分かれていたので、各々鉢に植え替えてからベランダに出して、適当に水やり。

とっても貴重でステキな花🌼
嬉しい朝です。

#珈琲の木
#珈琲好き
#珈琲の花 #花 #木
#ユッキーズカフェ #プチ自家菜園

10/10/2022

かぼちゃのモンブランプリン🎃🍮

この季節限定の嬉しいモンブラン♡

これを食べれる楽しみを目標に、今日の仕事もがんばろー🙌

#かぼちゃのモンブランプリン
#かぼちゃ好き
#モンブラン
#🎃

06/10/2022

この季節🌰モンブランがどうしても食べたくなり、先日、東大阪にある「19時のGohoubi」さんにモンブランクレープを食べにいきました！

14時からオープンだったみたいで、たまたまちょうどに到着。
1番目のお客さんでした🙌♪

栗のモンブランクリームが美味しい〜幸せなひとときでした😋
他にも、この季節限定でカボチャのモンブランもあります♬

#モンブランクレープ

#モンブラン
#🌰 #秋 #食欲の秋

23/09/2022

“やみつきコールスロー”と“赤飯”

ばくばクックさんのレシピを元に、コールスローを作りました！
さっぱりとした程よい甘さのあるコールスローでした🙌

・しっかり刻んだキャベツの水抜き絞ること
・味付けは、ラカント少々、お酢、マヨネーズ、レモン汁、カラシも個人的にちょっぴり加えました

赤飯は、ご飯と一緒に炊いてすぐできるタイプのもの♡
３合用となっていたけれど、２合炊きでバッチシでした❣
小豆感たっぷりで、程よく塩気もきいてます。

美味しく食べることが幸せ〜😋♪

#コールスロー
#ばくばクックさん
#赤飯

#食べることが好き

15/09/2022

ピザトースト🍕
時間差投稿ですが、朝食にピザトーストを食べたい❣と思って作った時のもの。
カフェオレとともに、大満足😋

#ピザトースト
#🍕

#朝食

12/08/2022

本日のYukky's Cafe☕
「オムライス🐣」

お家にある材料ということで、
にんにく🧄まいたけ、ネギをマーガリンで炒めて、中華味と醤油で味付け。

そして、卵でとじればオムライス☆

レタスきゅうりサラダと、ソーセージを添えて♡
美味しかったです😋

#オムライス
#バターライスオムライス

21/07/2022

“台湾カステラ・薄力粉メイン♡”
先日は、きな粉のみで台湾カステラを作ったので、試してみたかった薄力粉などで作ってみました🙌

・薄力粉
・全粒粉
・きな粉少し
で、作りました。

生クリーム作りで今回ツノだてが上手くいかず・・
ですが、きな粉のみよりもカステラ感がでて、シンプルなバニラの味わいが美味しかったです😋

#台湾カステラ
#炊飯器オヤツ
#創作おやつ

#カステラ #炊飯器

14/07/2022

“台湾カステラ💓”

こちらも、ばくばクックさんのレシピを参考に作ってみました！

卵を別立て、糖質制限のラカントを使用。
レシピでは、大豆粉となっていましたが、きな粉を使用してみました🙌

炊飯器で炊き上げて、香りもよくて良い感じ♡

きな粉感強い、フワシュワな台湾カステラでしたが美味しかったです😋♪

次回は、薄力粉かオートミールを使用して作ってみたいです。

#台湾カステラ
#炊飯器オヤツ
#創作おやつ

#カステラ #炊飯器

12/07/2022

“白菜のコールスロー&ソーセージサンド🥪”

お野菜たっぷり、白菜のコールスローを挟んだサンドを作りました。

「白菜のコールスロー」は
ばくばクックさんのレシピを参考にしました！

・白菜細めにざく切り
・塩もみ→絞る
・ヨーグルト少々、マヨネーズ、胡椒、レモン汁(又はマスタード)、ゴマ少々加えて混ぜる
が、大まかな流れです🤗

歯ごたえも良く美味しくいただけました♡
見た目、大ざっぱさがでてますねー👯

#白菜のコールスロー
#コールスロー
#白菜大量消費
#白菜のサンドイッチ
#サンドイッチ
#珈琲 #珈琲好き
#創作料理

10/07/2022

#京都キョーワズ珈琲

#珈琲好き
#珈琲 #コーヒー #☕️

住所

山手中央3-1
Kyotanabe-shi, Kyoto
610-0356

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