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01/12/2025

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01/12/2025
22/10/2025









#菅田将暉



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#デカくなる

GatoradeにTシャツ入れるなんて発想wwwだから、古着って面白い❗

22/10/2025









#とりかたわかった

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22/10/2025







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こんばんは✋Malibuの料理長です✨只今、熊本に台風接近中ですね🤣酷くならない事を祈ります🙏本日の投稿は少し前にお客様からご依頼のあったコース料理の内容です❗基本Malibuのコースは¥3500  6品¥4000 7品¥5000 8品をご...
08/08/2021

こんばんは✋

Malibuの料理長です✨

只今、熊本に台風接近中ですね🤣

酷くならない事を祈ります🙏

本日の投稿は少し前にお客様からご依頼のあったコース料理の内容です❗

基本Malibuのコースは

¥3500 6品

¥4000 7品

¥5000 8品

をご用意しておりますが…

今回は、¥7000円近いコース料理を出させて頂きました🤣🙏(事前にご連絡頂いて)

1、前菜盛り合わせ4種
・地タコのマリネ

・イチジクとクリームチーズ生ハム包

・ボロニアハムのムース

・砂肝コンフィとペコロスオリーブのピンチョス

2、自家製お肉のテリーヌ

3、自家製キッシュ

4、有頭海老とホタテ魚介をふんだんに入れたアヒージョ

5、岩手産特大牡蠣のムニエル

6、イサキとアサリのアクアパッツァ

7、ヤリイカとムール貝・アサリ、アクアパッツァの出汁を使って作るペスカトーレ風パスタ

8、5等級黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ・ヴァンルージュソース

9、自家製バスクチーズケーキ2種のソース

を1人一皿ずつの会席スタイルでお出ししました✨

今回は通常より良い食材を使わせて頂いたので、僕自身大変勉強になりました🙏

又、機会をもうけて頂けましたら、もっと良い料理が出せるようにスキルアップしていきたいと思います💪

本日もご閲覧ありがとうございます😁🙏



#前菜盛り合わせ
 
#タコマリネ

#イチジククリームチーズ生ハム包み

#ボロニアハムムース  

#砂肝コンフィピンチョス

#自家製お肉テリーヌ

#自家製キッシュ

#有頭海老とホタテのアヒージョ

#特大牡蠣のムニエル

#イサキのアクアパッツァ

#ペスカトーレ

#シャトーブリアンのステーキ

#黒毛和牛

#5等級

#ヴァンルージュソース

#バスクチーズケーキ

#タップナードソース

#白ワイン

#赤ワイン

#ピノ・ノワール

#サンジョベーゼ

#熊本イタリアン

#コース料理

住所

花畑町11-14 KOHENビル2F
Kumamoto-shi, Kumamoto
860-0806

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