La Torre del Saracino

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La Torre del Saracino La cucina della Torre è fatta di contrasti armoniosi : da un lato la stagionalità e il territorio,
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Sotto il ristorante, la storia continua.La cantina nasce negli spazi più antichi della villa romana di Augusto, dove il ...
08/10/2026

Sotto il ristorante, la storia continua.

La cantina nasce negli spazi più antichi della villa romana di Augusto, dove il tufo conserva ancora il segno del tempo. Qui riposano più di 800 vini, scelti lungo tutta la pen*sola sorrentina, storie diverse che incontriamo ogni giorno e portiamo a tavola.

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Beneath the restaurant, history continues.

Our w**e cellar occupies some of the oldest spaces of Augustus’ Roman villa, where the tuff walls still bear the marks of time. Here, more than 800 w**es rest, selected from across the Sorrento Peninsula, each with its own story that we discover, share, and ultimately bring to the table.

Cipollotto Nocerino.Un ingrediente umile, profondamente legato alla nostra terra, che diventa il centro del piatto.Ne ra...
06/10/2026

Cipollotto Nocerino.

Un ingrediente umile, profondamente legato alla nostra terra, che diventa il centro del piatto.
Ne raccontiamo la dolcezza e la delicatezza attraverso consistenze, profumi e contrasti.
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Nocerino Spring Onion.

A humble ingredient, deeply rooted in our land, becomes the heart of the dish.
We highlight its sweetness and delicate character through textures, aromas, and subtle contrasts.

02/10/2026

La Torre del Saracino vive tra le sale storiche, le terrazze sul mare, i giardini e gli scorci del .
La pietra della Villa Pompeiana incontra la luce, le finestre incorniciano il mare, il verde del giardino entra negli spazi.
È il paesaggio che accompagna la tavola, senza mai prenderne il posto.
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La Torre del Saracino is woven into the historic rooms, sea-facing terraces, gardens, and hidden corners of .
The stone of the Villa Pompeiana meets the light, the windows frame the sea, and the garden’s greenery flows into the interiors.
It is the landscape that accompanies the table, without ever taking centre stage.

Accogliere un ospite, per noi, significa anche raccontargli da dove veniamo.Sulla terrazza della Villa Pompeiana, davant...
29/09/2026

Accogliere un ospite, per noi, significa anche raccontargli da dove veniamo.

Sulla terrazza della Villa Pompeiana, davanti al mare della Terra delle Sirene, l’aperitivo porta in tavola una parte della ricerca di La Torre del Saracino.
La tradizione campana è il punto di partenza, la cucina la osserva, la studia, la reinterpreta.
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Welcoming a guest, for us, also means sharing where we come from.

On the terrace of Villa Pompeiana, overlooking the sea of the Land of the Sirens, the aperitivo offers a glimpse into the culinary research of La Torre del Saracino.
Campanian tradition is where we begin. Our kitchen observes it, studies it, and reinterprets it.

Pesce bandiera, melanzane alla scapece e salsa alla melissa.Il mare e la terra si incontrano in un gioco di acidità, fre...
26/09/2026

Pesce bandiera, melanzane alla scapece e salsa alla melissa.
Il mare e la terra si incontrano in un gioco di acidità, freschezza e profumi mediterranei.

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Ribbonfish, scapece-style eggplant, and lemon balm sauce.
Sea and land meet in a delicate interplay of acidity, freshness, and Mediterranean aromas.

A Sorrento tra marmi, affreschi e mosaici, la nostra storia incontra una villa romana di duemila anni. Al Bellevue Syren...
17/09/2026

A Sorrento tra marmi, affreschi e mosaici, la nostra storia incontra una villa romana di duemila anni.
Al Bellevue Syrene - Relais & Châteaux , passato e contemporaneità si incontrano e il nostro modo di raccontare il territorio continua a evolversi, con lo stesso sguardo di sempre: curioso, libero, in movimento.
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In Sorrento, surrounded by marble, frescoes and mosaics, our story unfolds within a 2,000 year old Roman villa.
At Bellevue Syrene - Relais & Châteaux , past and present come together, and the way we tell the story of this land continues to evolve guided by the same spirit as always: curious, free spirited and ever-moving.

Ogni tavola racconta un’attesa, quella di chi sta per arrivare.Qui alla Torre, preparare significa già accogliere: siste...
11/09/2026

Ogni tavola racconta un’attesa, quella di chi sta per arrivare.
Qui alla Torre, preparare significa già accogliere: sistemare ogni dettaglio, immaginare il nostro ospite e lasciare che il suo tempo trovi il ritmo giusto, intorno alla tavola.

E nella cura di ogni gesto c’è il modo più semplice di dire: ti stavamo aspettando.
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Every table tells a story of anticipation—the anticipation of someone about to arrive.
Here at the Torre, preparing already means welcoming: taking care of every detail, imagining our guest, and allowing their time to find its own natural rhythm around the table.

And in the care we put into every gesture lies the simplest way of saying: we’ve been waiting for you.

In cantina, tra pietra, legno e silenzio, il vino trova il suo tempo e accompagna la cucina con discrezione, lasciando c...
31/08/2026

In cantina, tra pietra, legno e silenzio, il vino trova il suo tempo e accompagna la cucina con discrezione, lasciando che ogni calice aggiunga una sfumatura al racconto.
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In the cellar, surrounded by stone, wood, and silence, the w**e finds its own pace, quietly accompanying the cuisine and allowing each glass to add a subtle nuance to the story.

Indirizzo

Piazza Della Vittoria, 5
Sorrento
80067

Orario di apertura

Martedì 19:00 - 01:00
Mercoledì 19:00 - 01:00
Giovedì 19:00 - 01:00
Venerdì 19:00 - 01:00
Sabato 19:00 - 01:00
Domenica 19:00 - 01:00

Telefono

+390818028555

Sito Web

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