Quali sono gli orari di apertura?

Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 23:00 Sabato 08:00 - 23:00 Domenica 08:00 - 23:00

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Bleu Pum

Name: Bleu Pum
Address: Fraz. Baltigati n°26/Soprana/Valdilana, Trivero, 13835, IT
Telephone: +393533303717

Casa
Italia
Trivero
Bleu Pum

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Bleu Pum, Ristorante, Fraz. Baltigati n°26/Soprana/Valdilana, Trivero.

03/06/2026

Tradizione e creatività si incontrano in un piatto dal gusto avvolgente. 🍷✨

Gli gnocchi di patate viola con ragù bianco di coniglio su crema di peperoni raccontano tutta la passione per ingredienti selezionati e sapori autentici.

Un’esperienza da vivere lentamente, nel calore dell’atmosfera familiare di Bleu Pum. 💙

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

20/05/2026

Il momento più dolce della giornata ha il suo nome. 🍰

Una tartelletta di pasta frolla fragrante, che accoglie una crema al mascarpone vellutata e la freschezza della frutta. Un dessert che sa di equilibrio, leggerezza e piccoli piaceri.

Da Bleu Pum, ogni fine pasto è un ricordo da portare via con te.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

06/05/2026

Ci sono piatti che non hanno bisogno di presentazioni… solo di essere assaporati. ✨

La nostra Battuta di Manzo incontra la dolcezza delle cipolle rosse caramellate e il carattere dei petali di ricotta salata.

Un equilibrio perfetto, dove ogni ingrediente trova il suo spazio e racconta qualcosa.

Da Bleu Pum, ogni morso è un’esperienza che resta.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

22/04/2026

Il 22 aprile per noi non è solo una data… è una storia fatta di sogni, impegno e cuore. 💙

Sono passati 3 anni dall’apertura, 3 anni di volti, sorrisi, momenti condivisi e tanta passione messa ogni giorno in ciò che facciamo.

Grazie a chi ci ha scelti, a chi ci ha sostenuti e a chi continua a far parte di questo percorso.
Senza di voi, tutto questo non avrebbe lo stesso valore.

✨ Il bello… deve ancora ve**re.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

11/04/2026

Ci sono piatti che raccontano una storia… e altri che ti fanno sentire subito a casa. 💙

Le nostre seppioline su crema di piselli, con pomodorini confit e polvere di olive Taggiasche, sono un abbraccio di sapori delicati e autentici, che profumano di tradizione e passione.

Al Bleu Pum non vieni solo a mangiare: vieni a vivere un momento.
Gianluca e Alessandra ti accolgono come in famiglia, con il calore di chi ama davvero ciò che fa.

✨ Vieni a scoprirlo di persona.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

24/03/2026

Ci sono piatti che sanno sorprendere al primo sguardo… e conquistano al primo assaggio. ✨

I nostri gamberi sfumati al brandy, teneri e profumati, si adagiano su una vellutata crema di sedano rapa, delicata e avvolgente, mentre i chicchi di melograno regalano freschezza e un tocco croccante che illumina ogni boccone.

Un equilibrio elegante tra dolcezza, intensità e leggerezza. Un piatto che profuma di cura, di attenzione, di cucina fatta con amore. 💙

Ti aspettiamo da Bleu Pum per assaporarlo lentamente… come tutte le cose belle.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

22/03/2026

📢APERTURA STRAORDINARIA!📢
Si avvisa la clientela che, in vista del referendum, lunedì 23 marzo saremo aperti con orario 7.30-14.30!

05/03/2026

A Pasqua lasciati avvolgere dai profumi, dai colori e da quei sapori che sanno di festa, di famiglia, di tavola condivisa. 🌸✨

Da Bleu Pum abbiamo pensato a un menù che accarezza il palato e sorprende con eleganza.

🌿 Antipasti
- Code di gambero scottate con coulis di ananas e riduzione al latte di cocco
- Battuta di manzo a coltello con cipolle rosse caramellate, petali di ricotta salata e crumble di pane al timo
- Torta Pasqualina rivisitata “a modo mio”

💛 Primo
- Carnaroli allo zafferano con tartare di tonno rosso al lime e granella di pistacchio

🥩 Secondo
- Arrosto di manzo farcito con lardo di Patanegra ed erbe aromatiche, accompagnato da carciofi saltati all’aglio e origano

🍓 Dolce
- Tartelletta con crema al mascarpone e frutta

Acqua, caffè e 1/4 di vino inclusi – €50
Caparra confirmatoria €25
Inizio pranzo ore 12.30

Un pranzo pensato per farti sentire a casa… ma con quel tocco speciale che rende la Pasqua ancora più bella. 💙

⚠️ Prenotazioni entro e non oltre giovedì 2 aprile.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

24/02/2026

C’è chi la millefoglie la immagina dolce… e poi c’è lei. 💗

Millefoglie con crema di burrata, mortadella di cinghiale al tartufo e noci: un gioco di strati che unisce morbidezza, carattere e croccantezza in un solo morso.

Un piatto che profuma di ricerca, di territorio e di pura golosità. ✨

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

10/02/2026

Un piatto che sorprende al primo sguardo e conquista al primo assaggio. 🍽️

Insalata di tonno di coniglio, cavolo cappuccio rosso e chicchi di melograno: equilibrio perfetto tra gusto, freschezza e colore.

Da Ristorante Bleu Pum, la tradizione si rinnova con tocchi creativi che raccontano la nostra cucina.

Per info e prenotazioni.
📍 Frazione Baltigati, 26 - 13835 Valdilana (BI)
📞 353 3303717

Indirizzo

Fraz. Baltigati N°26/Soprana/Valdilana
Trivero
13835

Orario di apertura

Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 23:00
Sabato	08:00 - 23:00
Domenica	08:00 - 23:00

Telefono

+393533303717

Sito Web

facebook.com

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