Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 07:00 - 23:00 Martedì 07:00 - 23:00 Mercoledì 07:00 - 23:00 Giovedì 07:00 - 23:00 Venerdì 07:00 - 00:00 Sabato 07:00 - 00:00 Domenica 08:00 - 23:00

Il Principe Bistrò

Name: Il Principe Bistrò
Address: Via le della Pace 1, Sarzana, 19038, IT
Telephone: +393518150056
Price range: $$

Casa
Italia
Sarzana, Liguria
Il Principe Bistrò

Il Principe Food & Drink a Sarzana

13/08/2026

🐟 Acciughe allo Scabeccio — la tradizione genovese in tavola

Un classico ligure che profuma di mare e di casa. Alici freschissime, prima fritte dorate e poi marinate in un delicato scabeccio di aceto, aglio e rosmarino: il risultato è un piatto dal gusto agrodolce, intenso e avvolgente, perfetto da gustare a temperatura ambiente.

Un piatto povero nella storia, ricchissimo nel sapore — proprio come vuole la vera cucina ligure.

Da Il Principe Bistrò lo serviamo come merita: semplice, autentico, senza fronzoli.

📍 Vi aspettiamo per assaggiarlo!

10/08/2026

Due amici. Un patto solenne: “Andiamo a prendere un caffè.”

Cinque minuti dopo, seduti al Principe Bistrò, la verità viene a galla: il menù ha altri piani per loro. 👀

E così il caffè si trasforma in una birra ghiacciata, il “cinque minuti” diventa un’ora, e nessuno dei due si pente di niente.

Perché diciamocelo: a volte le migliori intenzioni durano quanto il tempo di sedersi al tavolo giusto. 😏🍻

📍 Il Principe Bistrò — dove il “solo un caffè” non esiste

07/08/2026

🦐🍑 Gamberi in macedonia 🍑🦐

Un piatto che sa d’estate al primo sguardo: gamberi freschi, pesca succosa, fi*****io croccante e la cremosità avvolgente della burrata.

Un incontro di consistenze e sapori che gioca tra il dolce del frutto, la nota anisata del fi*****io e la delicatezza del gambero, il tutto legato dalla dolcezza morbida della burrata.

È uno dei piatti che proponiamo per i nostri pranzi estivi: leggero, fresco, sorprendente.

📍 Il Principe Bistrò
☀ Vi aspettiamo per un pranzo diverso dal solito

05/08/2026

“Buongiorno da Il Principe Bistrò ☕️
La nostra colazione inizia così: un ottimo caffè marocchino, cremoso e avvolgente, perfetto per svegliarsi con il piede giusto.

Vi aspettiamo a Sarzana per iniziare la giornata insieme a noi 🥐”

03/08/2026

🐙 DAL PRANZO DEL PRINCIPE: LA CATALANA DI POLPO 🐙

Un grande classico della nostra cucina, che torna ciclicamente per il pranzo perché… quando funziona, funziona.

Polpo cotto a bassa temperatura, tenerissimo, adagiato su un’insalatina fresca di cicorietta, sedano e finocchi. Ad accompagnarlo, due contrasti che fanno la differenza: la dolcezza esotica della maionese al maracuja e la freschezza sprigionata dalla citronette al basilico.

Un piatto estivo, leggero ma pieno di carattere. 🌿🍋

📍 Il Principe Bistrò

Sarzana Online Food | content creator | La Spezia e Provincia

01/08/2026

🐙🥒 Insalata tiepida di seppie, zucchine e burrata 🥒🐙

Dimenticate i piatti tristi che tanti vi offrono: la vostra pausa pranzo merita di più.

Seppie tenere appena scottate, zucchine croccanti e una burrata cremosa che lega tutto con dolcezza. Un piatto fresco, equilibrato, pieno di sapore — leggero quanto basta per non appesantire il pomeriggio, ma capace di soddisfare davvero.

📍 Il Principe Bistrò
🕐 Vi aspettiamo per il pranzo

24/07/2026

🧀 Un viaggio tra sapori, storie e conoscenza: che serata straordinaria!
Un sincero GRAZIE a tutti voi che il 23 Luglio avete riempito la nostra sala, trasformando la serata in un vero e proprio successo! 🎉
Insieme ai Maestri Assaggiatori di ONAF, abbiamo vissuto molto più di una semplice degustazione: è stato un vero percorso formativo alla scoperta della grande arte casearia italiana.
Ecco cosa ci siamo portati a casa da questo appuntamento speciale:
🧠 Cultura del gusto: abbiamo imparato a leggere il formaggio con tutti i cinque sensi, dalla vista all’olfatto.
🔪 Tecnica e taglio: i segreti per valorizzare ogni tipologia di pasta, crosta e stagionatura.
🍷 Abbinamenti perfetti: l’armonia ideale tra sapori decisi, note delicate e i calici giusti.
Vedere così tanti appassionati ascoltare, fare domande e condividere il piacere del buon cibo è esattamente la ragione per cui amiamo organizzare questi eventi a Il Principe Bistrò.
✨ Un ringraziamento speciale agli esperti ONAF per la straordinaria competenza e la passione che ci hanno trasmesso.

22/07/2026

🐙 Pausa pranzo da Principe? Risponde il mare.
Se la solita pausa pranzo inizia a stancarti, abbiamo la cura perfetta per il tuo palato: i nostri Paccheri al Ragù di Polpo.
Tra le proposte imperdibili del nuovo Menu del Pranzo a Il Principe Bistrò, un piatto che unisce la semplicità della tradizione alla ricerca della materia prima perfetta.
✨ Perché provarlo?
I Paccheri: Trafilati al bronzo, con la giusta consistenza per catturare tutto il condimento.
Il Ragù: Polpo cotto lentamente fino a diventare tenerissimo, sfumato a dovere e arricchito dai profumi della nostra cucina.
Il Bilanciamento: Intenso, avvolgente ma leggero il giusto per farti ripartire al massimo per il resto della giornata.
📍 Ti aspettiamo a Il Principe Bistrò per trasformare una semplice pausa pranzo in un piccolo momento di piacere.

20/07/2026

Se cercate il solito aperitivo, siete nel posto sbagliato. Qui da Il Principe Bistrò abbiamo ridefinito le regole del pre-serata con una formula che unisce qualità, freschezza e il giusto prezzo.
✨ A soli 20€ vi offriamo:
🍹 Il vostro Drink preferito: che sia un cocktail d’autore, un calice di vino selezionato o una birra fresca.
🧀 Tagliere Gourmet: una selezione ricercata di salumi e formaggi e finger foods che solletica il palato.
🦑 Frittura di Mare: croccante, leggera e dorata alla perfezione.
🔥 La vera differenza? È tutto ESPRESSO.
Dimenticate i buffet freddi o le cose lasciate sotto la lampada. Il nostro tagliere viene preparato al momento e la frittura frigge solo quando ordinate. Tutto arriva in tavola caldissimo, fragrante e cucinato espressamente per voi.
Perché anche l’aperitivo merita il massimo della qualità.
📍 Il Principe Bistrò
Tagga nei commenti la persona con cui devi assolutamente provarlo questa settimana! 👇

16/07/2026

🌿🔥 CATERING SU MISURA, DIRETTAMENTE A CASA TUA! 🔥🌿

Il Principe Bistrò porta la sua cucina dove vuoi tu! Il nostro servizio di catering a domicilio è pensato e cucito su misura per ogni singola richiesta: che sia un pranzo elegante, un aperitivo tra amici o una festa importante, troviamo insieme il menu perfetto per te.

🍢 NOVITÀ: Servizio GRILL 🍢
Arrosticini fumanti e alla brace, direttamente nel tuo giardino! Il profumo della griglia e il sapore autentico della tradizione, senza pensieri.

🎉 Organizza la tua festa in giardino con il nostro catering: pensiamo noi a tutto, tu pensi solo a goderti la festa con i tuoi ospiti.

📲 Scrivici per un preventivo su misura!

Indirizzo

Via Le Della Pace 1
Sarzana
19038

Orario di apertura

Lunedì	07:00 - 23:00
Martedì	07:00 - 23:00
Mercoledì	07:00 - 23:00
Giovedì	07:00 - 23:00
Venerdì	07:00 - 00:00
Sabato	07:00 - 00:00
Domenica	08:00 - 23:00

Telefono

+393518150056

Sito Web

http://www.ilprincipesarzana.it/, https://2ly.link/1vxVA

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