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Al Quadrato Ristorante & Braceria - “Il Gusto Al Quadrato” Al Quadrato Ristorante Braceria , il cuore della tradizione culinaria di Sant'Egidio del Monte Albino (SA).

Situato in una posizione strategica nel suggestivo scenario campano, il nostro ristorante è il luogo ideale per chi desidera vivere unesperienza gastronomica unica, caratterizzata da sapori autentici e ingredienti di altissima qualità. Al Quadrato non è solo un ristorante, ma un viaggio nei sapori genuini della nostra terra. La nostra missione è offrire un'esperienza culinaria che unisca tradizione e innovazione, con un'attenzione particolare alla qualità delle materie prime e alla cura nella preparazione dei piatti. La passione per la cucina e l'amore per il territorio sono il filo conduttore di ogni nostra creazione gastronomica. Il nostro menù è un inno alla cucina italiana, con un focus particolare sulle specialità alla brace. Carni selezionate, fresche e di provenienza controllata sono le protagoniste assolute, preparate con maestria per esaltare ogni sfumatura di gusto. Accanto alle proposte di carne, offriamo una selezione di piatti tradizionali e rivisitati, dagli antipasti ai primi, senza dimenticare i deliziosi contorni e i dolci fatti in casa. L'ambiente accogliente e familiare vi farà sentire come a casa. La sala interna, arredata con gusto e sobrietà, è perfetta per cene intime e incontri conviviali, mentre la nostra veranda esterna, aperta durante la bella stagione, offre uno spazio suggestivo per godersi i pasti all'aperto. Il nostro personale, attento e cordiale, è sempre pronto a consigliarvi i piatti del giorno e ad accompagnarvi nella scelta dei vini, rigorosamente selezionati tra le migliori cantine locali e nazionali. Al Quadrato Ristorante Braceria è il luogo ideale per celebrare eventi speciali: battesimi, comunioni, compleanni e cene aziendali trovano nel nostro ristorante una cornice perfetta. Per prenotazioni o informazioni, non esitate a contattarci.

Napoli incontra Cetara… e noi le facciamo sedere alla stessa tavola. 🍕🌊Scarola saltata alla napoletana, acciughe di Ceta...
09/10/2026

Napoli incontra Cetara… e noi le facciamo sedere alla stessa tavola. 🍕🌊

Scarola saltata alla napoletana, acciughe di Cetara e olive nere disidratate: sapori di casa e di mare, tutti nella nostra Napoli a Cetara.

Uno dei must della pizzeria Al Quadrato. E chi l’ha assaggiata sa perché. ❤️

Tu l’hai già provata?

🔥 QUI SI FA SUL SERIO.Il bello è sceglierla insieme, il buono arriva sulla brace. 🥩Tu porta la fame: al taglio giusto ci...
08/10/2026

🔥 QUI SI FA SUL SERIO.

Il bello è sceglierla insieme, il buono arriva sulla brace. 🥩
Tu porta la fame: al taglio giusto ci pensiamo noi.

Ti aspettiamo nella sala brace di Al Quadrato! 🍷

📍 Sant’Egidio del Monte Albino
📲 Prenotazioni: 351 211 0106

Nato tra i venti della Norvegia per conservare il merluzzo, lo stoccafisso è diventato un sapore di casa anche nella nos...
08/10/2026

Nato tra i venti della Norvegia per conservare il merluzzo, lo stoccafisso è diventato un sapore di casa anche nella nostra tradizione.

Da noi Al Quadrato lo portiamo a tavola così:
alla Arrecanati con pomodorini, olive e pane tostato & all’insalata, fresco e ricco di sapore.
Due piatti, la stessa voglia di farvi mangiare bene. 🤎

Per info e prenotazioni
351 211 0106
Al Quadrato

Stamattina ad Al Quadrato è così… sole tra gli alberi e tavoli apparecchiati. Ora mancate voi! ☀️❤️È domenica: mettetevi...
04/10/2026

Stamattina ad Al Quadrato è così… sole tra gli alberi e tavoli apparecchiati. Ora mancate voi! ☀️❤️

È domenica: mettetevi comodi, al pranzo pensiamo noi. Voi portate la famiglia, gli amici e la voglia di stare insieme! 🍷

E oggi auguri a tutti i Francesco e le Francesca! Un abbraccio grande da tutta la famiglia Al Quadrato… e un brindisi ve lo facciamo volentieri! 🥂

Vi aspettiamo a tavola ❤️

La brace accende il gusto.La qualità della carne fa la differenza.L’accoglienza completa l’esperienza.Perché  non servia...
27/09/2026

La brace accende il gusto.
La qualità della carne fa la differenza.
L’accoglienza completa l’esperienza.

Perché non serviamo soltanto un piatto: vogliamo farvi sentire a casa, davanti al sapore autentico delle cose fatte bene. 🔥🥩

Ogni tanto mi fermo e guardo la sala.Non vedo soltanto tavoli pieni: vedo persone che hanno scelto di affidarmi il loro ...
27/09/2026

Ogni tanto mi fermo e guardo la sala.

Non vedo soltanto tavoli pieni: vedo persone che hanno scelto di affidarmi il loro tempo.

Per me essere ristoratore significa scegliere la qualità, creare comodità e accogliere ogni ospite con gentilezza vera.

All’Al Quadrato non voglio soltanto farvi mangiare bene. Voglio farvi sentire a casa.

Questo è il mio modo di fare ristorazione. Semplice, presente, ogni giorno.

Gaetano Pepe

Essere ristoratore, per me, significa esserci.Assaggiare, osservare, ascoltare. Controllare che ogni piatto sia come dev...
26/09/2026

Essere ristoratore, per me, significa esserci.

Assaggiare, osservare, ascoltare. Controllare che ogni piatto sia come deve essere e che ogni ospite si senta comodo, accolto e trattato con gentilezza.

Perché Al Quadrato non è soltanto il mio ristorante: è il luogo in cui, ogni giorno, metto il mio modo di essere.

Qualità, comodità e gentilezza. Sempre. 💛

Quando arriva il tagliere di carne…le parole finiscono. 🔥🥩Carne alla brace, porcini, patate e la nostra tagliata con ruc...
25/09/2026

Quando arriva il tagliere di carne…le parole finiscono. 🔥🥩

Carne alla brace, porcini, patate e la nostra tagliata con rucola, pomodorini e scaglie di parmigiano.
Un piatto da mettere al centro e condividere… sempre che qualcuno sia disposto a farlo! 😏

📍 AlQuadrato Ristorante, Braceria e Pizzeria
Viale degli Aranci 11 – Sant’Egidio del Monte Albino

28/06/2026

Indirizzo

Viale Degli Aranci, 11
Sant'egidio Del Monte Albino
84010

Orario di apertura

Lunedì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Martedì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Mercoledì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Giovedì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Venerdì 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Sabato 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30
Domenica 12:30 - 15:30
19:30 - 23:30

Telefono

+393512110106

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