28/08/2026
Un po’ sfizioso, un po’ audace… ma soprattutto tutto da assaggiare. 🍽️
Una porchetta di suino homemade, cotta a bassa temperatura, accompagnata da salsa tonnata alle olive Taggiasche, frutto del cappero, fiocchi di pomodoro, briciole di tarallo e microgreen.🌱💙🫒🍅