Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Martedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Mercoledì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Giovedì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00 Venerdì 09:00 - 14:00 15:00 - 17:00

Picapau - Coffee Roastery

Casa
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Rome
Picapau - Coffee Roastery

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Picapau - Coffee Roastery, Caffè, Rome.

Picapau è microtorrefazione specialty, scuola di formazione, caffetteria e bottega, progetti che hanno come filo conduttore quello di migliorare l'intera filiera del caffè, per una maggiore consapevolezza, etica e qualità.

18/08/2026

📚 ☕ Agosto rallenta tutto: approfittane per recuperare 2 minuti di lettura sul caffè.

Abbiamo raccolto alcuni articoli del blog: brevi, interessanti e perfetti da leggere sotto l’ombrellone.

Quale aprirai per primo?
Vai sul nostro sito web 🔍 https://www.picapaucoffee.com/blog

08/08/2026

Fateci sapere nei commenti se le avete trovate tutte!

ORIZZONTALI
1: La sessione professionale di assaggio e valutazione sensoriale dei chicchi specialty secondo i protocolli SCA.
5: Il processo termico fondamentale che trasforma il seme verde in chicco aromatico, gestito con profili di temperatura precisi.
6: Struttura a imbuto (spesso con scanalature a spirale) utilizzata per l'estrazione in filtro (es. V60)

VERTICALI
2: Varietà botanica di Arabica originaria dell'Etiopia, celebre per il profilo aromatico floreale e agrumato estremamente complesso.
3: Metodo di lavorazione del caffè (noto anche come lavato) in cui la mucillagine viene rimossa con acqua prima dell'asciugatura.
4: Il difetto visivo e sensoriale causato da chicchi immaturi o danneggiati che conferisce alla tazza note erbacee o di legno.

Buone vacanze 'specialty' friends! 🌴😎

03/08/2026

📣 UDITE, UDITE! Questo è un annuncio di pubblica utilità per tutti gli amanti dello specialty coffee.

Avete tempo fino al 10 agosto per fare scorte: gli ordini ricevuti entro quella data verranno spediti prima della nostra chiusura estiva.

Dopo... il destino è nelle vostre mani.

E il destino potrebbe avere le sembianze della corsia caffè del supermercato.

Non lasciate che il vostro AeroPress finisca a preparare un caffè che non avrebbe mai scelto.

☕ Fate scorte adesso.
👉 Link in bio.

27/07/2026

Coffee Nerd livello PRO: "Ciao, sono Marco e non compro un caffè commerciale da tre anni."

Benvenuti alla riunione dei coffee nerd anonimi. ☕😂 Raccontateci la vostra nei commenti.

20/07/2026

Attenzione: questo potrebbe diventare il tuo nuovo Etiopia preferito.
Chi ama gli anaerobici? ✋

☕️ In tazza
Un profilo dolce e avvolgente, con note di cioccolato fondente, mora e arancia rossa. L'acidità è piacevole e accompagna una tazza ricca, succosa e incredibilmente equilibrata.
🌍 Origine
Siamo nel distretto di Bensa, in Sidama, una delle zone più vocate dell'Etiopia per la produzione di specialty coffee. Qui Daniso Horsa lavora insieme a circa 300 piccoli produttori locali, selezionando esclusivamente le ciliegie al perfetto grado di maturazione per ottenere caffè dal profilo aromatico intenso e complesso.
⚙️ Processo
Le ciliegie vengono lavorate con un processo naturale anaerobico: fermentano per 48 ore in assenza di ossigeno prima dell'essiccazione al sole. Un metodo che esalta la dolcezza del frutto e dona alla tazza tutta la sua complessità.

Ora disponibile:
🔗 WEBSITE – LINK IN BIO
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma Café

13/07/2026

La foto è vera. Faceva caldo. Avevamo sete.
E sì, il caffè può essere anche il modo migliore per rinfrescarsi. 😎☕

Già che ci siamo, ti lasciamo anche due informazioni utili:

Ostia Antica 🕘 Per tutto agosto: 9:00 – 14:00
🌴 Chiusura estiva: dal 17 al 31 agosto compresi
📦 Ultimo giorno utile per ordinare online e garantire la spedizione prima della pausa: 10 agosto

Il countdown è iniziato: hai ancora qualche settimana per passare a trovarci, fare scorta del tuo caffè preferito e augurarci buone vacanze. Poi ci rivediamo a settembre, con nuove energie e qualche novità in tazza.

🔗 https://www.picapaucoffee.com/shop
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)

06/07/2026

🌸COLOMBIA RIO BAMISA. Questo è un Geisha. E sì, è una delle varietà più rare che puoi trovare in tazza.

Le note intense di tè nero Assam incontrano la dolcezza di melone bianco e fragola di bosco, dando vita a una tazza complessa, strutturata e sempre diversa. Uno di quei caffè che ti fanno fermare un secondo prima del sorso successivo.

🌍 Origine
Questo lotto arriva da Huila, una delle regioni più iconiche della Colombia per la produzione di specialty coffee. Qui, tra i 1.700 e i 1.800 metri di altitudine, la ricerca della qualità è una vera cultura.

⚙️ Processo
Dopo una rigorosa selezione delle ciliegie, il caffè affronta una breve fermentazione prima dell'essiccazione al sole. Solo una volta raggiunta l'umidità ideale viene depolpato, preservando tutta la complessità aromatica che ritroverai in tazza.

Dove trovarlo:
🔗 https://www.picapaucoffee.com/pagina-de-produto/colombia-rio-bamisa-200gr-light-roast
📍 Via delle Saline, 35 (Ostia, RM)
📍 Le Levain Roma Café

Indirizzo

Rome

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 14:00
	15:00 - 17:00
Martedì	09:00 - 14:00
	15:00 - 17:00
Mercoledì	09:00 - 14:00
	15:00 - 17:00
Giovedì	09:00 - 14:00
	15:00 - 17:00
Venerdì	09:00 - 14:00
	15:00 - 17:00

Telefono

+393801998876

Sito Web

http://www.picapaucoffee.com/

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