Osteria Dalla Nana Vecia

04/09/2026

Ieri sera, in via del tutto eccezionale, il pesce di mare è arrivato in osteria, in occasione del pensionamento del nostro amico Giorgio. Tra allegria e spensieratezza la nostra paella ha riempito la tavola e anche le pance dei nostri commensali!🍤🦑🐟

29/08/2026

Risotto al vino d’uva frambola e radicchio tardivo 🍇♥️
L’uva frambola dolce e delicata e il radicchio tardivo dal carattere intenso si uniscono in un abbraccio cremoso dando vita ad un risotto dolce ma deciso!

02/08/2026

Prima vs dopo
Tagliatelle ai mirtilli con ragù di cinghiale 🫐🐗

02/08/2026

Se pensate che il cinghiale abbia già detto tutto… è perché non l’avete ancora assaggiato così. 😉

Le nostre costolette di cinghiale con lardo e fichi sono l’incontro perfetto tra carattere e dolcezza: un piatto deciso, avvolgente e capace di conquistare anche i palati più esigenti.

Perché, diciamocelo, ci sono abbinamenti che sembrano impossibili… finché non finiscono nello stesso piatto. E questo è uno di quelli che vi farà ve**re voglia di fare la scarpetta.

Noi siamo pronti ad accogliervi. Voi portate l’appetito. 🍷✨

02/08/2026

La tradizione incontra l’estate. ☀️🍆

La nostra parmigiana estiva è una rivisitazione delicata di uno dei grandi classici della cucina italiana: melanzane, sapori freschi e ingredienti di stagione si uniscono in un piatto che conserva tutta l’anima della ricetta originale, ma con una veste più leggera e raffinata.

Un equilibrio di gusto, semplicità e creatività, pensato per accompagnare le giornate più calde senza rinunciare al piacere della buona cucina.

Vi aspettiamo per assaggiarla. ❤️

26/07/2026

Il nostro guanciotto di maialino alle albicocche unisce una carne morbida e saporita alla dolcezza delicata della frutta, creando un equilibrio che sorprende e conquista. Un invito a scoprire nuovi sapori, senza dimenticare la tradizione.

Ti aspettiamo a tavola. 🍑

26/07/2026

Ci sono ricette che non passano mai di moda.

Il nostro vitello tonnato alla monferrina celebra la tradizione con ingredienti selezionati, una carne morbida e una salsa dal gusto delicato ma deciso. Un equilibrio che conquista al primo assaggio e invita a fare il bis.

26/07/2026

Un incontro tra tradizione e raffinatezza. ✨

Il nostro risotto alle ortiche conquista con il suo sapore delicato e autentico, esaltato dalla cremosità della fonduta di Castelmagno. Un piatto che racconta il territorio attraverso ingredienti semplici, trasformati in un’esperienza da gustare fino all’ultimo cucchiaio.

Ti aspettiamo per assaporarlo. 🍃🧀

29/05/2026