Giuseppe Bove Pizzeria

31/07/2026

🎭 Signori… è fernut’ a zizzinell!
Da oggi, 31 Luglio, torniamo operativi.

22/07/2026

Ci sono traguardi che premiano un risultato. Altri che raccontano un’identità.

Oggi Giuseppe Bove è al 16° posto tra le migliori pizzerie d’Italia secondo 50 Top Pizza 2026.

Un percorso costruito nel tempo, senza accelerazioni.

Prima l’ingresso in guida.
Poi l’85° posto.
Il 73°.
Il 43°.
Il 24°.
E oggi il 16°.

Ogni anno un passo avanti.
Mai per inseguire una classifica, ma per diventare una versione migliore di noi stessi.

Dietro ogni impasto ci sono studio, ricerca, disciplina e la volontà di non accontentarsi mai.

Questo riconoscimento appartiene a chi ogni giorno rende possibile tutto questo: la nostra squadra e gli ospiti che continuano a sceglierci.

Grazie.

13/07/2026

Gorgond’Oca.

Consistenze che si scontrano, sapori che si cercano.

Fior di latte.
Sfoglie di patate al forno al b***o di francese.
Speck d’oca affumicato, premiato 3 Fette dal Gambero Rosso.
Gorgonzola DOP bio, Noci.
Basilico.
Olio EVO Monocultivar Ortolana – Frantoio Romano.

10/07/2026

Non avrei mai immaginato che un semplice post aprisse una riflessione così profonda.

Mi ha fatto guardare la mia vita con occhi diversi.

Ve ne parlo in questo video.

08/07/2026

06/07/2026

La mia Asina Nobile
Eleganza e carattere. In equilibrio perfetto.

Fior di latte
Fonduta cacio e pepe di Sarawak
Mortadella di asina
Limone fermentato
Pesto di pistacchio di Sicilia
Olio EVO Gold Monocultivar Ortolana – Frantoio Romano