AMARE caffè

AMARE caffè AMARE CAFFE' - l'arte del caffè a casa tua - quando la qualità senza compromessi incontra lo stile. AMARE CAFFE' è l’azienda della famiglia Mandolesi.

L'OFFICINA - gli artigiani delle macchine - diamo nuova vita alle macchine del caffè Attiva dal 2013, nel 2016 ha investito nel settore del caffè decisa a impersonare, per prima, la crescita culturale e di consapevolezza di qualità da parte del consumatore, seguendo il trend già interessato da altri prodotti enogastronomici (Vino, pizza, alimenti biologici, etc.). A tale scopo è nato un prodotto c

he poggia le sue radici sulla tradizione artigianale del caffè napoletano declinate nel mercato romano in termini di gusto, logistica e brand identity. L’azienda, a gestione familiare, trae la sua forza dal coinvolgimento in prima persona dei titolari, coadiuvati dai fedeli collaboratori che ne condividono la visione, che rende il prodotto e il servizio di primo livello. Grazie a questa particolarità l’azienda ha un contatto diretto e quotidiano con i propri clienti, azzerando la gelida distanza fornitore-cliente e facendoli sentire parte di un progetto. Dal 2025, dopo aver ceduto il brand MAMANERO, ha creato AMARE CAFFE' come linea dedicata al b2b, per rafforzare l'attenzione e la cura al consumatore finale. L’attenzione al prodotto e la relazione umana sono i capisaldi su cui si basa un’azienda che, per le caratteristiche intrinseche, risulta essere dinamica, attenta ed efficace. AMARE CAFFE' è tutto quello che si può desiderare da un caffè: buono, cremoso, elegante e raffinato fin dalla confezione. Il desiderio è trasferire la cultura e la tradizione del caffè napoletano, artigianale di alta qualità, attraverso un linguaggio fruibile alla popolazione a cui ci rivolgiamo. Per questo il nostro focus si basa su 3 aspetti principali:

• Cura del prodotto in termini di Total Quality
• Formazione del nostro cliente e del consumatore
• Canalizzazione del messaggio attraverso i social

15/08/2026

Lo chiami “espresso” perché è veloce? ☕
Quasi. Ma dietro quel nome c’è una storia un po’ più interessante… e adesso puoi pure fare il saputello al bar. 😏

06/08/2026

☕ Tazzina calda sì… ma al dritto o capovolta?
Un dettaglio che può cambiare davvero il risultato del tuo espresso.

Nel video ti spiego perché la tazzina va preriscaldata e qual è il modo più corretto di tenerla sopra la macchina.
E nel tuo bar come le trovi: al dritto o capovolte? Scrivilo nei commenti… senza fare subito la spia al barista 😏

30/07/2026

☕ Un caffè con note di cioccolato non è la stessa cosa di un caffè aromatizzato al cioccolato.

Nel primo caso, cacao, nocciola, caramello o frutti rossi sono sensazioni che possono nascere naturalmente dal chicco, dalla sua origine, dalla lavorazione e dalla tostatura.

Nel secondo, invece, quel gusto viene ottenuto aggiungendo aromi al caffè.

Non è necessariamente meglio o peggio: semplicemente, sono due prodotti diversi.

Noi di Amare Caffè preferiamo lasciare che sia il caffè a raccontare i suoi sapori. Perché può ricordare una merendina… senza bisogno di diventarlo. 😉

E tu, quali note riesci a riconoscere nella tua tazzina?

23/07/2026

☕ La macchina del bar va tenuta sempre accesa?

Spoiler: no, non è una legge del caffè.
Durante il servizio deve essere calda e stabile, certo. Ma lasciarla accesa tutta la notte può significare consumare energia senza un vero motivo.

E quando si confrontano una macchina professionale a grani e una a cialde, il prezzo di acquisto racconta solo metà della storia.

Bisogna considerare anche:

energia, macinacaffè, trattamento dell’acqua, pulizia, detergenti, sprechi e manutenzione.

La cialda può essere più conveniente con volumi bassi o medi e una gestione più semplice.
Il grano può recuperare sui grandi volumi grazie al costo inferiore per singolo caffè e alla maggiore capacità produttiva.

Quindi, quale conviene davvero?

Quella che nel tuo bar costa meno per ogni caffè realmente venduto.

Nel nuovo articolo facciamo i conti, senza raccontarci favole da bancone.

11/06/2026

☕ Secondo te un bambino può bere il caffè?

Quasi tutti ricordano il primo assaggio.

Un sorso rubato dalla tazzina di mamma.
Il famoso “goccino nel latte”.
Una faccia sorpresa davanti a quel sapore amaro che sembrava da grandi.

Ma esiste davvero un'età giusta per bere il caffè? 🤔

Nel nuovo episodio di **Curiosità dal mondo del caffè** scopriamo cosa dice il buon senso sulla caffeina, perché i bambini sono più sensibili degli adulti e perché il caffè non è l'unica fonte di caffeina che incontriamo ogni giorno.

E adesso siamo curiosi di sapere una cosa...

☕ Tu quanti anni avevi quando hai assaggiato il tuo primo caffè?

Scrivicelo nei commenti 👇

04/06/2026

☕ Una cialda oltre la data indicata va sempre buttata?

La maggior parte delle persone risponde subito: sì.

Ma sei sicuro che sia davvero così? 🤔

Nel nuovo episodio di **Curiosità dal mondo del caffè** scopriamo cosa significa davvero quella data stampata sulla confezione e perché, in molti casi, il vero nemico del caffè non è il calendario...
..ma il modo in cui lo conserviamo.

🌡️ Calore
💧 Umidità
☀️ Luce diretta

Possono fare più danni di quanto immagini.

Guarda il video e scopri come capire se una cialda merita ancora una possibilità oppure no. ☕

E tu?

Se trovi una cialda oltre la data indicata, la butti subito o la usi comunque? 👇

28/05/2026

☕ Sai dopo quanto tempo il caffè aperto inizia davvero a perdere aroma?

Più velocemente di quanto pensi.

Appena apri la confezione, ossigeno, umidità, luce e calore iniziano lentamente a cambiare il gusto del tuo caffè.

Il risultato?
Meno profumo.
Meno intensità.
Meno magia nella tazzina.

Nel nuovo episodio di “Curiosità dal mondo del caffè” ti raccontiamo come conservare meglio il caffè e perché anche piccoli errori possono cambiare completamente l’aroma che senti ogni mattina. ☕✨

Piccolo consiglio: richiudi sempre bene la confezione e consumalo entro 2-3 settimane dall’apertura per goderti davvero tutto il suo carattere.

E tu? Dove conservi il caffè a casa? 👀

21/05/2026

☕ Perché il primo caffè del mattino sembra sempre il migliore?

Non è solo caffeina.
È il profumo che riempie la cucina, la tazzina calda tra le mani, quel primo sorso che ti fa pensare: “Ok, forse oggi ce la posso fare”.

Il primo caffè è diverso perché arriva nel momento più delicato della giornata: quando il mondo è ancora sfocato e il cervello sta cercando il pulsante ON. 😄

È rito, abitudine, attesa e piccolo piacere quotidiano.

Ecco perché non dovrebbe mai essere un caffè qualsiasi.

Nel nuovo episodio di Curiosità dal mondo del caffè parliamo proprio di lui: il primo caffè del mattino, quello che non accende solo il corpo… ma anche l’umore.

E tu? Prima del caffè sei già operativo o sei ancora in modalità aggiornamento sistema? ☕✨

14/05/2026

☕ Perché l’espresso si beve in una tazzina così piccola?

Sembra una domanda banale, ma dietro quella piccola tazzina c’è tutto il rito dell’espresso italiano.

La tazzina piccola aiuta a mantenere meglio temperatura, aroma e crema. Ma soprattutto racconta una filosofia: l’espresso non nasce per durare tanto, nasce per essere intenso.

Pochi sorsi, tanto carattere.
Un momento breve, ma capace di accendere la giornata.

Nel nuovo articolo della rubrica “Curiosità dal mondo del caffè” ti raccontiamo perché la tazzina dell’espresso è piccola solo all’apparenza.

Perché il vero espresso non punta sulla quantità.
Punta sull’intensità. ☕✨

13/05/2026

Prova amare caffè e non torni indietro!

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