22/09/2026
Il menu de l’Altro Oktoberfest del Golden Pot
La birra chiama il cibo, e la nostra cucina ha risposto anche questa volta senza mezze misure.
Per tutta la durata dell’altro oktoberfest, da giovedì 24 a domenica 27 (pranzo e cena) troverete i piatti bavaresi e tedeschi rielaborati come diciamo noi.
Al centro ci sono gli stinchi, serviti con patate, crauti e la nostra senape fatta in casa: quello di maiale cotto alla birra senza cotenna, quello da un chilo affumicato al BBQ con la cotenna croccante, e per chi non scherza quello di vitello da due chili.
Per iniziare il tavolo ci sono i bretzel caldi, i salamini affumicati Landjäger con i tozzetti, il tagliere bavarese da dividere in due tra salumi della Foresta Nera e formaggi affinati, e i canederli fatti in casa: quelli classici allo speck in brodo di Marzen o la versione vegetariana con zucca, rapa rossa e cavolo con besciamella ai funghi
Tra i piatti forti trovate la maxi Schnitzel a Orecchia di Elefante fritta nel burro chiarificato, il galletto marinato alla birra, la mezza anatra affumicata lentamente al barbecue e la degustazione Italian Wurst Connection, un piatto da mezzo chilo con quattro würstel artigianali selezionati: quello di nostra produzione in stile Frankfurt, quello della Norcineria Augusto Peletti, quello di vitello di Colomberotto e infine di Cinta Senese dell’azienda agricola Il Poggio, serviti con crauti, kartoffelsalat, senape dolce e rafano.
Lo stesso würstel artigianale del Golden Pot lo trovate anche nell’Hauswurst Hot Dog su laugen bun. Per chi cerca un’alternativa ci sono il bagel con salmone affumicato e rafano e il Laugen Bun vegetariano con cotoletta di sedano rapa.
Chiudono i contorni classici tra kartoffelsalat e insalata di verza bavarese, e per finire Sacher Torte con panna o Strudel di mele caldo con crema pasticcera alla Weizenbock.
Ogni sera avremo anche fuori menu con stinchi di cinghiale e agnello: chiedete sempre ai ragazzi in sala cosa è disponibile.
I tavoli vanno via rapidi: prenotate, genti, prenotate!
