Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Ramenamano

Name: Ramenamano
Address: Via Paolo Lomazzo 20, Milan, 20154, IT
Telephone: 390236536559

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Primo ed unico Ristorante a Milano che ricrea la ricetta originale del Ramen, il Lanzhou Lamian impas

08/10/2026

Prima sembra un ritmo scomposto. Poi guardando meglio si capisce che ogni movimento ha una misura precisa.

Tira, gira, allunga, ripete. La materia cambia sotto le mani e quello che pochi istanti prima era un impasto prende forma, filo dopo filo.

È qui che la cucina smette di essere soltanto una ricetta e diventa gesto. E questo gesto, da Ramen a Mano, lo conoscono bene.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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29/09/2026

Se pensate che da Ramen a Mano ci siano solo noodles, è arrivato il momento di ricredervi.

Il menu racconta una cucina cinese fatta di sapori decisi e combinazioni tutte da scoprire.

La prossima volta, ecco cosa provare oltre ai Lāmiàn..

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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21/09/2026

Ci sono gesti che diventano arte quando a guidarli sono esperienza e maestria.

Il nostro pastaio lavora ogni giorno l’impasto con una precisione straordinaria, trasformando la materia con le sole mani e con un ritmo che racconta anni di tecnica e dedizione.

È lui a dare forma a ciò che rende unica la nostra cucina. Il mestiere, nelle mani giuste.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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16/09/2026

Croccantezza, carattere e quel gesto che fa la differenza, perché anche i dettagli hanno il loro peso: dalla preparazione alla cottura, ogni passaggio costruisce un gusto deciso, autentico e profondamente legato alla tradizione.

Il piacere di una semplicità fatta bene.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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08/09/2026

Tutto è al suo posto per regalarvi un momento di benessere. Toni di grigio e legno si mescolano in una mise en place curata ma informale, il ponte perfetto tra Milano e l’Oriente...

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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02/09/2026

Dimenticate le solite zuppe: qui il gusto è tutto nel gesto.

Pasta tirata al momento e un brodo di manzo ricco e invitante. Sapori semplici e veri che vi aspettano!

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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26/08/2026

Nel cuore di Chinatown, un tavolo vi aspetta. Abbiamo scelto un’atmosfera informale perché crediamo che il benessere passi dai piccoli gesti: un tavolo curato, la compagnia giusta e il rito della pasta fatta a mano.

Qui, ogni dettaglio è pensato per farvi sentire a casa, in un ponte ideale tra il design milanese e i profumi della Via della Seta.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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06/08/2026

Due forme, un solo protagonista: la tradizione.

Da Ramen a Mano la pasta non è un semplice elemento del piatto, ma cambia il carattere stesso del ramen. Dalla versione larga e morbida, che ricorda una tagliatella, a quella sottile, elastica e avvolgente, quasi uno spaghetto.

Stesso impasto, due personalità diverse. Perché nel ramen anche il formato della pasta fa la differenza...

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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29/07/2026

L’arte della pazienza, servita in un piatto. In questa preparazione nulla è lasciato al caso. Ogni passaggio ha un ruolo preciso: dalla lenta bollitura, che rende la carne incredibilmente tenera, al riposo necessario prima di essere affettata e servita fredda.

Una scelta che racconta dedizione e attenzione, lasciando che il sapore emerga in modo autentico e profondo, senza bisogno di altro.

Dedicato a chi sa apprezzare la bellezza di una cucina che sa aspettare per raggiungere la perfezione al palato.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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21/07/2026

Nella cucina cinese la forma del Lāmiàn non è mai casuale: ogni taglio, spessore e consistenza nasce per valorizzare un diverso modo di interpretare il piatto.

Dai brodi intensi alle preparazioni più asciutte, dalle ricette tradizionali alle interpretazioni contemporanee, ogni formato accompagna un equilibrio diverso tra pasta, condimento e sapore.

Quattro versioni di una stessa arte, quattro modi di raccontare la profondità della cucina cinese attraverso un ingrediente semplice ma infinito…

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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Indirizzo

Via Paolo Lomazzo 20
Milan
20154

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

390236536559

Sito Web

http://www.ramenamano.it/

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