Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Mercoledì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Giovedì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Venerdì 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Sabato 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30 Domenica 12:00 - 14:30 19:00 - 22:30

Ramenamano

Name: Ramenamano
Address: Via Paolo Lomazzo 20, Milan, 20154, IT
Telephone: 390236536559

Casa
Italia
Milan
Ramenamano

Primo ed unico Ristorante a Milano che ricrea la ricetta originale del Ramen, il Lanzhou Lamian impas

06/08/2026

Due forme, un solo protagonista: la tradizione.

Da Ramen a Mano la pasta non è un semplice elemento del piatto, ma cambia il carattere stesso del ramen. Dalla versione larga e morbida, che ricorda una tagliatella, a quella sottile, elastica e avvolgente, quasi uno spaghetto.

Stesso impasto, due personalità diverse. Perché nel ramen anche il formato della pasta fa la differenza...

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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29/07/2026

L’arte della pazienza, servita in un piatto. In questa preparazione nulla è lasciato al caso. Ogni passaggio ha un ruolo preciso: dalla lenta bollitura, che rende la carne incredibilmente tenera, al riposo necessario prima di essere affettata e servita fredda.

Una scelta che racconta dedizione e attenzione, lasciando che il sapore emerga in modo autentico e profondo, senza bisogno di altro.

Dedicato a chi sa apprezzare la bellezza di una cucina che sa aspettare per raggiungere la perfezione al palato.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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21/07/2026

Nella cucina cinese la forma del Lāmiàn non è mai casuale: ogni taglio, spessore e consistenza nasce per valorizzare un diverso modo di interpretare il piatto.

Dai brodi intensi alle preparazioni più asciutte, dalle ricette tradizionali alle interpretazioni contemporanee, ogni formato accompagna un equilibrio diverso tra pasta, condimento e sapore.

Quattro versioni di una stessa arte, quattro modi di raccontare la profondità della cucina cinese attraverso un ingrediente semplice ma infinito…

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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25/05/2026

Iniziate il vostro viaggio con un antipasto freddo a base di uova al tè verde perlato di ShaoXing, caratterizzate dal loro aspetto unico e da un profilo aromatico inconfondibile.

Un’esperienza autentica che racchiude secoli di tradizione, pronta da gustare, ideale per aprire il palato prima del resto del pasto…

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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22/05/2026

Lāmiàn tirati a mano, un’abilità che richiede tempo, gesto e una precisione che non ammette distrazioni.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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19/05/2026

La carota bianca nel nostro menù non è un dettaglio, ma un passaggio preciso del percorso di degustazione, pensato per preparare il palato ai piatti che seguono con naturalezza 🥕🤍 Condita con sapienza, lo pulisce e accompagna verso le portate successive 😋🥢

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

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11/05/2026

La cucina cinese è una lingua fatta di ritmo e memoria, che cambia direzione a ogni assaggio e lascia addosso una curiosità difficile da spegnere ☺️🥢

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

08/05/2026

Fresco, croccante e con il giusto tocco piccante.
Il nostro cetriolo, battuto a coltello come vuole la tradizione, è l’antipasto perfetto per risvegliare il palato.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

05/05/2026

Abbandoniamo il brodo, ma non dimentichiamoci dei Lāmiàn: leggeri, versatili e perfetti anche in questa stagione.

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30

30/04/2026

Un filo di pasta che unisce secoli di storia e tradizioni 🍜✨ Questa tecnica incredibile è nata durante la dinastia Tang e solo da Ramen A Mano la potrete ammirare ancora dal vero 😍🔝

📍 Via Paolo Lomazzo, 20 - Milano (MI)
📞 +39 02 36536559
🕰️ Lun-Dom 12:00-14:30 / 19:00-22:30
❌ Martedì CHIUSO

Indirizzo

Via Paolo Lomazzo 20
Milan
20154

Orario di apertura

Lunedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Mercoledì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Giovedì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Venerdì	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Sabato	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30
Domenica	12:00 - 14:30
	19:00 - 22:30

Telefono

390236536559

Sito Web

http://www.ramenamano.it/

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