Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 18:00 - 00:00 Martedì 18:00 - 00:00 Mercoledì 18:00 - 00:00 Giovedì 18:00 - 00:00 Venerdì 18:00 - 00:00 Sabato 18:00 - 00:00 Domenica 18:00 - 00:00

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Terrae Casagrande

Name: Terrae Casagrande
Address: Via Giovan Battista del Puglia, 61, Figline Valdarno, 50063, IT
Telephone: +390555134327

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Terrae Casagrande è il ristorante di Villa Casagrande, dove tradizione toscana e cucina contemporanea si incontrano.

Atmosfere storiche e ospitalità autentica per pranzi, cene, eventi e momenti da ricordare. Nel cuore di Villa Casagrande, tra antiche pietre e atmosfere senza tempo, prende vita Terrae: il ristorante che unisce la tradizione toscana a una cucina contemporanea, attenta, stagionale e radicata nel territorio. Durante l’inverno ci trovi nella suggestiva sala d’armi, mentre nei mesi più caldi il chiostro esterno si apre per accoglierti in un’esperienza di gusto all’aria aperta. Il nostro menù nasce dall’incontro tra memoria e ricerca, con piatti che raccontano la storia di questa terra in chiave attuale, senza mai tradirne l’essenza. Che si tratti di una cena a due, di un evento speciale o di un pranzo di lavoro, ogni dettaglio è pensato per rispondere ai tuoi desideri, con cura e ospitalità.

06/10/2026

👩‍🍳 Il buonumore in cucina non è un dettaglio.

Nei momenti più impegnativi, l’affiatamento tra le persone aiuta a mantenere lucidità e rende più semplice collaborare senza trasformare la pressione del lavoro in tensione.

Ci piace questa foto di Elena e Marieme perché restituisce proprio questo clima.
Una cucina può essere precisa, organizzata, concentrata e allo stesso tempo lasciare spazio a una risata, a una battuta, a quella leggerezza che rende più facile affrontare insieme anche le ore più intense.

L’affiatamento e la fiducia si costruiscono nel quotidiano.

Ci piacciono anche per questo le immagini come questa: portano in primo piano una parte del lavoro che normalmente rimane lontana dallo sguardo dei nostri ospiti, ma che contribuisce in modo concreto alla qualità delle pietanze che arrivano a tavola.

29/09/2026

Le sere di fine settembre cominciano a farsi più fresche e, dopo i mesi trascorsi nel chiostro, la cena torna gradualmente all’interno.

È un passaggio che segna ogni anno il cambio di stagione anche per il ristorante. L’estate lascia ancora qualche traccia nelle giornate, ma la sera cambia registro: si cercano ambienti più caldi, una luce più raccolta e una cucina che comincia naturalmente a dialogare con sapori più autunnali.

Il fascino di questo periodo sta proprio nella transizione.
Non siamo ancora pienamente dentro l’autunno, ma ne avvertiamo già i primi segnali nelle temperature, nei prodotti che iniziano ad arrivare in cucina.

Così, mentre fuori l’aria si fa più fresca, ritroviamo gli spazi interni della Villa e quell’atmosfera intima che accompagna i mesi a ve**re.

Settembre sta finendo e, a tavola, quasi senza accorgersene, è già iniziata una nuova stagione. 🍂

📍 Terrae Casagrande, Figline Valdarno
📞 055 513 4327
Aperti tutti i giorni, a cena.

21/09/2026

Non cercatela nel menù. Chiedetela.

Tagliata di manzo cotta alla brace, tenera e succosa, con porcini cremosi e saporiti.

È uno dei fuori menù che prepariamo più spesso da Terrae, soprattutto in questo periodo, quando possiamo contare su porcini belli, profumati e carnosi.

La brace dà carattere alla carne, i porcini completano il piatto con la loro consistenza e un sapore pieno, intenso.

Ed è proprio questo il senso dei nostri fuori menù: lasciare alla cucina la possibilità di proporre qualcosa in più quando disponibilità e qualità della materia prima lo permettono.

Prima di ordinare, chiedeteci cosa c’è fuori menù oggi!

📍 Terrae Casagrande, Figline Valdarno
📞 055 513 4327
Aperti tutti i giorni, a cena.

16/09/2026

Il dessert ha qualcosa di magnificamente superfluo: non risponde più alla fame, non deve completare nulla, non arriva perché manca ancora qualcosa alla cena.

Arriva perché lo desideriamo.

E forse il tiramisù racconta meglio di molti altri questo piccolo privilegio: affondare il cucchiaio nella crema, ritrovare il caffè e il cacao, concedersi ancora qualche minuto a tavola.

Il piacere, quando è fatto bene, può permettersi di essere una ragione sufficiente.

09/09/2026

Il percorso di Elena Peneva nella ristorazione è iniziato oltre vent’anni fa e si è costruito attraverso esperienze diverse: prima la sala, poi il banco bar e infine la cucina.

Con il tempo, la cucina è diventata il mestiere in cui Elena ha trovato la propria dimensione professionale, fino a trasformarsi in una passione capace di darle soddisfazioni sempre nuove.

Una passione che oggi Elena condivide con Fabrizio Giusti, suo compagno nella vita e socio nel lavoro.
Insieme portano avanti Terrae e Cielo Casagrande, condividendo non solo la dimensione privata, ma anche scelte, responsabilità, obiettivi e il sogno di far crescere insieme ciò che hanno creato.

Ma per capire davvero chi è Elena sul lavoro, basta ascoltare chi lavora con lei.

Chi la conosce professionalmente da vicino racconta che è difficile separare la stima per la professionista da quella per la persona.
Altri sottolineano la sua precisione, la capacità di motivare, l’attenzione con cui segue il lavoro e, soprattutto, il valore che riconosce alle persone che fanno parte della squadra.

Elena vuole che le cose siano fatte bene, ma non si limita a chiedere: cerca di mettere ciascuno nelle condizioni di lavorare al meglio, con responsabilità, fiducia e rispetto.

È questo che emerge con più chiarezza dalle parole di chi condivide con lei ogni giornata: una professionista molto esigente, ma anche una persona capace di far sentire ogni collaboratore parte importante del lavoro comune.

📍 Terrae Casagrande, Figline Valdarno
📞 055 513 4327
Aperti tutti i giorni, a cena.

31/08/2026

Tra fine agosto e i primi giorni di settembre, Figline celebra la Festa del Perdono, uno degli appuntamenti più sentiti della città: giornate di rievocazioni storiche, contrade, sbandieratori e cortei che riportano nel centro storico usanze e tradizioni tramandate nel tempo.

E, come spesso accade nelle feste più radicate, anche la cucina ha un ruolo importante.

Tra le ricette più strettamente legate al Perdono c’è la 𝐧𝐚𝐧𝐚 𝐜𝐨𝐧 𝐢 𝐬𝐞𝐝𝐚𝐧𝐢.

𝑁𝑎𝑛𝑎 è il nome con cui da queste parti si indica l’anatra: viene cotta lentamente con sedani e aromi, fino a ottenere una carne morbida e un fondo ricco, intenso, capace di raccogliere tutto il carattere della preparazione. 😋

Per generazioni questo piatto ha accompagnato i pranzi del Perdono e ancora oggi resta uno dei sapori attraverso cui Figline racconta la propria tradizione gastronomica.

Per chi soggiorna a Villa Casagrande e arriva in città proprio in questi giorni, può essere anche un’occasione per conoscere il territorio da un punto di vista diverso: attraverso una ricetta profondamente legata al luogo, alla sua storia e al momento dell’anno in cui viene preparata.

😉 Dal 4 all’8 settembre, al Ristorante Terrae Casagrande, la nana con i sedani torna in tavola in occasione del Perdono.

📍 Terrae Casagrande, Figline Valdarno
📞 055 513 4327

25/08/2026

In questo risotto agli asparagi, la consistenza morbida e avvolgente del riso incontra la pancetta croccante, che aggiunge sapidità e una nota leggermente tostata.

Il boccone cambia così durante l’assaggio: prima pieno e cremoso, poi più netto, grazie a quel contrasto che interrompe la morbidezza senza coprire il sapore degli asparagi.

Un fuori menù costruito sull’equilibrio tra consistenze diverse, da raccogliere insieme nello stesso cucchiaio.

📍 Terrae Casagrande, Figline Valdarno
📞 055 513 4327
Aperti tutti i giorni, a cena.

18/08/2026

🍴 La tartare di fassona mantiene tutta la sua morbidezza e il gusto autentico della carne, lasciando spazio agli altri elementi del piatto senza perdere il ruolo di protagonista.

La spuma di grana aggiunge cremosità e una sapidità delicata; i porcini portano una nota intensa, profonda e leggermente terrosa.
La senape al miele completa l’assaggio con il suo contrasto tra dolcezza e carattere, accompagnando ogni boccone con una sfumatura diversa.

Il risultato è un piatto da comporre direttamente sulla forchetta, scegliendo ogni volta le proporzioni e lasciando che consistenze e sapori si incontrino in modo sempre nuovo.

🍷Da gustare con calma, magari nel chiostro di Terrae, davanti a un buon calice di vino.

15/08/2026

Per questo 15 agosto vi auguriamo una giornata piacevole, ricca di sorrisi, buona compagnia e momenti da ricordare.

🔜 E quando arriverà la sera, saremo pronti ad accogliervi nel chiostro di Villa Casagrande, con il menù alla carta e l’atmosfera estiva di Terrae.

Buon Ferragosto da tutto il nostro staff. Ci vediamo a cena! 🥂

03/08/2026

🌙 Il Ferragosto di Terrae comincia la sera, tra i tavoli del chiostro di Villa Casagrande.

Il 15 agosto il ristorante sarà aperto a cena con il menù alla carta: nessun percorso prestabilito, ma la libertà di scegliere i piatti, condividerli con chi vuoi e costruire la cena secondo i propri gusti!

Che tu scelga un tavolo per due, una cena in famiglia o una serata tra amici, ti accogliamo nel chiostro con la nostra cucina e un servizio attento, per vivere la sera di Ferragosto in un ambiente raccolto e piacevole.

📍 Terrae – Villa Casagrande
Prenotazione consigliata 📞 055 513 4327

Indirizzo

Via Giovan Battista Del Puglia, 61
Figline Valdarno
50063

Orario di apertura

Lunedì	18:00 - 00:00
Martedì	18:00 - 00:00
Mercoledì	18:00 - 00:00
Giovedì	18:00 - 00:00
Venerdì	18:00 - 00:00
Sabato	18:00 - 00:00
Domenica	18:00 - 00:00

Telefono

+390555134327

Sito Web

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