Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Martedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Mercoledì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Giovedì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Venerdì 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Sabato 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30 Domenica 12:30 - 14:30 19:30 - 22:30

Ristorante Amistà

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Ristorante Amistà, un’esperienza di “Food for Art” all’interno di una villa Veneta cinquecentesca alle porte di Verona

13/10/2026

“Non cerco ingredienti da terre lontane per stupire. Cerco verità vicine per emozionare”.

Executive Chef Donato De Leonardis.

Dal menù “Oltre il confine”: Agnello delle Dolomiti, senape selvatica, prugna e cumino.

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“I don’t seek ingredients from distant lands to amaze. I seek the truth of what’s close to home to move the soul.”

Executive Chef Donato De Leonardis.

From “Beyond boundaries” menu: Lamb from the Dolomites, wild mustard, plum and cumin.

06/10/2026

Tre ingredienti, una sola identità: il nostro territorio.

Pesca di Verona IGP, ricotta della Lessinia e olio della Frantoio Famiglia Orlandi | Olio di Verona - Veneto : la ricchezza della nostra terra raccontata in un dessert che ne custodisce l’essenza.

Dal menù estivo “Tra Pietra e vite”: Pesca, ricotta e olio extra vergine

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Three ingredients, one identity: our territory.

IGP Verona peach, Lessinia ricotta and Orlandi Family extra virgin olive oil: the richness of our land expressed in a dessert that preserves its essence.

From the summer menu “Between stone and vine”: Peach, ricotta and extra virgin olive oil

29/09/2026

Sabato 24 ottobre, alle ore 20, Ristorante Amistà presenta una serata speciale dedicata all’incontro tra cucina d’autore e il Vermouth della Valpolicella DOCG della cantina Ca’ Rugate.

Un menù creato per l’occasione accompagnerà un pairing di Vermouth pensato per esaltare, portata dopo portata, l’identità e la cucina dell’Executive Chef Donato De Leonardis.

Un percorso tra sapori, aromi e sfumature della Valpolicella, in un dialogo inedito tra gastronomia e mixology.

€ 220,00 a persona

Per prenotazioni, clicca il link in bio o contattaci:

Whatsapp: 351 537 6869
DM
[email protected]

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On Saturday, October 24th, at 8pm, Ristorante Amistà presents a special evening celebrating the encounter between fine dining and the Vermouth della Valpolicella DOCG by Ca’ Rugate winery.

A menu specially created for the occasion will be paired with a selection of Vermouth designed to enhance, course after course, the identity and cuisine of Executive Chef Donato De Leonardis.

A journey through the flavours, aromas and nuances of Valpolicella, in an original dialogue between gastronomy and mixology.

For reservations, click the link in bio or contact us:

Whatsapp: 351 537 6869
DM
[email protected]

25/09/2026

Il nostro carrello dei formaggi: una selezione d’autore.

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Our cheese trolley: a refined selection, curated with care.

17/09/2026

“Le mie radici nella terra che mi ospita. Due voci, un solo racconto” – Donato De Leonardis.

Dal menù “Tra Pietra e vite”: Bigoli, friggitelli, anguilla affumicata e peperoni cruschi.

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“My roots in the land that welcomes me. Two voices, one story.” – Donato De Leonardis.

From “Between stone and vine” menu: Bigoli pasta, friggitello peppers, smoked eel and crispy sweet peppers.

11/09/2026

L’idea che prende forma, con cura e creatività.

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The idea taking shape, with care and creativity.

04/09/2026

Una coccola per concludere il percorso degustazione.

La nostra selezione di erbe e profumi pensata per accompagnare con delicatezza l’ultimo momento dell’esperienza.

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A little treat to round out the tasting experience.

Our selection of herbs and aromas is designed to gently complement the final moment of the experience.

27/08/2026

L’attimo in cui la natura passa dal salato al dolce, senza chiedere permesso.

L’essenza del vegetale nella sua pura concentrazione di zuccheri.

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The moment when nature moves from savoury to sweet, without asking permission.

The essence of the vegetable in its purest concentration of sugars.

19/08/2026

Iodato, vegetale e affumicato: un equilibrio di opposti, armonizzato dalla profondità del brodetto di laguna.

Dal nuovo menù “Oltre il confine”: Astice, melanzana, mandorla e brodetto di laguna.

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Briny, vegetal and smoky: a balance of opposites, harmonised by the depth of the lagoon broth.

From the new tasting menu “Beyond boundaries”: Lobster, aubergine, almond and lagoon fish broth.

12/08/2026

Ogni esperienza ha una prima pagina.

È il nostro maître Marco Parente ad aprirla, accogliendo l’ospite e accompagnandolo dentro il racconto della cucina.

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Every experience has a first page.

It’s our maître Marco Parente who opens it, welcoming the guest and guiding them into the story of the cuisine.

Indirizzo

Via Cedrare 78
Corrubbio
37029

Orario di apertura

Lunedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Martedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Mercoledì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Giovedì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Venerdì	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Sabato	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30
Domenica	12:30 - 14:30
	19:30 - 22:30

Sito Web

https://www.byblosarthotel.com/it/ristorante-gourmet-verona

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