Attilio Dodaro "pizza contemporanea "

07/08/2026

06/07/2026

La cucina è precisione, equilibrio e un pizzico di magia. ✨
​Base soffice, la dolcezza dei datterini gialli, la sapidità del tonno e quella nota di colore che cambia tutto. Ogni ingrediente ha il suo posto fisso, posizionato con cura millimetrica per regalarvi il morso perfetto. 🍕💜
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04/07/2026

"Dettagli che fanno la differenza. Quando le materie prime sono eccellenti, il risultato è questo. Un capolavoro di leggerezza e gusto. ✨"

19/06/2026

C'è chi la chiama semplicemente "acqua e farina". Per me, questo impasto è pazienza, chimica e un pizzico di magia. ✨
​La pizza contemporanea non è solo una moda, è la ricerca della massima leggerezza e digeribilità. Curare questo impasto per ore e vederlo così vivo, pieno di ossigeno, è la parte che preferisco di tutto il processo...

16/06/2026

16/06/2026

Dal 2017 a oggi, di cose ne sono cambiate tantissime... 💫
​Dietro a questo percorso ci sono anni di grandi sacrifici, sfide quotidiane e una passione che non si è mai spenta. Oggi, quel cammino ci porta a un traguardo straordinario: la pizza di Zio Attilio diventa CONTEMPORANEA! 🍕✨
​Cornicione alveolato, idratazione perfetta e una leggerezza mai provata prima, che sposa la tradizione di sempre.
​Curiosi di provarla? Vi aspettiamo al Moaï per farvi assaggiare il futuro della nostra pizza! 🚀
​📍 Ci trovi qui: corso Mazzini 48 cosenza
Traversa tra ottica caruso e farmacia berardelli
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