21/02/2017
Piccolo locale nei pressi della Reggia di Caserta. Location moderna e curata nei dettagli, personale cordiale, servizio rapido. Abbiamo ordinato un piccolo antipasto: una porzione di patate e 2 crocché, la porzione di patate era un po' misera ma la frittura in se era "PULITA" ,dorata al punto giusto e per niente unta d'olio. Passiamo alla pizza, abbiamo ordinato la Reginella. Uno spettacolo sia per la vista che per il palato. Impasto soffice e gonfio. Al primo morso ho pensato sembra una nuvola!! Ingredienti di prima qualita spiccava il gusto del parmigiano reggiano, ma non era da meno l'ottima mozzarella di bufala e il crudo salato al punto giusto, le verdure sia la rucola che i pomodorini erano freschissimi. La pizza nonostante non fosse molto grande era ricca negli ingredienti, ma grazie alla leggerezza dell impasto non ci ha per niente appesantiti. Prezzi modici a confronto all'ottima qualità. Locale da consigliare! Ripasseremo sicuramente!! 👍
