L' Ottavo Nano

L' Ottavo Nano L' Ottavo Nano - Solo Pizza
- Brescia -
Chiuso il Sabato

Vita dura quella del nano!…già essere l'ultimo di 8 fratelli è piuttosto stressante, poi il duro lavoro, per non parlare delle belle ragazze che addentano mele avvelenate
e le matrigne con la fissa della bellezza…

Non stupitevi se Ghiottolo, così si chiama l'ottavo nano, ha colto al volo la proposta di due ristoratori "Bresciani", converrete con lui che è meglio far la mascotte per una gustosa trattoria che "ehi hoooo" andar a lavorar in miniera!

Facciamo poco le furbacchione né....😂😂😂
30/05/2026

Facciamo poco le furbacchione né....

😂😂😂

In arrivo la nostra pagina Senza Lattosio! In foto la Pizza Vivianh, alternativa dell' altra a menù, ma senza lattosio S...
28/05/2026

In arrivo la nostra pagina Senza Lattosio!
In foto la Pizza Vivianh, alternativa dell' altra a menù, ma senza lattosio

Sto testando i prodotti per rispondere alle richieste di molti di voi.
Sapete che mi piace fare le cose per bene e, se i fornitori mi garantiranno continuità con fiordilatte e stracciatella delattosati, ho un piano preciso.
Non mi limiterò a una semplice opzione da richiedere, ma dedicherò una pagina del menù alle pizze senza lattosio riprendendo buona parte delle nostre pizze storiche riproponendole senza lattosio, ovviamente con nomi differenti per evitare errori in fase di ordinazione.
Stessi identici abbinamenti di sempre, ma con latticini delattosati.
Inseriremo anche le varianti con il Bagoss, specificando il suo naturale bassissimo contenuto di lattosio.
Le tempistiche:
Contiamo di partire a metà giugno, inizialmente dal lunedì al giovedì.
Se tutto girerà alla perfezione e senza confusione, estenderemo l'offerta anche al fine settimana!

Ciao a tutti! 👋

P.S. Una nota di trasparenza etica per chi è fortemente intollerante: le pizze verranno comunque lavorate sullo stesso bancone delle altre. Per questo motivo non possiamo garantire l'assoluta non contaminazione al 100%

Ciao e buon inizio settimana a tutti.Nelle prossime settimane cominceranno le pizzate di fine anno scolastico, abbiamo g...
25/05/2026

Ciao e buon inizio settimana a tutti.
Nelle prossime settimane cominceranno le pizzate di fine anno scolastico, abbiamo già ricevuto diverse richieste, alcuni se la sono presa a male e mi spiace.

Purtroppo NON potremo accettarne nessuna.
Nel nostro lavoro bisogna capire ciò che si può fare e ciò che non si può fare...quello che si vorrebbe fare non sempre coincide.

Il nostro locale, avendo solo un forno, non è idoneo a fare tavolate grandi che andrebbero a danneggiare il servizio e l'attesa di, magari, una coppia che ordina dopo un tavolo da 25 e uno da 20 persone.

C'è stato un periodo, in altra sede nel centro storico dove avevamo quasi 300 posti e 3 forni che le prendevamo tutte, semplicemente perché li si poteva perché avevamo una produzione di circa 18-21 pizze ogni 5 minuti.

Non ve la prendete se non ne accettiamo, lo facciamo con la consapevolezza che non saremmo all' altezza di farvi stare come vi abbiamo abituati.

A pranzo domenica 17/5/2026  ....Trovo l'occasione di ringraziare la serata di venerdì 15, inattesa, con un 30% in più d...
17/05/2026

A pranzo domenica 17/5/2026

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Trovo l'occasione di ringraziare la serata di venerdì 15, inattesa, con un 30% in più di quanto avevo previsto... Affluenza del tutto inattesa.
Oramai, i nostri venerdì sono quasi diventati i vecchi sabati...e aumenta ancora di più la consapevolezza, che non riusciremo in nessun modo, in questo locale, a tornare ad aprire il Sabato.
Credetemi!!! Il dispiacere è più il mio, perché oggi, a mangiare in giro il sabato sera, ci vado io... e preferivo a dismisura andarci infrasettimanalmente...

Ciao e buona domenica a tutti

Gli affettati delle nostre proposte.Per ogni ordinazione di una pizza con un affettato, viene ordinato in cucina e tagli...
11/05/2026

Gli affettati delle nostre proposte.

Per ogni ordinazione di una pizza con un affettato, viene ordinato in cucina e tagliato al momento, disponendo il quantitativo di una pizza, in ogni singolo piatto.
Da sempre sono contrario alla preparazione anticipata degli affettati, anche tenendoli bene e chiusi ermeticamente, il loro gusto e sapore per me cambia...
Paranoia? Può darsi, ma per me è giusto e va fatto così, anche se richiede un dispendio di tempo in più...
Aggiungo, che a me non piace assolutamente, che questi ultimi vengano messi sulle pizze a fine cottura dal personale di sala..

10/05/2026

Pensieri che voglio condividere in questa domenica uggiosa, a proposito!!!
Auguri a tutte le mamme ❤️

Ieri sera sono stato a trovare un mio carissimo amico e collega sul Lago di Garda, una località che a me piace moltissimo, mi piace molto di più della tanto rinomata Desenzano(non me ne vogliate), troppo caotica per chi cerca un po' di tranquillità e relax e non perché so boomer, ma lo pensavo pure a vent'anni...
Parlo di Moniga del Garda, proprio giù al porto ..
Mentre sto gustando i piatti buoni e anche molto belli insieme ad un calice di Lugana, il mio sguardo è fisso verso una cosa che mi provoca un enorme irritazione... La luce lampeggiante che vedo sempre quando vado li, quella in fonda al pontile del porto... Mi confermano che è praticamente quasi vent'anni che lampeggia 😂😂😂
Quindi mi comincio a fare domande, comincio a chiedermi cosa è giusto e cosa è sbagliato, comincio a dirmi che tra poco qui cominciano a ve**re i turisti tedeschi e un nuovo anno vedranno la luce lampeggiante... Poi mi chiedo, ma non è che sia stato fatto apposta? Magari per ricordare ai tedeschi il 2006 e la nostra Coppa del Mondo e poi dopo che la luce ha cominciato a lampeggiare, l'Italia è finita nel sperare al ripescaggio... Non sarà mica a causa di questa luce che da quando lampeggia la nazionale non ne ha fatto mai una buona.... Sarà mica a causa dell'inizio di quel lampeggiamento che è cominciato un sortilegio sulla nazionale?
Tra me e me mi son detto, per me se smette di lampeggiare l'Italia viene ripescata e vinciamo un campionato mondiale (😂).

E nei discorsi con me stesso, mentre ero in uno scenario così bello, terminava con una domanda...:
Ma è normale che la gente si fionda a scrivere recensioni contro ristoratori... Mentre all'elettricista di Moniga, dopo 20 anni che non cambia la lampadina, ancora non gli hanno fatto recensione??

😂😂😂

Comune di Moniga Renato Marcoli
TurismoBrescia Sei Di Moniga Se.....

01/05/2026

10 giugno 2026, una data importantissima per me..
Segnatevi questa data è un mercoledì....
L'ottavo nano sarà CHIUSO al pubblico, sarà aperto ad un evento ❤️

Faremo una serata di beneficenza, tutto l'incasso sarà devoluto.... In seguito vi dirò e spiegherò, spero che sarà compreso il gesto .

L'evento sarà praticamente a quattro mani, quando ho chiamato per parlargli di questa cosa Al mio carissimo amico Devis, un grandissimo chef, non avrei mai creduto accettasse di creare con me qualcosa da portarvi al tavolo... Mi ha fatto commuovere quando ha accettato dopo aver sentito il fine della serata...

Nei prossimi giorni vi aggiornerò.
Sperando che ci sia buon tempo in modo che potete rilassarvi in veranda, non credo che prenderò più di 50 coperti per farvi godere una serata bella.

Vi voglio bene a tutti.

1° MaggioQualsiasi lavoro tu faccia, anche se non è quello definitivo, dai sempre il meglioBuona festa del lavoro
01/05/2026

1° Maggio

Qualsiasi lavoro tu faccia, anche se non è quello definitivo, dai sempre il meglio

Buona festa del lavoro

Ciao amici miei.Ho deciso di staccare definitivamente il telefono.Purtroppo qualsiasi cosa dici alle persone viene utili...
02/04/2026

Ciao amici miei.
Ho deciso di staccare definitivamente il telefono.
Purtroppo qualsiasi cosa dici alle persone viene utilizzato malamente, sinceramente non mi va di sopportare bugie della gente.
Non lavoriamo su prenotazione e credo che sappiate benissimo il nostro modo di lavorare e sapete benissimo la motivazione per cui lo facciamo, la velocità di servizio.
Siamo solo una pizzeria.
Una pizzeria che si basa sulla velocità.
Quante volte vi è capitato di prenotare in un posto andare e il tavolo non era ancora pronto?
Serve quindi a qualcosa la prenotazione?
Quante volte vi è successo di andare in una pizzeria prenotando e aspettare molto tempo prima che vi arrivasse la pizza?
La prenotazione è servita a qualcosa? No!

Cari amici miei, come avevo risposto a questo personaggio nella recensione che ci ha lasciato, lo scrivo anche qui....
Noi siamo una pizzeria che cerca solo persone che vogliono il nostro prodotto, le persone che cercano una sedia e un posto al tavolo non sono nostri clienti, non li vogliamo.

Chiedo cortesemente alle persone che cercano una sedia quando vanno a mangiare di scegliere per favore un altro locale, per lasciare il posto del nostro locale a chi sceglie il nostro prodotto e vuole solo quello.

Grazie.

Stavo pensando ad un progetto che ho pensato da un po', quindi in questi giorni avrei voluto mettermi alla ricerca di un...
31/03/2026

Stavo pensando ad un progetto che ho pensato da un po', quindi in questi giorni avrei voluto mettermi alla ricerca di un ragazzo, privo di qualsiasi esperienza, con voglia di imparare il mestiere del pizzaiolo nella mia visione, come intendo io la pizza, mi secca che il mio modo di vedere la pizza, giusto o sbagliato che sia, non abbia seguito dopo di me...

E niente, informandomi sulle cose burocratiche di tenere un ragazzo per insegnargli un mestiere, ChatGpt mi ha fatto passare la voglia e andarsene la poesia...

Indirizzo

Brescia

Orario di apertura

Lunedì 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00
Martedì 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00
Mercoledì 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00
Giovedì 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00
Venerdì 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00
Domenica 12:00 - 14:15
18:30 - 23:00

Telefono

+390305241457

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