Toendjoeng Djaja

Toendjoeng Djaja Contact information, map and directions, contact form, opening hours, services, ratings, photos, videos and announcements from Toendjoeng Djaja, Coffee shop, Jalan Pakel Baru Utara, Sorosutan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta, Yogyakarta City.

18/05/2026

Dulu kupikir orang menunggu kaya dulu baru mulai investasi.
Ternyata bisa jadi kebalik: mulai dulu, baru pelan-pelan membangun aset.

Hari ini aku ngobrol soal satu pertanyaan sederhana:
“Kalau uang kecil keluar tiap hari terasa biasa, kenapa uang kecil untuk aset terasa berat?”

Kapan mau nabung emas mulai 10.000 di Pegadaian ? konten ini mengajak maslek mbakyu untuk melek investasi dan hedging (lindung nilai) asset maslek mbakyu. pas saat rupiah merosot dan harga emas lagi turun , saatnya masuk

06/05/2026

BUAT kamu yang punya nyali daftar untuk main di event ONE TWO FIGHT & BAKU HANTAM SELECTION
tanggal :
6-7 Juni 2026 di XT Square (Gedung Basiyo)
CP 0822-6406-6305

atau dm

21/04/2026

Kopi buat diseduh dan dirasain bareng maslek mbakyu, baru di Toendjoeng Djaja , ada 2 yang baru , gayo wine dari .gayo yang diroasting pak didit. cocok buat maslek mbakyu yang s**a rasa nampolnya gayo wine.
divideo cuman dibahas gayo wine. ada video lagi penjelasan pak didit tentang Ijen Honey yang diroasting dengan level light to medium. sweet nya kerasa,, after taste manisnya apa lagi.
gimana upload gak penjelasan pak didit tentang Ijen honey nya yang sweet ?

15/04/2026

MBG pakai susu apa sebenernya ?
Mayoritas : SUSU UHT (Rekombunasi)
Prohram MBG banyak menggunakan susu UHT kemasan untuk distribusi massal, Jenisnya sering bukan 100% fresh milk tapi campuran susu bubuk,air,lemak.

Bahkan dilapangan ada yang komposisinya 50%susu segar + 49%rekombinasi, Standar minimal regulaso > 20% susu segar.

Sebenarnya MBG Bukan menyedot fresh milk Premium seperti yang biasa temen2 pakai di coffee shop.

Format distribusi susu MBG itu 125ml UHT “susu sekolah” dan siberikan 2-3x per minggu.

Tidak wajib disemua daerah jadi susu jika sulit diganti telur/ protein lain, Demand susu MBG tidak merata secara nasional

Apakah MBH bikin susu di FnB langka ? Kemunginan iya—- tapi di layer tertentu.
• Supply chain yang kena (MBG butuh Volume besar+harga murah+stabil shelf life. jadi seharusnya gak semua susu kena yang relatif aman fresh milk. Masalah sebenarnya lebih kompleks kemungkinan besar MBG memang pakai UHT skala besar
• ada efek ke supply tapi tidak semua susu tersedot, tidak semua kelangkaan karena MBG.

izin ambil potongan video .kopi

𝙎𝘼𝘼𝙏𝙉𝙔𝘼 𝘽𝙐𝙆𝙏𝙄𝙆𝘼𝙉 𝘿𝙄𝙍𝙄𝙈𝙐! 🔥𝘽𝙪𝙠𝙖𝙣 𝙨𝙚𝙠𝙖𝙙𝙖𝙧 𝙖𝙟𝙖𝙣𝙜 𝙗𝙞𝙖𝙨𝙖, 𝙊𝙉𝙀 𝙏𝙒𝙊 𝙁𝙄𝙂𝙃𝙏: 𝙏𝙃𝙀 𝙎𝙀𝙇𝙀𝘾𝙏𝙄𝙊𝙉 adalah gerbang resmi menuju arena Baku...
09/04/2026

𝙎𝘼𝘼𝙏𝙉𝙔𝘼 𝘽𝙐𝙆𝙏𝙄𝙆𝘼𝙉 𝘿𝙄𝙍𝙄𝙈𝙐! 🔥
𝘽𝙪𝙠𝙖𝙣 𝙨𝙚𝙠𝙖𝙙𝙖𝙧 𝙖𝙟𝙖𝙣𝙜 𝙗𝙞𝙖𝙨𝙖, 𝙊𝙉𝙀 𝙏𝙒𝙊 𝙁𝙄𝙂𝙃𝙏: 𝙏𝙃𝙀 𝙎𝙀𝙇𝙀𝘾𝙏𝙄𝙊𝙉 adalah gerbang resmi menuju arena Baku Hantam Championship. Kami mencari petarung yang punya mental baja dan berani untuk naik ke level berikutnya.
Detail Pendaftaran:

🗓 Batas Waktu: Sekarang s/d 15 Mei 2026
💰 Early Bird: Cuma 200rb (dari harga normal 250rb)
Pertandingan tanggal: 𝟲-𝟳 𝗝𝘂𝗻𝗶 𝟮𝟬𝟮𝟲
Lokasi pertandingan: 𝗫𝗧 𝗦𝗾𝘂𝗮𝗿𝗲 (𝗚𝗲𝗱𝘂𝗻𝗴 𝗕𝗮𝘀𝗶𝘆𝗼)

Kategori Pertandingan:
👊 𝗗𝗶𝗿𝘁𝘆 𝗕𝗼𝘅𝗶𝗻𝗴: Usia 𝟭𝟳 - 𝟰𝟱𝘁𝗵
👦 𝗞𝗶𝗱𝘀 𝗕𝗼𝘅𝗶𝗻𝗴/𝗦𝘁𝗿𝗶𝗸𝗶𝗻𝗴: Usia 𝟳 - 𝟭𝟲 𝘁𝗵𝗻
🔗 Pendaftaran di Bio!!
https://forms.gle/QRunRTRe3DHXQ3LNA 💥
𝗖𝗣: 𝟬𝟴𝟮𝟮𝟲𝟰𝟬𝟲𝟲𝟯𝟬𝟱

Benefit: Medali & Sertifikat Resmi.
Jangan cuma jadi penonton, jadilah sang juara! Daftar sekarang sebelum slot penuh. 🥊💥

FightForYourFuture

Monggo maslek mbakyu , daftarkan sebarkan teman-teman saudara dan siapa aja yang ini berpartisipasi dalam event tersebut.

30/03/2026

Ini video pas trial kemaren dibagiin kopi , udah habis yang malabar, sisa sunda gulali sama houseblend, tapi trial gratisnya sampe 31 maret, tanggal 1 april udah lebih beneran lineup beans nya , berawal dari temen Toendjoeng yang s**a nanyain V60 akhirnya kepikiran.

“kalau aku temen Toendjoeng yang nyeduh sendiri, rasanya bakal gimana ya?”

Di Toendjoeng, pertanyaan itu sekarang bisa kamu jawab sendiri.
Bukan lagi cuma datang, pesan, lalu duduk. Tapi datang, pegang dripper, tuang air pelan-pelan, dan lihat sendiri gimana rasa itu terbentuk.

Nggak harus jago. Karena di sini,kalau kamu belum pernah nyeduh—kita temenin. kita pandu.
pelan-pelan.

Bahkan seringnya…
yang baru pertama nyeduh malah jadi paling banyak cerita.

Mulai dari:
“loh kok rasanya beda ya?”sampai
“eh coba tukeran deh punyaku sama punyamu.”

Dan dari situ obrolan mulai panjang.

Dari kopi,
jadi rasa,
jadi pengalaman.

Mulai 1 April 2026,Mulai 1 April 2026,
kamu bisa datang dan eksplor sendiri:

☕ pilih beans yang kamu penasaran
☕ seduh dengan caramu
☕ atau belajar bareng maslek kalau masih bingung

Kita juga mulai pelan-pelan nyiapin roasted beans, biar yang kamu s**a… bisa kamu bawa pulang.Tapi lebih dari itu,
kita pengen kamu ngerasain satu hal:

kopi itu bukan cuma diminum. tapi dialami.

Kalau kamu ke Toendjoeng nanti,
kamu bakal nyobain nyeduh sendiri dan bisa diskusi rasa seduhan,kadang kalau nyeduh beda variabel kayak suhu, atau ukuran bubuknya bisa bikin rasanya beda juga.

Pengoemoeman maslek dan mbakyu , segenap team dan crew toendjoeng djaja mengoetjapkan minal aidzin walfaidzin mohon maaf...
20/03/2026

Pengoemoeman maslek dan mbakyu , segenap team dan crew toendjoeng djaja mengoetjapkan minal aidzin walfaidzin mohon maaf lahir dan batin
maafkan kami ucapkan kepada maslek dan mbakyu kalau kami ada salah yang disengaja atau tidak disengaja.

kembali dari 0 lagi yaaa ,

kami juga sekaligus mengumumkan bahwa toendjoeng djaja libur lebaran dari tanggal 20,21 dan 22 Maret 2026.

jumpa kembali tanggal 23 Maret 2026

23/02/2026

Masalahnya bukan kelas barista. Masalahnya pemilik / calon pemilik kedai kopi merasa lebih siap karna sudah pegang porta filter dan alat seduh, padahal belum pegang laporan keuangan, SOP, pegang SDM, Manajemen bahan baku dll,
itu jauh lebih dalam daripada kelas barista yang berkutat di TEKNIS.
diskusi bersama , lokasi diskusi 📍

Kami segenap keloearga besar Toendjoeng Djaja mengucapkan selamat menunaikan ibadah poeasa oentoek maslek mbakyu jang me...
19/02/2026

Kami segenap keloearga besar Toendjoeng Djaja mengucapkan selamat menunaikan ibadah poeasa oentoek maslek mbakyu jang menjalankan poeasa.
Toendjoeng djaja boeka seperti biasa jam 16.00 - 02.00 pagi buka seperti biasa di boelan ramadhan ini
kami juga meyiapkan paket menoe berboeka poeasa oentoek maslek mbakyu jang ingin berbuka di toendjoeng djaja .
djangan loepa sebentar lagi menoe kopi V60 juga ada .
Pas banget berbuka di toendjoeng djaja deket sama mushola udah perpaduan yang asyik untuk nikmat puasa ini
selamat berpuasa maslek mbakyu yang menjalankan

-mindjoeng kesayangan-

Market kopi triliunan sering bikin kita salah paham.Banyak yang lihat angka,lalu berpikir: “masih luas, masih kebagian.”...
29/01/2026

Market kopi triliunan sering bikin kita salah paham.

Banyak yang lihat angka,
lalu berpikir: “masih luas, masih kebagian.”

Padahal di bisnis,
yang menentukan hidup-mati bukan besarnya pasar, tapi struktur di dalamnya.

Coffee shop kelihatan rame. Gerai tumbuh di mana-mana. Tapi jarang yang mau jujur membahas ini:
pasarnya tidak dibagi rata.

Sebagian besar nilai transaksi sudah terkunci di brand besar.
Sisanya?
diperebutkan oleh ratusan ribu kedai dengan konsep yang sering kali… mirip.

Di titik ini, masalahnya bukan lagi soal kopi enak, interior cantik, atau harga bersaing.

Masalahnya lebih dalam:
kita masuk pasar tanpa alasan eksis.

Positioning bukan soal terlihat beda. Positioning adalah soal nggak ikut rebutan di tempat yang sama.

Kalau semua buka buat nongkrong, siapa yang ambil slot minum kopi sebelum kerja?
Kalau semua jual “kopi enak”, siapa yang punya alasan diminum setiap hari? ini bukan buat nakut-nakutin.
Tapi buat ngajak berhenti romantis,
dan mulai strategis.

Karena di market yang sudah padat,
yang bertahan bukan yang paling rame—
tapi yang paling sadar posisi.

26/01/2026

Banyak yang berpikir:
kalau coffee shop terus bertambah, market otomatis ikut membesar.

Padahal tidak sesederhana itu. Market value coffee shop Indonesia ±Rp14 triliun
bukan tumbuh karena jumlah kedai nambah,
tapi karena perilaku konsumen berubah:
– orang minum kopi lebih sering
– harga per transaksi naik
– kopi jadi bagian dari lifestyle
– fungsi coffee shop bergeser

Jumlah gerai yang banyak sering kali bukan penyebab, tapi efek dari perubahan itu.
Kalau yang terjadi hari ini:
orangnya sama, uangnya sama, konsumen cuma pindah tempat minum,

👉 market tidak bertambah
👉 yang terjadi hanya redistribusi

Dan di fase ini,
yang bertahan bukan yang paling banyak buka, tapi yang punya alasan paling jelas untuk didatangi.

Address

Jalan Pakel Baru Utara, Sorosutan, Kec. Umbulharjo, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta
Yogyakarta City
55162

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Toendjoeng Djaja posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Restaurant

Send a message to Toendjoeng Djaja:

Share

Category