28/08/2026
🥩 Grillezett marhasteak chimichurri szósszal 🌿
Szaftos, karakteres marhaszelet friss, zöldfűszeres chimichurrival – egyszerű recept, amiben a jó hús és a Vulcanus grill kapja a főszerepet. Tökéletes választás egy nyári grillvacsorához! 🔥
🍴 Hozzávalók (4 főre):
4 szelet marhahátszín vagy rib-eye steak
2 evőkanál olívaolaj
2 gerezd fokhagyma, összezúzva
1 teáskanál füstölt pirospaprika
Só, frissen őrölt bors ízlés szerint
A chimichurrihoz:
1 nagy csokor friss petrezselyem
1 evőkanál friss oregánó
1 gerezd fokhagyma
3 evőkanál olívaolaj
1 evőkanál vörösborecet
1/2 citrom leve
Só, bors ízlés szerint
1 csipet chilipehely
👩🍳 Elkészítés:
1️⃣ A steakeket kend meg olívaolajjal, majd fűszerezd fokhagymával, füstölt pirospaprikával, sóval és frissen őrölt borssal. Hagyd szobahőmérsékleten pihenni kb. 30 percig.
2️⃣ A chimichurrihoz aprítsd finomra a petrezselymet, oregánót és fokhagymát, majd keverd össze az olívaolajjal, vörösborecettel, citromlével, chilivel, sóval és borssal.
3️⃣ Melegítsd elő a Vulcanus grillt magas hőfokra.
4️⃣ A steakeket grillezd oldalanként 2–4 percig, a hús vastagságától és a kívánt átsütési foktól függően.
5️⃣ Vedd le a grillről, és pihentesd legalább 5 percig, hogy a hús szaftos maradjon.
6️⃣ Szeleteld fel, kanalazz rá bőségesen a friss chimichurriból, és kínáld grillezett zöldségekkel vagy friss salátával.
Jó étvágyat kívánunk! 😍
(Ha elkészítetted, ne felejtsd el megosztani velünk is!)
