Alda Boll

Alda Boll 「火」象徵對火候的精準掌控，「蓮花」代表純粹與優雅。坐落於沙田帝逸酒店頂層的「火蓮花」，以魚介燒活海鮮為主打，即日到港海產即叫即燒，鎖住鮮甜層次；同時亦供應多款創意料理，細緻而不花巧。配合簡約雅緻的日式裝潢及特大落地玻璃設計，盡覽開揚城門河景，無論是約會、慶祝或好友聚會，皆能從容細味日本料理的細膩之美。

【晚市限定特典✨ 免費請你吃極上鵝肝多士！】寵粉無極限！🎉 現在只要動動手指，就能免費品嚐到香脆濃郁的「極上鵝肝多士」一件！🤤肥美綿密的鵝肝表面煎到金黃焦香，搭配酥脆的多士，入口即化、層次豐富，絕對讓你一試難忘！💡 簡單 2 步，美味到手：...
05/06/2026

【晚市限定特典✨ 免費請你吃極上鵝肝多士！】

寵粉無極限！🎉 現在只要動動手指，就能免費品嚐到香脆濃郁的「極上鵝肝多士」一件！🤤
肥美綿密的鵝肝表面煎到金黃焦香，搭配酥脆的多士，入口即化、層次豐富，絕對讓你一試難忘！

💡 簡單 2 步，美味到手：
1️⃣ 追蹤我們的 Facebook 專頁 或 Instagram 官方帳號。
2️⃣ 點餐時，向店員出示您已追蹤的畫面。
就是這麼簡單！快點叫上身邊的朋友，一起來打卡吃美食吧！👇

📌 活動細則：
• 請向店員出示追蹤平台後畫面即可兌換。
• 本活動每人限兌換一次。
• 每日數量有限，送完即止。
• 優惠受條款及細則約束，詳情請向店員查詢。
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📞 電話：2633 0881
📲 WhatsApp：9238 7129
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【⚡️限時早鳥 7 折！⚡️ 今年父親節帶爸爸登上帝逸酒店頂層，歎高空河景奢華日料！👨🏻✨】一邊飽覽璀璨的城門河畔夜景，一邊品嚐專為他打造的「父親節限定套餐」。• 向付 ｜ 本鮪拖羅、旬之間八，入口即化的極致鮮味 • 燒物 ｜ 鵝肝明太子旨...
30/05/2026

【⚡️限時早鳥 7 折！⚡️ 今年父親節帶爸爸登上帝逸酒店頂層，歎高空河景奢華日料！👨🏻✨】
一邊飽覽璀璨的城門河畔夜景，一邊品嚐專為他打造的「父親節限定套餐」。

• 向付 ｜ 本鮪拖羅、旬之間八，入口即化的極致鮮味
• 燒物 ｜ 鵝肝明太子旨味多士，油香與鮮味的完美碰撞
• 強肴（主菜二選一） ｜ 鮑魚翡翠蘆筍 · 焦香牛油燒 或 海鹽燒子羊架
🌟尊貴升級：只需另加$108，即可將強肴升級至「波士頓龍蝦牛油燒（半隻）」！
• 每位 $980 起（兩位起）
• 早鳥優惠：凡於指定日期前預訂即享 7 折！
• 📢 限時追加：可以超值價 $128 追加日本生蠔六隻！

這個父親節，用美食和無敵夜景，對爸爸說聲「辛苦了」❤️。
座位有限，立即預約包廂或靠窗位置，為爸爸送上驚喜！
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✨【初夏廚師發辦】✨二人同行，一人免費！半價震撼，頂級享受！人均只需 $640（原價 $1280），帶你用舌尖直達日本，細味今夏最值得打卡的匠心御膳。由 6 月 1 日至 8 月 31 日，火蓮花日本餐廳推出全新「初夏廚師發辦」套餐。精選 ...
29/05/2026

✨【初夏廚師發辦】✨

二人同行，一人免費！
半價震撼，頂級享受！人均只需 $640（原價 $1280），帶你用舌尖直達日本，細味今夏最值得打卡的匠心御膳。
由 6 月 1 日至 8 月 31 日，火蓮花日本餐廳推出全新「初夏廚師發辦」套餐。精選 10 道精緻和風料理，為你消暑降溫：
• 🐟 本鮪拖羅、縞鰺、笛吹鯛薄造：極致鮮甜，盛夏必嚐。
• 🦐 原隻虎蝦 · 雲丹黃金燒：鮮甜海膽與彈牙虎蝦極致結合。
• 🥩 琥珀焦糖燒北海道黑毛豚：焦香濃郁，肉汁飽滿。
• 🍜 鱧魚牡丹造 · 一番高湯、盛岡冷麵：清爽解膩收尾。
📍 限時優惠，立即預訂！
🌿 季節之味，夏日限定，幸福共嚐。

🔖 條款及細則：
• 優惠期由 6 月 1 日至 8 月 31 日
• 優惠不可與其他優惠同時使用
• 另收原價加一服務費
• 食物款式會因應貨源或季節而調整

預訂: https://s.openrice.com/QrbS0SbqF00~do2J6vHip
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💕 蓮心之約 • 感恩母親節在溫馨的五月天，將平日難以啟齒的感激化作精緻盛宴 ，讓最愛的媽媽在和風優雅中，感受每一口被寵愛的滋味 。🌸 這份對媽媽的謝意，在如畫的料理中綻放，共築溫馨回憶。 💰 套餐定價 每位 $980（兩位起） ✨ 早鳥限...
23/04/2026

💕 蓮心之約 • 感恩母親節
在溫馨的五月天，將平日難以啟齒的感激化作精緻盛宴 ，讓最愛的媽媽在和風優雅中，感受每一口被寵愛的滋味 。🌸 這份對媽媽的謝意，在如畫的料理中綻放，共築溫馨回憶。

💰 套餐定價 每位 $980（兩位起）
✨ 早鳥限時優惠 凡於 2天前 預訂，即享 7折優惠！
🎁 驚喜追加 凡預訂套餐，即可用驚喜價 $128 追加日本生蠔 6 隻，為節日聚餐增添極致鮮甜！

*食材會因應貨源而調整，不設另行通知
💳 所有價目以港幣計算，並另加一服務費

立即預訂：https://www.openrice.com/zh/hongkong/r---r1006962/
📞 電話： 2633 0881 📲 WhatsApp： 9238 7129
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13/04/2026

尊享私人房間｜Private Dining Room
在城市天際線下，享受8-12席雅聚的專屬氛圍。
Perfect for business meetings, family celebrations, or intimate gatherings.
📍 私密空間，8-12席
🍷 專屬服務，細緻入微
✨ 立即預訂，讓聚會更顯尊貴
#尊享空間 #城市河景 #火蓮花日本餐廳

19/03/2026

✨【季節限定套餐】✨
二人同行，一人免費！
平均每位只需 $640 (原價 $1280)，即可細味我們精心設計的春日料理。
📍 限時優惠，立即預訂！
🌿 季節之味，春日限定，幸福共嚐。

🔖 條款及細則：
• 優惠不可與其他優惠同時使用
• 另收原價加一服務費
• 食物款式會因應貨源或季節而調整

預訂: https://s.openrice.com/QrbS0SbqF00~do2J6vHip
📞 電話：2633 0881
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🌐 網站：www.aldaboll.com.hk
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✨【季節限定套餐】✨二人同行，一人免費！平均每位只需 $640 (原價 $1280)，即可細味我們精心設計的春日料理。📍 限時優惠，立即預訂！🌿 季節之味，春日限定，幸福共嚐。🔖 條款及細則：• 優惠不可與其他優惠同時使用• 另收原價加一服...
15/03/2026

✨【季節限定套餐】✨
二人同行，一人免費！
平均每位只需 $640 (原價 $1280)，即可細味我們精心設計的春日料理。
📍 限時優惠，立即預訂！
🌿 季節之味，春日限定，幸福共嚐。
🔖 條款及細則：
• 優惠不可與其他優惠同時使用
• 另收原價加一服務費
• 食物款式會因應貨源或季節而調整

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【全方位私人空間預訂開放】無論是商務晚宴、家庭聚會，或是慶祝特別時刻，我們提供多種專屬選擇：• 四至六人房 —— 小型聚會的理想氛圍• 八至十二人長桌宴席 —— 為重要場合打造專屬氛圍• 酒吧區 —— 專屬獨立空間，城市夜景氛圍，俯瞰城門河...
12/03/2026

【全方位私人空間預訂開放】
無論是商務晚宴、家庭聚會，或是慶祝特別時刻，
我們提供多種專屬選擇：
• 四至六人房 —— 小型聚會的理想氛圍
• 八至十二人長桌宴席 —— 為重要場合打造專屬氛圍
• 酒吧區 —— 專屬獨立空間，城市夜景氛圍，俯瞰城門河景

舒適環境、城市美景、專屬服務，
讓您的每一次聚會都安心而難忘。

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✨ 火蓮花 Alda Boll 新菜單正式推出 ✨以精準炙火鎖住海洋鮮甜，純粹雅緻演繹美味。從刺身到魚介燒，從傳統到創意料理，每一道料理皆細緻考究，為您呈獻饗宴新體驗。📍 帝逸酒店頂層 · 城門河畔邀您率先品嚐，感受「火蓮花」的全新魅力。立...
18/02/2026

✨ 火蓮花 Alda Boll 新菜單正式推出 ✨
以精準炙火鎖住海洋鮮甜，純粹雅緻演繹美味。
從刺身到魚介燒，從傳統到創意料理，
每一道料理皆細緻考究，為您呈獻饗宴新體驗。

📍 帝逸酒店頂層 · 城門河畔
邀您率先品嚐，感受「火蓮花」的全新魅力。

立即預訂: https://s.openrice.com/QrbS0SbqF00~do2J6vHip
📞 電話：2633 0881
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Address

香港沙田源康街1號帝逸酒店28樓 28/F ALVA HOTEL BY ROYAL, 1 Yuen Hong Street, Shatin
Hong Kong

Opening Hours

Monday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Tuesday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Wednesday 12:00 - 15:00
18:00 - 21:30
Thursday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Friday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Saturday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
Sunday 12:00 - 15:00
18:00 - 22:30

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