03/08/2026
🇪🇹 Éthiopie – Jimma Gomma – Ferme Echemo
Derrière ce café se trouve Khalid Shifa, qui perpétue le travail de son père et de son grand-père sur les hauts plateaux d'Éthiopie, à 2 100 mètres d'altitude.
Chaque cerise est cueillie à la main, puis séchée pendant près de trois semaines sur des lits surélevés, selon un procédé naturel qui révèle toute la richesse du terroir.
Au-delà de la qualité, Khalid investit aussi dans son village : soutien aux agriculteurs, entretien d'une école, projets d'infrastructures et développement de pratiques agricoles plus durables.
Dans votre tasse, vous découvrirez un café boisé, cacaoté, rond et gourmand, idéal pour les amateurs d'espresso tout en finesse.
💙 250 g : 11 €
📍Disponible dès maintenant chez BERTHIER Thés & Cafés.
Jimma BerthierThesEtCafes