Kouign Marie

21/06/2026

Le premier jour de l'été, ça mérite une belle idée gourmande. 🍑

Aujourd'hui, nous avons eu envie d'associer notre kit far breton à des abricots de Provence, dorés et parfumés comme il faut. Car notre recette ne se limite pas aux pruneaux fournis dans le coffret : elle accueille aussi les fruits frais du moment, ceux que l'on trouve au marché selon la saison.

Un far fondant, des abricots gorgés de soleil, une pâte sans additif ni conservateur, préparée chez vous en quelques gestes simples. C'est la manière dont nous imaginons la gourmandise : ancrée dans une recette bretonne sincère, ouverte sur ce que chaque saison a de meilleur à offrir.

Et vous, quel fruit de saison glisseriez-vous dans votre far ce soir ?

21/06/2026

Quand Jean-François, notre meunier partenaire, nous dit que son métier est de garantir toujours la même qualité de farine, ce n’est pas un détail.

C’est ce qui permet de retrouver, chez vous, le goût juste de nos recettes familiales.

Valoriser une filière locale aujourd’hui, c’est exactement cela, respecter chaque maillon, l’agriculteur, le meunier, puis la transformation à la maison, pour obtenir un résultat fidèle, régulier et gourmand.

Et vous, est-ce que vous êtes sensibles à l’origine et au savoir-faire derrière ce que vous dégustez ?

19/06/2026

Valoriser une filière locale, ce n’est pas une belle idée sur le papier, c’est ce qui change vraiment le résultat dans votre cuisine.

Quand notre meunier partenaire, Jean-François, a travaillé avec nous sur les recettes, l’objectif était simple, retrouver exactement le goût et le rendu attendus, ceux de nos recettes familiales. Pour y parvenir, il sélectionne les bonnes variétés de blé et veille à une qualité de farine régulière, pour que le résultat soit le même jusqu’à chez vous.

Derrière un kit réussi, il y a donc bien plus qu’une recette, il y a le respect de chaque maillon, de l’agriculteur au meunier, jusqu’au geste final à la maison. C’est aussi cela, valoriser des savoir-faire locaux aujourd’hui, préserver des recettes d’antan avec exigence, sens et gourmandise 😊

Et vous, est-ce important pour vous de savoir d’où vient la qualité d’un produit que vous préparez chez vous ?

16/06/2026

06/06/2026

Retrouver le goût de la Bretagne chez soi ne devrait jamais être compliqué.

Nous croyons qu’une recette bretonne réussie peut rester authentique tout en devenant simple à préparer. Avec des ingrédients déjà pré-dosés, nos kits lèvent les freins du quotidien, moins de temps passé à chercher, à choisir, à mesurer, et plus de plaisir à faire soi-même.

Vous retrouvez les recettes bretonnes que vous aimez, avec tous les ingrédients secs déjà réunis, il ne reste qu’à ajouter le beurre, si essentiel à ces spécialités. Une façon plus sereine de pâtisser, sans renoncer au goût, ni à la qualité, ni à la satisfaction du fait maison ✨

Dites-nous en commentaire quelle recette bretonne vous aimeriez refaire facilement chez vous.

04/06/2026

"Sans insecticides de stockage, ça ne change rien" ? Nous ne partageons pas cette idée.

Pour nous, la qualité d’une farine ne se juge pas seulement au goût ou à la texture. Elle se joue aussi dans sa qualité sanitaire, dès la sélection des grains qui passent dans notre moulin.

C’est justement pour cela que nous choisissons des grains garantis sans insecticides de stockage et que nous écartons les produits d’origine chimique de synthèse. Derrière ce choix, il y a une conviction simple, de bonnes matières premières doivent être à la fois savoureuses et saines 🌾

Et vous, est-ce un critère qui compte pour vous quand vous choisissez une farine ?

28/05/2026

Et si vous offriez autre chose qu'un objet ? Une expérience, un moment, un souvenir à faire ensemble.

Nos coffrets ont été pensés dans cet esprit, comme des expériences gourmandes à partager, en famille, entre amis, avec les enfants, pendant les vacances ou autour d’un repas improvisé. Bien plus qu’un simple produit, ils invitent à retrouver le goût des moments simples, précieux, ceux qui laissent de beaux souvenirs.

Chaque kit est très complet, avec deux préparations à l’intérieur, pour recommencer l’expérience ou la partager encore plus largement. Une façon douce et gourmande de faire entrer un savoir-faire chez soi, quand on le souhaite, et de prolonger un peu l’esprit des vacances ou des souvenirs d’enfance ✨

Et vous, avec qui aimeriez-vous partager ce moment gourmand ?

26/05/2026

Derrière un kit, il y a bien plus qu’un simple sachet de préparation.

Chez nous, le travail en circuits courts passe aussi par un partenaire clé, notre meunier Jean-François, basé dans le Nord Finistère. C’est lui qui réalise nos mélanges, avec des ingrédients sélectionnés avec soin, sans conservateur ni additif, et avec une attention portée au goût, à la texture et à la qualité sanitaire.

Ce que nous aimons dans cette collaboration, c’est qu’elle s’est construite dès les premières idées du projet. Plusieurs essais ont été nécessaires pour trouver le bon produit, avec des grains du nord-ouest de la France, et pour le blé noir, uniquement du blé noir breton, cultivé, stocké et écrasé en Bretagne. Une façon très concrète de respecter chaque maillon de la filière 🤍

Et vous, est-ce que ces coulisses comptent dans votre façon de choisir un produit ?

23/05/2026

Créer Kouign Marie, pour Anne et Chloé, ce n’était pas simplement lancer un projet, c’était enfin créer quelque chose qui leur ressemble vraiment. ✨

Une cliente nous a récemment écrit qu’en préparant son kit, elle avait eu le sentiment de retrouver bien plus qu’une recette, un lien avec sa Bretagne, ses souvenirs. C’est exactement pour cela que Kouign Marie est né, pour donner du sens à nos vies professionnelles, rester alignées avec nos valeurs, notre histoire et faire perdurer des recettes centenaires.

Aujourd’hui, ce projet représente notre élan quotidien, notre ikigai, ce qui nous fait lever le matin avec envie, plaisir et fierté. Et si ces recettes ont leurs racines en Bretagne, notre plus belle réussite est de pouvoir les faire découvrir bien au-delà, à toutes celles et ceux qui cherchent une gourmandise authentique, porteuse de sens. 💛

Dites-nous en commentaire, quelle recette bretonne aimeriez-vous transmettre à votre tour ?

20/05/2026

🎁 1 kit OFFERT pour la Fête des Mères 🎁

Et si le plus beau cadeau était simplement du temps ensemble ? 💛

Offrez un moment gourmand à partager avec votre maman autour des grandes recettes bretonnes.

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Un coffret simple, authentique… pour créer de vrais souvenirs ensemble.