Écureuil&Co

01/12/2020

Hello les petits écureuils,
Aujourd’hui je vous partage ce produit de la marque Priméal, que j’adore!
Ce haché 100% végétal associe les saveurs de l'Inde à celle des protéines de tournesol.
Verser 1 volume de préparation dans une casserole et ajouter 1,5 volume d'eau bouillante. Cuire 5 à 8 minutes en remuant régulièrement. Laissez réduire à votre convenance pour une préparation avec plus ou moins de sauce.
Idéal pour accompagner vos pâtes, riz, céréales ou bien à incorporer dans la recette de votre choix.
Pour plus de saveurs, il est conseillé de cuisiner le sachet en entier.
Retrouvez ce produit dans vos magasins bio , .bio_officiel
Bon appétit. 😜😁

30/11/2020

Aujourd’hui recette que j’ai réalisé la semaine dernière.
Gratin de légumes et tofu aux herbes.
Très simple à faire et rapide.
Nettoyez et coupez vos légumes, faites les revenir à la poêle.
Dans un plat, mettez une couche de légumes une couche de tofu une couche de fromage vegan. Finissez par une couche de fromage pour avoir du gratiné. 😋
Mettez au four environ 15min à 180 degrés.
L’avantage de cette idée; la déclinaison. Vous pouvez la réaliser avec n’importe quels légumes de saison, il suffit de les faire précuires.
C’est également un plat complet, vous pouvez mettre Tofu fumé, tofu nature ou marinée suivant vos goûts ou bien remplacer par une autre protéine végétale (si vous optez pour des légumineuses faites les précuires avant).
Vous pouvez ajouter pour plus de gourmand une béchamel vegan avec lait végétal et farine (peut importe encore une fois c’est selon vos goûts et vos envi) il suffira simplement de mélanger les deux ingrédients et de les verser dans votre plat. La cuisson se fera avec le tout au four.
A vos fourneaux et partagez moi votre plus belle recette 😃🐿
Et bien entendu contactez moi si vous avez besoin d’aide ou de conseil 📥☺️

29/11/2020

Boire 1,5L d’eau par jour, c’est comme manger 5 fruits et légumes : on sait qu’on doit le faire mais on le fait rarement. Or, boire suffisamment d’eau chaque jour est primordial pour rester en forme et en bonne santé. La preuve en 6 points.

25/11/2020

Voici un article qui vous permettra de démarrer la journée autrement.
En cette période particulière, ces quelques astuces vous aiderons à rester positif 😊

Prendre soin de vous-même tous les matins peut améliorer votre mental pour le reste de la journée.

19/11/2020

La saison des clémentines arrive!
En voici les bienfaits 😉

Fruit de l’hiver par excellence, la clémentine que l’on confond souvent avec la mandarine et qui appartient à la famille des rustacées, se déguste nature, en zeste, en jus ou dans un dessert. Voici cinq raisons de consommer cet agrume très présent sur les étals.

16/11/2020

Alors émincé de bœuf ou protéines de soja? 🤔
Protéines de soja bien sûr!
Ce soir je l’ai cuisiné de façon asiatique 🍛
Première étape: Faite cuire les protéines de soja dans de l’eau bouillante avec un cube de bouillon de légume environ 10min.
Égouttez-les.
Coupez un oignon faite le revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive. Ajoutez les protéines des soja.
Pour le côté asiatique ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce soja, un peu de poivre (J’ai ajouté une cuillère à café de miso mais cela n’est pas indispensable).
Faite revenir quelques minutes et c’est prêt!
Ici, j’ai fais également ajouté une trilogie de choux et du riz!
Vous pouvez aussi faire avec des vermicelles de riz, des pâtes japonaises, des carottes, du choux chinois...
Au final un plat sain et complet en seulement 15 minutes 😋
A vos fourneaux et partagez moi vos recettes 🐿😊
Vous pouvez trouver ce produits chez , épicerie Vegan à Toulouse.

04/11/2020

D’après le sondage, vous avez envi de recette, très bien! 😃
Pour commencer, simple, efficace et surtout de saison une bonne soupe. Rien de tel pour se réchauffer.
Ici j’ai pris, carottes 🥕 patate douce 🍠 potimarrons et quelques champignons 🍄 (vous pouvez ajouter oignon, ail, échalote pour le goût).
Épluchez, lavez et coupez en dés tout les légumes (Rien ne se jette, les épluchures pour les poules 🐓).
Mettre les légumes dans une casserole avec un fond d’eau et portez à ébullition.. une fois les légumes cuits, ajoutez, cumin, curry, sel, poivre, crème végétale.
Moulinez le tout et hop le tour est joué!
Vous pouvez faire roussir du pain au four pour en faire des croûtons et ajoutez du rappé vegan pour encore plus de réconfort! 😋

04/11/2020

D’après le sondage, vous avez envi de recette, très bien! 😃
Pour commencer, simple, efficace et surtout de saison une bonne soupe. Rien de tel pour se réchauffer.
Ici j’ai pris, carottes 🥕 patate douce 🍠 potimarrons et quelques champignons 🍄 (vous pouvez ajouter oignon, ail, échalote pour le goût).
Épluchez, lavez et coupez en dés tout les légumes (Rien ne se jette, les épluchures pour les poules 🐓).
Mettre les légumes dans une casserole avec un fond d’eau et portez à ébullition.. une fois les légumes cuits, ajoutez, cumin, curry, sel, poivre, crème végétale.
Moulinez le tout et hop le tour est joué!
Vous pouvez faire roussir du pain au four pour en faire des croûtons et ajoutez du rappé vegan pour encore plus de réconfort! 😋

03/11/2020

Bonsoir à tous,
Suite aux annonces gouvernementales, je tiens à vous informer qu’ Écureuil&Co sera fermé pendant la durée du confinement.
Néanmoins, afin de continuer à faire vivre le projet et à vous apporter notre service, nous restons à votre disposition pour tout conseils, recettes ou astuces.
N’hésitez pas à nous joindre sur Instagram, par mail à é[email protected] ou sur notre page facebook.
Merci pour votre compréhension et votre solidarité.
📸

03/11/2020

Bonjour à tous,
Je vous partage, un super site, avec des articles, conseils, astuces pour une alimentation plus saine et végétale.
Je vous recommande l’article « Les protéines végétales une alternative saine et écolo à la viande ».
Un magasine est édité tout les mois, vous pouvez le récupérer dans certains magasins bio, comme SoBio par exemple.
Bonne lecture 🐿

Depuis 1991, magazine indépendant pour vous informer sur toutes les alternatives dédiées au mieux-être.

28/10/2020

Écureuil&Co sera ouvert demain midi et soir!
Nous reviendrons vers vous lorsque nous aurons plus de détails sur les mesures gouvernementales.
Restons forts et solidaires 🐿🧡
📸

26/10/2020

Demain c’est l’anniversaire de Marion (moi 🤣)Donc c’est la fête! 🤩
Pour l’occasion tout plat acheté sera accompagné d’un petit cadeau!
On se retrouve demain à , 2 rue de l’Égalité à Toulouse!
🐿🎁