Restaurant Le Valjoly

Restaurant Le Valjoly Le Restaurant Le Valjoly à Sorbiers vous accueille dans une ambiance chaleureuse et conviviale. Ci-joint un exemple pour vos repas de fin d'année.

Découvrez une cuisine traditionnelle française faite maison avec des produits frais. Les fêtes approchent, nous vous proposons des formules adaptées a votre budget sur demande.

[Zoom sur notre nouvelle carte : L’incontournable revisité 🍓🦆 ]Chez nous, le foie gras est une institution. Vous l'adore...
16/06/2026

[Zoom sur notre nouvelle carte : L’incontournable revisité 🍓🦆 ]

Chez nous, le foie gras est une institution.
Vous l'adorez, et c'est pour cela qu'il garde fièrement sa place au cœur de nos menus Saveur et Tentation.

Pour cette nouvelle saison, notre chef a eu envie de vous surprendre en mariant la richesse de notre foie gras de canard maison à la fraîcheur absolue d'un fruit de saison que l'on aime tous : la fraise.

Découvrez notre nouvelle entrée signature :
✨ Foie gras de canard au parfum de fraises, chutney et verdurette de saison ✨

L'onctuosité et le caractère du foie gras viennent ici bousculer les notes acidulées et sucrées de la fraise. Un accord audacieux, tout en finesse, idéal pour débuter votre repas sous le signe de la gastronomie française.

Un déjeuner d’affaires ou un repas entre collègues à organiser ?
Surprenez vos partenaires avec une table sur notre terrasse ou dans l'une de nos salles privatisables !
Famille, amis, ou repas d'entreprise... Venez vous régaler avec une cuisine authentique et passionnée.

Lire vos avis et commentaires donnent parfois du sens à notre métier Il y a quelques jours, nous avons reçu ce magnifiqu...
09/06/2026

Lire vos avis et commentaires donnent parfois du sens à notre métier

Il y a quelques jours, nous avons reçu ce magnifique avis qui résume en quelques mots tout ce que nous essayons de vous transmettre au quotidien :

« Merci pour le service parfait et souriant. Excellent repas gourmet. Pains maison délicieux. Pain au maïs excellent que je vais tenter de réaliser avec la recette qu’on m’a gentiment transmise. [...] Très bonne adresse tant en mets qu’humainement en service. Je recommande à 100%. »

En lisant ces mots, toute l'équipe a le sourire.

Pourquoi ? Parce qu'ils touchent au cœur de l'ADN du Valjoly depuis que nous avons repris le restaurant en 2011 :

Le Goût & le Fait Maison : Des plats cuisinés sur place aux pains que nous pétrissons nous-mêmes.

L’Humain & le Partage : Un service attentionné, des sourires, et le plaisir de vous partager nos recettes (comme ce fameux pain au maïs !).

Que vous veniez pour un déjeuner d'affaires rapide le midi, un moment de détente ou un grand repas de groupe, notre exigence reste la même : de la simplicité dans l'accueil, du premium dans l'assiette.

📸 Un grand merci à cette cliente qui a même posté quelques images de son repas qu'on vous partage.

Un grand merci pour votre fidélité et vos ondes positives. À très vite à Sorbiers !

Pourquoi nous accueillons très souvent des repas de famille ? Vous cherchez l'adresse parfaite pour réunir toute la trib...
04/06/2026

Pourquoi nous accueillons très souvent des repas de famille ?

Vous cherchez l'adresse parfaite pour réunir toute la tribu, du petit dernier aux grands-parents ?
Ne cherchez plus, Le Valjoly vous ouvre ses portes !

Depuis plus de 80 ans nous aimons par-dessus tout ces moments de partage où les générations se retrouvent autour d'une bonne table.

Plusieurs raisons qui vous convaincre :

❤️ Un espace adapté à TOUTES les tribus :
Que vous soyez 6, 20 ou 100 personnes ! Nous disposons de deux salles de 45 places et d'une belle terrasse de 20 places.
- Le bon plan : Vous prévoyez un grand événement ? Nos espaces sont privatisables à partir de 35 adultes !

❤️ Une cuisine "Fait Maison" pour tous les appétits :
Notre chef propose une cuisine traditionnelle française, fraîche et de saison. Les enfants ont droit aux mêmes bons petits plats que les grands, mais en portions adaptées !

❤️ Zéro stress pour se garer :
Des places de stationnement sont disponibles facilement et juste à côté du restaurant.
Pratique pour les poussettes ou les mamies !

❤️ Le petit + d'après-repas :
Le magnifique Parc Fraisses se trouve à seulement quelques mètres à pied. Idéal pour une balade digestive pendant que les enfants se défoulent en toute sécurité.

Profitez de ceux que vous aimez, on s'occupe du reste.

🌸 Bonne fête à toutes les mamans ! 🌸Toute l'équipe du Valjoly vous souhaite une merveilleuse journée, douce, joyeuse et ...
31/05/2026

🌸 Bonne fête à toutes les mamans ! 🌸

Toute l'équipe du Valjoly vous souhaite une merveilleuse journée, douce, joyeuse et remplie d'amour.

Parce que les plus beaux souvenirs se créent souvent en famille autour d'une belle table, nous espérons que vous serez choyées et que vous profiterez pleinement de vos proches aujourd'hui. ✨

Une pensée chaleureuse pour toutes les mamans,

À très bientôt !
L'équipe du Valjoly - Sorbiers

[NOUVELLE CARTE] Découvrez le jarret de veau confit ! Le printemps s'installe et, comme tous les 3 mois, notre chef a re...
19/05/2026

[NOUVELLE CARTE] Découvrez le jarret de veau confit !

Le printemps s'installe et, comme tous les 3 mois, notre chef a renouvelé sa carte pour faire la part belle aux produits de saison.

Parmi les nouveautés qui font déjà l'unanimité en cuisine, découvrez notre jarret de veau confit 7 heures, son jus aux morilles et ses garnitures.

Pourquoi 7 heures de cuisson ? C'est le secret d'une cuisine traditionnelle faite maison et sans compromis. Ce voyage à basse température permet à la viande de devenir d’une tendreté absolue, presque fondante à la cuillère, tout en concentrant tous ses sucs. Associé à la noblesse et au parfum boisé des morilles, c'est une alliance de saveurs dont vous vous souviendrez.

Vous souhaitez voir le plat en vrai... ?
Venez au restaurant tester le réconfort de ce nouveau plat signature.

📍 Le Valjoly à Sorbiers
📞 Pensez à réserver votre table au 04 77 53 60 35

Nouveau menu, mêmes valeurs : Le Valjoly passe en mode été !Le printemps s'installe, le soleil pointe le bout de son nez...
12/05/2026

Nouveau menu, mêmes valeurs : Le Valjoly passe en mode été !
Le printemps s'installe, le soleil pointe le bout de son nez et, avec lui, l'envie de saveurs fraîches et légères... ☀️

Comme tous les trois mois, notre Chef a le plaisir de vous dévoiler sa toute nouvelle carte de saison, disponible dès aujourd'hui et jusqu'à la fin du mois d'août.

Chez nous, la cuisine ne triche pas. Renouveler notre menu à chaque saison est un engagement que nous tenons avec cœur pour vous garantir :

Des produits frais sélectionnés avec soin.
Un approvisionnement local dès que la terre forézienne nous le permet.
Du "Fait Maison", de l'entrée jusqu'au dessert, pour une cuisine française authentique et raffinée.

Que ce soit pour un déjeuner d'affaires rapide et qualitatif en semaine, un moment de partage en famille ou entre amis et même l'accueil de groupes et d'événements (privatisation possible de nos salles).

Nous vous accueillons avec plaisir pour vous faire découvrir ces nouvelles pépites gastronomiques.

Au Valjoly, nous croyons qu'un grand plat ne révèle son secret qu'accompagné du bon flacon. C’est pourquoi, pour accompa...
05/05/2026

Au Valjoly, nous croyons qu'un grand plat ne révèle son secret qu'accompagné du bon flacon. C’est pourquoi, pour accompagner notre cuisine "fait maison", nous sommes allés chercher l’excellence à seulement quelques kilomètres de Sorbiers.

Nous sommes fiers de mettre à l'honneur les cuvées du Domaine .anthonyparet , situé à Saint-Pierre-de-Bœuf. 🍇

Pourquoi ce choix ?

- La proximité : Privilégier les vignerons de notre région (42), c’est vous garantir des produits qui ont une âme et une histoire.

- L’exigence : Comme nous, la famille Paret cultive l’amour du travail bien fait. Leurs vignes, accrochées aux coteaux du Rhône, donnent des vins de caractère, fins et élégants.

- L'accord parfait : Que ce soit pour la puissance d'un Saint-Joseph "Les Larmes du Père" ou la fraîcheur d'un Viognier, chaque verre sublime les produits frais de notre carte de saison.

Que vous soyez entre amis pour un moment de partage, en repas d'affaires ou en groupe pour célébrer un événement, laissez-vous guider par notre équipe pour une dégustation authentique.

Le Valjoly & le Domaine Paret : deux savoir-faire locaux réunis sur votre table.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

Une parenthèse de douceur dans votre restaurant Le ValjolyLe Restaurant Le Valjoly ouvre exceptionnellement ses portes p...
30/04/2026

Une parenthèse de douceur dans votre restaurant Le Valjoly

Le Restaurant Le Valjoly ouvre exceptionnellement ses portes pour un après-midi placé sous le signe de la détente et de la convivialité.

Nous avons le plaisir d'accueillir Laurianne Naturopathie qui vous fera découvrir le massage "Amma Assis".
Une technique douce, pratiquée sur une chaise ergonomique, idéale pour libérer les tensions du dos et des épaules en toute simplicité.

🎁 Une surprise pour nos participants !
En venant partager ce moment avec nous, vous aurez peut-être la chance de remporter par tirage au sort un massage complet d'une valeur de 70 €. Une belle occasion de se faire chouchouter !

On vous attends donc le 06 mai (de 15h à 17h) dans le cadre apaisant de notre restaurant.

📞 RÉSERVATIONS & INFORMATIONS
Le nombre de places est limité pour préserver la sérénité de l'événement.
Contactez Laurianne au : 06 58 72 88 17

Et si le cadre idéal pour vos déjeuners professionnels était à Sorbiers ?Besoin de déconnecter entre deux réunions ou de...
21/04/2026

Et si le cadre idéal pour vos déjeuners professionnels était à Sorbiers ?

Besoin de déconnecter entre deux réunions ou de sceller un accord autour d'une table d'exception ?
Le Valjoly vous accueille le midi avec un service efficace et discret.

Profitez de notre cuisine traditionnelle pour impressionner vos partenaires ou simplement pour vous accorder une pause gourmande de qualité.

✅ Parking facile
✅ Service rapide sur demande
✅ Cuisine fraîche et légère

Nous proposons des menus allant de 17 à 50 €.
Pensez à réserver votre table !

60 convives en un service = mission acceptée !Accueillir un groupe de 60 personnes de passage dans notre belle région, c...
14/04/2026

60 convives en un service = mission acceptée !

Accueillir un groupe de 60 personnes de passage dans notre belle région, c’est un défi que nous relevons toujours avec passion au Valjoly.

Pourquoi ont-ils choisi notre restaurant ?

L’efficacité sans le stress : Un timing serré ? Aucun problème. Notre équipe est rodée pour servir de grandes tablées de manière fluide, permettant à nos visiteurs de reprendre leur route à l’heure, le sourire aux lèvres.

Le vrai "Fait Maison" : Pas de compromis sur la qualité. Même à 60, chaque assiette respecte nos standards : produits frais, fournisseurs locaux et cuisine traditionnelle française.

L’espace et le confort : Grâce à nos deux salles modulables, nous avons pu offrir à ce groupe un accueil spacieux et une ambiance conviviale, parfaitement adaptée à l'envergure de leur voyage.

Un immense merci à ce groupe pour leur confiance et leur enthousiasme. C’est un plaisir de faire rayonner le savoir-faire de Sorbiers auprès des voyageurs de passage !

Organisateurs d’événements, autocaristes ou repas d’affaires ?
Confiez-nous vos groupes en toute sérénité. Nous allions capacité d'accueil et exigence gastronomique.

Adresse

Sorbiers

Heures d'ouverture

Mardi 12:00 - 14:00
Mercredi 12:00 - 14:00
Jeudi 12:00 - 14:00
Vendredi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Samedi 12:00 - 14:00
19:30 - 21:00
Dimanche 12:00 - 14:00

Téléphone

+33477536035

Site Web

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