O' gourmandises d'Elise

11/10/2026

Créations du week-end...mais aussi un beau cours de pâtisserie autour des macarons (merci aux 4 participantes pour ces beaux moments passés ensemble 😊)

Les températures redescendent... et le chocolat est de nouveau plus demandé dans vos desserts 🍫

A savoir : Carnet de commande COMPLET jusqu'au 24 octobre et je serai ensuite en congé pâtisserie jusqu'au 1er novembre.

Et attention, novembre/décembre étant tant très chargé dans la fabrication des bredeles et ensuite commandes de Noël, je limiterai mon carnet de commande pendant ces périodes.

06/10/2026

04/10/2026

Et puis parfois il y a des entremets avec des tailles plus traditionnelles mais toujours revisité à ma façon.

Ici on a :
Chocolat quetsches
Nouvelle version de mon framboisier
Ou encore un entremet au thé à la bergamonte et à la quetsches.

01/10/2026

C'est reparti 😊

Hier soir j'ai eu la chance de pouvoir mettre en place mes gourmandises dans la jolie boutique éphémère Amezza à Saverne 😍
Vous pourrez y trouver mes articles pendant les 3 prochains mois qui évolueront au fil de la saison.
N'hésitez à y faire un tour.. il y a des très belles pépites.
Et je compte sur vous pour faire honneur à les gourmandises.. vous y trouverez entre autre une de mes dernières nouveautés : sablés roulés à la cannelle type cinnamonns roll 😉

A vos partages 😃

29/09/2026

Un beau buffet dessert à l'occasion d'un départ en retraite pour 50 personnes.

Choux, macarons, tartelettes, biscuit, brownies, verrines.. le choix était au rdv.

Merci Martine et Robi pour votre confiance renouvelée et une belle continuation à vous dans ce nouveau rythme de vie 😉

24/09/2026

*Planning 2026-2027*

Vous trouverez ci dessous mes dates de congés, les week-ends complets ou avec les dernières disponibilités et divers informations qui peuvent être utiles pour prévoir vos événements et du coup vos commandes de gourmandises 😉
(Mise à jour régulière)

- cours de macarons : 10 octobre COMPLET
- COMPLET du 12 au 24 octobre inclus
- en congé du 25 octobre au 1er novembre
- cours bûche roulée : 14 novembre COMPLET
- semaine du 16 au 22 novembre : COMPLET
- week-end du 28 et 29 novembre : marché de Noël à Saverne COMPLET
- cours privatisé : 5 décembre COMPLET
- en congé du 25 décembre au 3 janvier inclus
- en congé du 21 au 28 février inclus
- en congé du 21 juin au 31 août inclus

20/09/2026

Les photos rendent moins bien qu'en réel.. mais au moins vous avez un petit aperçu des créations du week-end 😉

Plusieurs commandes de dernières minutes 🤫 mais toujours autant de plaisir à les réaliser 😊
Et la diversité des styles me plaît beaucoup.

N'hésitez pas à mettre un 👍 ou un ❤️ ou encore un commentaire sous votre coup de cœur 😍

Merci pour votre confiance et encore un joyeux anniversaire aux heureux élus 🎂

14/09/2026

Voici quelques créations de ces derniers temps.
Toujours autant de plaisir à m'inspirer de vos modèles ou à laisser libre cours à mon imagination.

Merci pour votre confiance 😊

La suite du mois de septembre est plus douce, mais n'oubliez pas d'anticiper vos commandes 😉

Je publierai très bientôt mes congés pour les prochains mois..

11/09/2026

Je profite d'une semaine un peu plus calme niveau boulot pour faire des tests...
Et celui ci est très concluant visuellement et gustativement 😊 : les cinnamonns roll sablés 😍

Ils seront disponibles à la vente dès le 1er octobre à la boutique Amezza de Saverne.. car ouiiii, j'y renouvelle ma présence pour les mois d'octobre, novembre et décembre.

Alors si vous souhaitez y retrouver certaines choses, c'est le moment de m'en faire part 😉

06/09/2026

Un beau buffet dessert pour la fête de Robin.

Un gâteau, des macarons, des tartellettes, des choux, des minis entremets.. bref.. de quoi régaler les papilles gustatives de vos invités tout en ayant pour tous les goûts.

Merci aux parents pour leur confiance renouvelée 😍