Néogourmets

Néogourmets Recettes sucrées naturellement par les fruits, élaborées avec Thierry Marx et fabriquées en Touraine

En ce moment, à l’atelier, il se prépare quelque chose.... Allez vous deviner ce qui arrive bientôt ? Juste trois indice...
29/09/2026

En ce moment, à l’atelier, il se prépare quelque chose.... Allez vous deviner ce qui arrive bientôt ?

Juste trois indices. C’est sucré naturellement par les fruits et fabriqué dans notre atelier à Saint-Cyr-sur-Loire... On en fabrique une quantité limitée, et on ne relance pas de production en décembre... Et chaque année, des messages nous arrivent pour en demander, alors qu’il n’y en a déjà plus.

Alors…. C’est… ? Tenez vous prêt il arrive...

27/09/2026

🍫 Les Craquants choco cacahuète, sans sucres ajoutés

3 ingrédients, 10 minutes de préparation et tellement bons !! Ce dimanche on vous partage un incontournable à la maison… Quand la cacahuète se marie au chocolat et au croquant du riz soufflé ça met tout le monde d’accord ! Enregistrez-la, elle est terrible 🤤

🌟 Pour 10 à 12 bouchées :

· 80 g de notre chocolat noir 70 % sans sucres ajoutés
· 80 g de purée de cacahuètes nature (sans sucres)
· 30 g de riz soufflé complet

Préparation :

1️⃣ Faites fondre le chocolat noir 70%

2️⃣ mélangez le à la purée de cacahuètes jusqu’à obtenir une texture bien lisse.

3️⃣ Incorporez le riz soufflé et mélangez bien pour bien les enrober de chocolat.

4️⃣ Répartissez dans des moules en silicone petit format (bouchées ou mini-cubes). Si vous n’avez pas de moule des cercles sur un papier cuisson ça marche tout aussi bien !

5️⃣ Au frais 1 h minimum avant de démouler.

💡 Le détail qui change tout : laissez le chocolat tiédir un peu avant d’incorporer le riz soufflé. Trop chaud, il ramollit et vous perdez le craquant.

Elles se gardent une semaine au frigo, en boîte hermétique. Si elles tiennent jusque-là 😅

👉 Vous les testez ce week-end ? Dites-nous en commentaire ⬇️

Un cœur de chocolat qui coule, et zéro sucre ajouté... Oui, oui, les deux ! Le dessert qui fait toujours son petit effet...
20/09/2026

Un cœur de chocolat qui coule, et zéro sucre ajouté... Oui, oui, les deux !

Le dessert qui fait toujours son petit effet à table, et personne ne devine qu’il est sans sucres ajoutés. On casse la croûte tendre à la cuillère, et le cœur de chocolat coule... Le secret : la purée de pommes qui apporte le moelleux et le sucré, et notre chocolat 70 % pour l’intensité. Sucré naturellement par les fruits, rien d’autre !

Vingt minutes, les ramequins au four, et c’est prêt ! La recette du dimanche parfaite maintenant que les soirs se rafraîchissent.

👉 La recette complète est sur le blog, le lien est en bio.

15/09/2026

Ce cacao-là, on ne le croisera pas deux fois. 🍫☕️

Une origine Équateur d’exception. Comme pour toutes nos créations, nous l’avons travaillée de A à Z dans notre atelier, avec une torréfaction sur mesure pour en tirer un chocolat noir intense aux notes profondes, presque expresso. Pour lui tenir tête, il fallait du doux : une amande entière, croquante, savoureuse et délicatement enrobée.

Ce que vous voyez à l’écran, c’est la magie de l’enrobage, le chocolat tempéré dépose sa couche de gourmandise et on a décidé de le passer ensuite dans une poudre de cacao 100% pour encore plus de caractère ! À la dégustation, c’est d’abord ce petit « crac » parfait sous la dent, avec la saveur incontournable de l’amande d’Espagne, suivie de la puissance du cacao qui envahit le palais avec la note de fin du café. Une pépite à découvrir pour les amateurs ! ✨

Mais attention : cette origine est unique. Une fois le lot épuisé, elle ne reviendra pas.

👉 À goûter d’urgence tant qu’il en reste (lien en bio) !

Zéro sucre, et pourtant tout le monde en reprend ici. 🍎Septembre s’accroche à l’été, mais le pommier du jardin, lui, est...
13/09/2026

Zéro sucre, et pourtant tout le monde en reprend ici. 🍎

Septembre s’accroche à l’été, mais le pommier du jardin, lui, est déjà chargé. Alors on cueille, et on fait le dessert du dimanche que tout le monde s’arrache ici : croustillant dessus, fondant dessous. Quatre pommes, une poignée de myrtilles, un sablé beurre-avoine, 25 minutes au four...

Par cette chaleur, on le déguste à peine tiède, ou carrément frais après un passage au frigo avec un peu de crème fraîche ou de fromage blanc, c’est encore meilleur ! Pas besoin de sucre, les fruits de saison suffisent, la nature fait bien les choses.

Commente RECETTE et je t’envoie la recette complète en MP. 👇

Contient des sucres naturellement présents.

Deux fois moins sucré. Infiniment plus gourmand. ✨Fini les tablettes industrielles où le sucre blanc prend toute la plac...
02/09/2026

Deux fois moins sucré. Infiniment plus gourmand. ✨

Fini les tablettes industrielles où le sucre blanc prend toute la place. Chez Néogourmets, nous avons repensé le chocolat au lait pour allier le plaisir de vos enfants et l’exigence des parents.

La différence ? Notre chocolat au lait ne contient que 28g de sucre naturel (issu des dattes) contre 50g en moyenne pour un chocolat classique...

Presque deux fois moins de sucre, mais sans aucun compromis sur l’excellence :

- 🤎 Le vrai goût du cacao : 50% de cacao bio et équitable, travaillé de la fève à la tablette (Bean-to-Bar) dans notre atelier en Touraine.

- 🌴 100% naturel : sucré uniquement (et le moins possible) par les fruits.

Un goûter adapté aux petits et grands gourmands. Ne choisissez plus entre santé et grand chocolat.

🛒 Retrouvez notre tablette Lait 50% sur notre e-shop (lien en bio) pour réinventer l’heure du goûter.
Et vous, à qui allez-vous faire découvrir cette pépite ? Dites-le nous en commentaire ! 👇

26/08/2026

La rentrée, c’est du sport. On a préparé de quoi sauver vos goûters (et vos pauses café). 🎒🍫👇

Une toute nouvelle collection débarque, dédiée à cette rentrée et inspirée par vos votes ! Vous vouliez de la noisette, de la coco, de la pistache ? On a passé du temps à tout retravailler à l’atelier pour vous préparer l’anti-déprime ultime de septembre : 2 coffrets et 6 nouveautés !

💥 VOTRE KIT DE RENTRÉE :

Pour le goûter des petits (et grands) : Les coffrets pensés pour vous avec des mini formats pratiques à emmener partout et la pâte à tartiner noisettes-caroube débarque ENFIN au format familial 650g. Pratique, ultra-gourmand et sucré naturellement par les fruits.

Pour recharger les batteries des parents, le petit carré qui sauve la pause café. Mention spéciale pour la toute nouvelle pâte à tartiner pistache que vous nous demandez depuis longtemps... On a enfin trouvé le juste équilibre donc elle est là ! Seulement 50 exemplaires, le graal absolu pour reprendre des forces.

Bien évidemment toujours équitable, bio, fabriqué de la fève à la tablette et naturellement sucré par les dattes. 🌴

⚠️ Attention : les séries sont limitées. Quand c’est fini, c’est fini.

👉 Sécurisez vos pauses gourmandes de la rentrée : le lien est dans la bio !

Les pancakes version sans sucre 🥞Quand la rentrée approche, on a besoin de reprendre des forces ! Et ça commence dès le ...
23/08/2026

Les pancakes version sans sucre 🥞

Quand la rentrée approche, on a besoin de reprendre des forces ! Et ça commence dès le matin, par un vrai petit-déjeuner de champion. 🥞

Nos pancakes du dimanche ont tout bon ! Flocons d’avoine, skyr, poudre d’amande, et une cuillère de notre pâte à tartiner qui fond dessus, sucrée naturellement par les fruits bien sûr ! Riches en fibres et en protéines, ils calent aussi bien les petits que les grands !!

Pas le temps de sortir le mixeur ? Notre prêt-à-cuire pancakes existe aussi, en version sans gluten ou sans œuf. Pensez à congeler les pancakes qui restent pour les ressortir lors des matins pressés.

Recette complète sur le blog, lien en bio.

18/08/2026

Rentrer de vacances, pousser la porte de l’atelier, et recevoir cette odeur en pleine figure. 🐻

Vous savez, celle qui dit que la saison repart… Ce doux parfum de noisettes du Piémont et de caroube… On l’a retrouvée ce matin, et vous nous les réclamez depuis 10 jours. Nos bouchées animaux sont de retour !!

Ces bouchées sont moulées et garnies une à une, à la caroube douce, sans poudre de cacao, sucrées naturellement par les fruits. Celles que les enfants réclament et que les parents savourent aussi 🤣

C’est la première tournée de la rentrée… Elle sent bon et surtout elle est en ligne, prête à partir chez vous !

Adresse

Saint-Cyr-sur-Loire
37540

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