Restaurant Ikat

03/02/2023

La Saint Valentin, à notre table ou chez vous, on s'occupe de tout ! 💘

Cuisine créative de saison et locavore

28/01/2023

⚠️ Nous sommes complets ce soir, pensez à réserver ! ⚠️
A très bientôt chez Ikat ! 😊

Cuisine créative de saison et locavore

13/12/2022

Bonjour la Croix de Pierre !

Il reste de moins en moins de cases à ouvrir sur le calendrier... Si vous n'avez pas encore fait votre menu de fêtes, vous pouvez encore le commander chez nous ! 😉

En attendant, voici le menu de cette semaine :

En Entrée
Escargots en persillade et flan de butternut

Saint Jacques panées et crème de chorizo

Ballotine de pintade au fois gras et vinaigrette aux noisettes (+3€)

Les Plats
Poisson du moment sauce au Grand Marnier, encornets et riz noir vénéré

Noix de veau basse température sauce au poivre et écrasé de pomme de terre

Magret de canard jus corsé, oignons rouges au miso et crème fraîche (+5€)

Pour finir
Entremet calisson et glace amande

Biscuit sarrasin, chocolat et pointe de whisky et glace noisette

Biscuit dacquoise, ganache montée tonka et poire, sorbet poire (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT

06/12/2022

Bonjour la Croix de Pierre !
Saviez-vous que vous pouvez à présent réserver votre table directement sur internet ?

https://reservation.laddition.com/booking/reservation-ikat

Un petit aperçu de ce qu'on mange cette semaine ?

En Entrée
Escargots en persillade et flan de butternut

Saint Jacques poêlées, tombée d’épinard et coulis aux herbes

Ballottine de pintade au fois gras et vinaigrette aux noisettes (+3€)

Les Plats
Poisson du moment aux coquillages, crème d’algues et mijoté de lentilles

Faux filet de boeuf aux olives, sauce au poivre et mousseline de patate douce

Magret de canard jus corsé, oignons rouges au miso et crème fraîche (+5€)

Et pour finir...
Entremet calisson et glace amande

Sphère poire, vanille et vin aux épices

Baba tequila et sorbet citron (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT

01/12/2022

Jolie nouveauté avec nos voisins du Repère des Vignerons : retrouvez chez nous leur sélection du moment !
En ce moment, on vous propose de découvrir un IGP Saint-Guilhem le Désert du Domaine Bergerie du Capucin, cuvée "les 100 pas du berger".
A découvrir sans tarder, quantité limitée !

Cuisine créative de saison et locavore

23/11/2022

22/11/2022

Le restaurant est fermé pour congés cette semaine, on se retrouve le mercredi 30 pour le déjeuner ! 😊

18/11/2022

Pomme, coing et citron... La semaine prochaine IKAT sera fermé pour congés, plus que quelques jours pour venir le goûter ! 😊

Cuisine créative de saison et locavore

09/11/2022

Bonjour la Croix de Pierre ! Un petit aperçu de cette semaine :

En Entrée
Escargots en persillade et flan de butternut

Saint Jacques en kadaïf et émulsion de haddock

Thon grillé, jus de blette et ail noir (+3€)

Les Plats
Poisson du moment sauce barigoule, crème d’artichaut et légumes de saison

Carré de porc sauce bigarade et pommes de terre rösti

Onglet de veau et jus corsé, oignons rouges au miso et crème fraîche (+5€)

Pour finir
Biscuit café, poire et pointe de citron, sorbet poire

Mousse au chocolat, sponge cake clémentine et glace chocolat

Entremet coing, romarin et noisette, glace noisette (+3€)

Assiette de fromages façon IKAT