J’avais 21 ans quand j’ai décidé de partir vivre à l’étranger. Lorsque je suis rentré en France, j’ai repris mes études avec un seul objectif en tête: créer un concept qui me ressemblerait et qui raconterait mon histoire. Ma volonté était de faire honneur à cette cuisine qui m’avait littéralement conquise : des saveurs nouvelles, des fruits et légumes associés à des viandes subtilement épicées...
Des plats variés et équilibrés bien loin des hamburgers-frites et autres pizzas. C’est donc en 2013, à force de persévérance et de conviction, que l’enseigne Nachos est née. Aujourd’hui encore, nous n’obéissons qu’à une seule philosophie : des produits frais, livrés chaque jour et préparés sur place pour des menus savoureux et équilibrés. Parce qu’après tout, rien n’empêche de manger vite tout en mangeant bien, bon et sain ! »
Benoit Leroy, fondateur et dirigeant.
