20/09/2026
Aujourd’hui, c’est mon anniversaire.
Alors plutôt que de simplement vous dire que j’ai pris une année de plus, j’avais envie de vous parler un peu de celle qui se cache derrière Joelesgâteaux.
Moi, c’est JOANNE, dites Joe.
Pendant 13 ans, j’ai travaillé dans le milieu médical. Et puis un jour, j’ai décidé de changer de vie.
J’ai repris le chemin de l’école pour approfondir mes connaissances en pâtisserie, passé mon CAP, appris, recommencé, douté, persévéré…
J’ai toujours aimé créer, imaginer, observer les détails et donner vie aux idées qui me traversent l’esprit.
J’aime les belles choses, les matières, les couleurs, la mode, l’art… et tout ce qui peut nourrir mon imagination.
Et c’est tout naturellement que le Cake Design s’est imposé à moi.
Ce qui me plaît le plus dans mon métier ? Célébrer et accompagner ces grands moments de vie que vous me permettez de partager, et transformer vos idées en quelque chose de concret, avec mes mains.
C’est ainsi que j’ai créé mon entreprise :
Joelesgâteaux.
Une aventure qui, depuis, a beaucoup grandi, changé… et qui m’a profondément transformée.
Ces dernières années m’ont aussi appris que rien n’est jamais vraiment figé.
Joelesgâteaux a évolué.
Mes envies ont changé.
Et aujourd’hui, je sens qu’une nouvelle étape se prépare.
Je ne vous en dis pas plus pour le moment…
Aujourd’hui, j’ai simplement envie de célébrer le chemin parcouru, les rencontres, les projets, les créations et toutes les belles choses qui restent à venir.
Merci à celles et ceux qui me suivent depuis mes débuts, à ceux qui viennent d’arriver, et surtout à toutes les personnes qui m’ont fait confiance pour créer une petite partie de leurs grands moments. 🤍
39 ans aujourd’hui.
Et finalement, je crois que le plus beau reste encore à créer…
