Restaurant Cap d'Hag Obernai

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Restaurant Cap d'Hag Obernai

Artisans poissonnier restauration traiteur

05/08/2025

🐟🔔 Une page se tourne… 🔔🐟

Après 2 belles années à partager notre passion avec vous, l’heure est venue pour nous de passer le flambeau.
Mais pas sans vous régaler une dernière fois 😋

📅 Du 13 Août au 17 Août
🍽️ Un menu unique, inspiré de vos plats préférés et de nos meilleurs souvenirs en cuisine.
🎉 Une dernière occasion de trinquer ensemble, et de laisser le Chef Corentin Britsch vous régaler.

Réservez votre table au 03.88.08.80.00

12/06/2025

Happy Hour au Restaurant cap D’hag

Chers clients

Nous sommes ravis de vous inviter à notre Happy Hour spécial mercredi et jeudi de 18h à 20h ! Profitez d'une ambiance conviviale tout en savourant notre délicieux apéro d'huîtres accompagné de son verre de vin.

Pour seulement 15€ , offrez-vous ce moment de plaisir maritime dans un cadre chaleureux.

Ne manquez pas cette occasion de vous détendre après une longue journée ! Réservez dès maintenant votre table et venez partager un moment de gourmandise avec nous. 🦪🍷

📍 [1 rue de la filature Obernai 67210]
📞 03.88.08.80.00

À très bientôt au restaurant cap D’hag

10/06/2025

🌊🥂 Chers clients,

Nous sommes ravis de vous annoncer la réouverture de notre restaurant spécialisé dans les produits de la mer après deux semaines de vacances ! 🎉 Pour célébrer la Fête des Pères, ce dimanche, nous vous avons concocté un menu exceptionnel qui ravira vos papilles.

Voici un aperçu de notre menu :

✨Entrée 1 :** Steak de thon rouge accompagné d'une purée de petits pois, girolles et jus de volaille.

✨Entrée 2 :** crevettes, , servi avec sa sauce bouillabaisse, pommes de terre fondantes et fenouil confit.

✨Plat principal :** Dos de lieu noir avec un jus devpoisson au vin rouge hibiscus , accompagné de riz noir vénéré et cerises salicorne.

✨Dessert : Une création délicate : rhubarbe coquelicot, pour terminer ce repas en beauté.

Réservez dès maintenant votre table et venez partager un moment convivial en famille pour cette occasion spéciale !

À très bientôt pour un voyage culinaire inoubliable ! 🍽️🌟

17/04/2025

❓ À quoi sert une croûte de pain autour d’un esturgeon ?
C’est bien plus qu’un effet de style… et on vous explique tout dans notre carrousel du jour 👇

Chez Cap d’Hag, nous aimons sublimer les produits de la mer avec justesse et respect. La croûte de pain, utilisée ici autour d’un esturgeon, permet une cuisson douce, uniforme et naturelle, qui préserve la tendreté du poisson sans le dessécher.

💡 Résultat : une chair moelleuse, parfumée, protégée… et une assiette tout en finesse, accompagnée de carottes en textures.

🍽️ Ce plat est à retrouver à la carte en ce moment, pour le dîner ou le week-end.

📍 Cap d’Hag – Obernai
📞 Réservez dès maintenant (lien en bio ou par téléphone)

➡️ Dites-nous en commentaire si vous connaissiez cette technique 👇

15/04/2025

De la mer à votre table, en direct
Des huîtres bien fraîches, un bon verre de blanc, et une belle tablée d’amis…
Chez Cap d’Hag, chaque soirée est une parenthèse conviviale autour de produits de la mer d’exception 🐟🍷

Et ce qui rend nos assiettes si justes, c’est notre lien direct avec notre propre poissonnerie Cap d’Hag au Marché Gare de Strasbourg.
🎣 Chaque matin, nous sélectionnons nous-mêmes les produits qui arriveront en cuisine quelques heures plus t**d — fraîcheur, traçabilité, maîtrise.

👉 Du marché à l’assiette, sans intermédiaire, avec passion et exigence.

📍 Restaurant Cap d’Hag – Obernai
📞 Réservez votre table via le lien en bio

14/04/2025

🎬 Cap d’Hag, découvrez et savourez chaque semaine une nouvelle création culinaire.
Arancinis fondants, ceviche acidulé, poisson subtilement travaillé… Chaque assiette naît d’une collaboration unique entre deux passionnés de la mer.

👨‍🍳 En cuisine, le chef Corentin Bristch, créatif et rigoureux.
🐟 À la sélection des produits, Stéphane Griffet, artisan poissonnier au Marché Gare de Strasbourg.
Tous deux réunis sous le même nom : Cap d’Hag, du marché à l’assiette.

📅 Une carte qui évolue chaque semaine, au rythme des arrivages et des inspirations.
🍽️ À découvrir sur place, le midi ou le soir.

📍 Cap d’Hag – Obernai
📞 Réservations via le lien en bio

13/04/2025

✨ Deux soirs seulement. Un menu exclusif, pensé comme une parenthèse gastronomique.

Les dimanche 20 et lundi 21 avril au soir, Cap d’Hag vous invite à découvrir un menu de Pâques en 4 temps, imaginé par notre chef Corentin Bristch.

Un menu créatif, éphémère et raffiné, autour des produits de la mer les plus nobles, sélectionnés en direct par Stéphane Griffet, artisan poissonnier au Marché Gare de Strasbourg.

🍴 Menu de Pâques — 65 € par personne
🥂 Coupe de champagne offerte à l’arrivée

Entrée
🦀 Salade de crabe, purée de topinambours & consommé de crabe

Une entrée tout en finesse, mêlant douceur végétale et intensité iodée.
Premier plat
🐟 Tataki d’espadon, crème de riz, sauce au sésame & sucrine braisée

Une assiette élégante, aux influences asiatiques, entre fondant, croustillant et douceur.
Plat principal
🎣 Esturgeon en croûte de pain, farce d’écrevisse, sauce façon Nantua corsée à l’oursin & déclinaison autour de la carotte

Une cuisson maîtrisée, une farce gourmande, une sauce intense et un travail autour du légume pour sublimer l’ensemble.
Dessert
🍋 Tarte citron déstructurée

Une touche acidulée et légère pour conclure ce menu de fête.
📍 Cap d’Hag – Obernai
🕰️ Servi uniquement le dimanche 20 & le lundi 21 avril au soir
📞 Réservation indispensable – lien en bio ou par téléphone

⚠️ Menu en édition très limitée
➡️ Pour les amoureux de la mer, du bon vin et des instants rares.

12/04/2025

Un dîner à deux. Une coupe bien fraîche. Un moment suspendu.
Chez Cap d’Hag, chaque détail compte : l’assiette, l’ambiance, la lumière, l’attention.

✨ Et si ce soir, vous vous offriez une parenthèse raffinée ?
Pour un tête-à-tête, une célébration ou simplement le plaisir d’un bon repas… nous vous accueillons avec soin.

📍 Cap d’Hag – Obernai
📞 Réservation conseillée – lien en bio ou par téléphone

➡️ À qui penseriez-vous pour partager ce moment ? Taguez-le/la ci-dessous 👇

10/04/2025

❓ Savez-vous ce qu’est la leche de tigre ?
On vous en parle dans notre carrousel du jour… et vous allez vite comprendre pourquoi elle fait toute la différence 🐟✨

Acidulée, relevée, parfumée… la leche de tigre est le jus emblématique du ceviche. Elle réveille les papilles tout en révélant la finesse du poisson cru. Chez Cap d’Hag, on l’associe cette semaine à un ceviche de dorade, accompagné d’un riz thaï parfumé 🌿

📍 Disponible du mercredi au vendredi midi uniquement
🍽️ Formule du midi : 18 € sur place
📞 Réservations en bio ou par téléphone

➡️ Et vous, vous connaissiez la leche de tigre ? Dites-le-nous en commentaire 👇

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08/04/2025

🥢 Nouveau plat du jour chez Cap d’Hag
Un vent de fraîcheur vous attend cette semaine avec notre ceviche de dorade, relevé par une sauce leche de tigre acidulée et parfumée, accompagné d’un bol de riz thaï délicatement parfumé 🌿

🧡 Une assiette pleine de peps, entre douceur et caractère, pour un midi tout en équilibre.

📍 Disponible du mercredi 9 au vendredi 11 avril, uniquement le midi
🍽️ Formule du midi : 18 € sur place
📞 Réservations conseillées – lien en bio ou par téléphone

➡️ Et vous, plutôt ceviche ou poisson chaud le midi ? Dites-nous en commentaire 👇

Address

1 Rue DE LA FILLATURE

67210

Opening Hours

Wednesday	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:15
Thursday	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:15
Friday	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:15
Saturday	12:00 - 13:30
	19:00 - 21:15
Sunday	12:00 - 13:30

Telephone

+33388088000

Website

https://www.capdhagobernai.fr/

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