Voyages Gourmets

14/03/2026

La saison est presque finie mais gardez bien en tête ce conseil pour la prochaine : pas de grosse truffe! Merci au salon des vins de Tain l’Hermitage pour l’organisation de cet atelier Vins et truffes et merci à Franck Boissieux pour toutes ces infos -c’était difficile d’en choisir une seule alors n’hésitez pas à aller sur place chez pour que la truffe n’ait plus de secret pour vous! Nous avons dégusté des toasts au beurre de truffe avec un condrieux de la , un choix de et une alliance parfaite!

10/03/2026

Découverte du , dont c’était la 1ere participation au salon des vins de Tain l’Hermitage . Tout petit domaine de moins de 4 hectares, replanté en 2011 sur les terres de son grand-père par Jean-Francois Malsert, à 350 mètres d’altitude sur le plateau ardéchois. Des vins natures comme on les aime, droits, croquants, et qui reflètent bien les caractéristiques de chaque cépage. Gros coup de ❤️ pour la cuvée Primula, du fruit, des beaux amers et une finale saline qui donnent envie d’y revenir!

06/03/2026

ÇA Y EST, on sait ce qui fait qu’on aime tellement cette cuvée! Merci Jordan de nous avoir révélé cette méthode de chauffe particulière qui apporte ce côté minéral qu’on aime tant! Et merci au salon des vins de Tain pour cette édition qui nous a de nouveau permis d’échanger avec les vignerons, de mieux comprendre leur travail et d’en apprécier toujours plus le fruit!

23/02/2026

Le vrai nom est , Localino tout court étant , 1er bébé des frères Cristian et Kevin. Ce jour là Kevin était retourné dans son Italie natale pour faire le plein de bons produits, et c’est donc Cristian qui nous a régalé de sa cuisine chantante, servie avec le sourire par Giullia et son équipe. Le mi-cuit de seriole (17€) était juste accompagné d’une délicieuse huile d’olive tranchée au persil -pas besoin de plus quand le poisson est aussi excellent! Les linguines quant à elles étaient relevées d’une bisque de carapaces de galères (j’ai découvert les galères à Marseille mais les italiens en sont friands aussi- elles portent bien leur nom vu le temps qu’il faut pour les décortiquer, sacré boulot!) et de galères crues (28€), tandis que les raviolis ricotta épinards (22€) se prélassaient dans un beurre de sauge.
La carte des vins ne se limite pas à l’Italie 🇮🇹 , et comme nous sommes un peu chauvins de ce côté là on a choisi un pinot gris d’Alsace Kubler (8€ le verre) qui s’harmonisait parfaitement avec nos plats. C’est un vrai plaisir de voir le ballet de la salle, mais aussi celui de la cuisine grâce à l’îlot central. Souci du détail, nappes blanches, fleurs 🌸 à chaque table, l’intérieur donne vraiment envie de s’attarder mais on a déjà hâte de profiter de la terrasse dès les prochaines journées de soleil!

31/01/2026

c’est une fois par mois dans l’atelier de coutellerie de . En ce mois de janvier c’est du restaurant qui nous a régalé d’un menu truffes fabuleux, servi sur une table décorée par et accompagné des vins de la . On ne pouvait pas rater l’occasion de découvrir ce lieu insolite et de partager ce moment gourmand en bonne compagnie (qu’on ne connaissait pas avant 🥳). Pour la prochaine édition c’est le chef de qui sera à la forge!!!!

30/01/2026

28/01/2026

Une très belle soirée de dégustations à . Ça commence par des bulles de caladoc et ça finit sur une micro appellation. On a cherché, on a creusé les souvenirs de nos papilles mais on n’a pas toujours trouvé! Merci Maturin pour cette sélection pointue!

10/01/2026

Artichauts de Perpignan, brocolis de Saint Rémy, endives de Picardie, citrons de Rognonas, agneau de Sisteron,… tout cela risque de disparaître si nous, les consommateurs, faisons les mêmes choix que nos politiques! Cette semaine on a vu une fois de plus les agriculteurs se mobiliser, pas que pour leurs pommes, mais pour nous tous, pour notre santé et pour notre souveraineté alimentaire. Insta est plein de posts likés par des milliers de personnes, mais à l’heure des courses, pensent-ils toujours à nos producteurs? Acheter moins mais acheter mieux. Et plutôt que d’acheter une nième paire de baskets ce week-end, redécouvrir le plaisir de faire le marché et de cuisiner de bons produits….

03/01/2026

Un accueil chaleureux, une carte très canaille, des suggestions de saison (du gibier évidemment en ce moment, des huîtres,…), un champagne rosé qui descend beaucoup trop bien… notre dernière visite au nous donnerait presque envie de retourner vivre en Belgique (euh, pas l’hiver…). Attention, même les clients sont sympas et personne n’est à l’abri de nouveaux amis 🎉🥂!

06/12/2025

Pas pratiques à ramener les poulpes et les sardines que vous avez adoré manger à Marseille! La solution Les Sablés Marseillais l’ont trouvée: de délicieux biscuits, sucrés ou salés en forme de coquillage, poisson ou fruit de mer! Par ces formes ils ont revisité la recette des grands parents, sans colorant ni conservateur bien sûr! La boutique, en plein cœur du panier, est charmante et est également le site de fabrication!

02/12/2025

Envie d’une soirée avec vos amis comme à la maison mais pas le temps de cuisiner? La solution à Marseille est dans le 7ème! Nous y avons passé une soirée délicieuse dans tous les sens du terme!