Krazañ

29/09/2026

J'ai demandé aux garçons de m'aider à trouver une idée pour la photo, et voilà leur idée... Il n'y a pas de raison pour que je sois la seule à souffrir de leur médiocrité, alors je poste la photo quand même. 🤡

Ça va, mes p'tits lapins en sucre ? On a encore pris une rafale ce week-end, hein 🥲
Très chouette d'ailleurs ! Ce n'étaient que des tables d'habitués, de copains, et on s'est éclatés avec vous ! 🥰
J'aime trop voir vos bouilles ébahies quand on parle des viandes, ou que certains se trouvent des talents d'œnologue quand on picole des rhums au comptoir. 😘
Spéciale casse-dedi aussi à mon duo préféré, Tic et Tac à la 6, qui se prennent toujours leur côte de bœuf et se moque de nous pendant le service ! 🤡

Quelques petits changements s'imposent, comme d'habitude !
En tapas, les couteaux au BBQ garnis d'un beurre d'algues et curry, j'en ai déjà l'eau à la bouche... 🤤
On fait revenir les keftas qui vont bientôt devenir un incontournable, parce qu'elles sont faites avec les parures de viandes maturées et le gras de Wagyu ! Sans déc, ça ne sonne pas comme un truc du paradis ça ?
Retour également des rillettes de pulled-pork ! Ça avait pas mal marché ça aussi 😌

En Belles Bêtes, on fait rentrer la côte de bœuf Holstein française maturée ! C'est la première fois qu'on la propose, il va nous falloir des goûteurs ! 😁

Et pour les desserts, le cheesecake change de manteau pour l'automne ! 🍂
Façon poire Belle-hélène, c'est à dire des morceaux de poires pochées au sirop vanille gingembre, et une sauce chocolat Valhrona qui déchire ! Probablement le plus sexy des desserts. 🤓

Alors, on s'voit ce midi ? ⛅

25/09/2026

En route, mauvaise troupe !

Embarquez dans la présentation que .workss a fait de nous ! 🥳

Même nous, on se trouve drôles grâce à lui 🤓

24/09/2026

22/09/2026

Salut les loulouuus 🎵

Quel week-end vous nous avez encore fait là ? 🤭
J'ai demandé à Théo de nous prendre en photo, et évidemment, avec Maxence, leur jeu favori est de se prendre en photo aussi. Alors je vous poste également sa grosse tête, parce qu'il n'y a pas de raison pour que seule moi fasse des cauchemars cette nuit. 👹

On est trop Happy ! Cette semaine, il va faire beau ☀️ vous allez pouvoir nous défoncer avec la terrasse, tout ce qu'on aime quoi 🙃

Pas d'immenses changements pour ceux qui sont venus ce week-end, si ce n'est qu'on a installé du pavé de lieu jaune côtier à la place de l'aiglefin, et que le faux-filet de wagyu du Japon en grade 5+ est revenu à la carte ! 🍾

Je tenais à remercier notre table de 9 garçons du vendredi soir qui a réalisé un record de l'espace, très précisément : 4 côtes de bœuf (censées être pour 2 hein), 4 côtes de cochon Noir de Bigorre, 1 wagyu, 1 entrecôte et 1 bavette
Soit l'équivalent de 15 plats pour 9, ou 6,480kg de barbaque, sans compter les tapas, les desserts et les garnitures. 🤓
Vous ne cesserez jamais de m'impressionner sur la quantité que certains d'entre vous peuvent manger 🤩
C'est un talent à ce stade !

Bon, on s'voit quand même ce midi ou quoi ? 😁

15/09/2026

Comment qui'vont eux ? 🙂

Heureusement que le ridicule tue moins que la branlée que vous nous avez mise cette semaine ! 🤯
J'ai l'impression de vous remercier tous les mardis, mais à chaque fois, vous m'en faites des nouvelles ! 😁

Merci encore pour ces fou-rires, pour vos blagues (très drôle de nous appeler en plein service pour avoir du vin en terrasse, on a bien rigolé 😂), pour vos minois qui s'illuminent quand les plats arrivent sur votre table, pour vos compliments... Bref ! Merci d'être les meilleurs clients 🫶🏼

Pour cette semaine, vu qu'on ne voit pas la carte avec la grosse tête d'Alex :
En tapas, le ceviche s'en va, et laisse place aux oeufs mayo algues avec du haddock fait maison ! C'est moins salé, sans cochonneries, et ça se mange tout seul 🤤
En plat, le cochon fermier devient de la pluma de cochon d'Espagne, et ça, je crains le pire ! Parce que c'est un raz-de-marée à chaque fois qu'il y en a à la carte 🚧
Dans les belles pièces, l'entrecôte de Montbéliard maturée remplace le Charolais, et roulement de tambour... La côte de Noir de Bigorre remplace la côte de bœuf Ecosse ! Attends, ça mérite son paragraphe ça parce que c'est pépite :

Cochon Noir de Bigorre ! Le truc qui fond tout seul dans ta bouche (Oui, faut aimer le gras un tit peu), ça sent tellement bon qu'on a du mal à vous le servir sans en taper un morceau ! Et là, c'est pas 250gr... pas 350gr... mais bien 450gr ! (Je ne peux pas faire de majuscule avec les chiffres alors faut imaginer...) J'en bave rien que d'y penser 🥹

Alors, on s'voit ce midi ? Ou un autre midi hein, ou même un soir, c'est toi qui choiz'. 🙂‍↕️

08/09/2026

On aurait pu penser qu'avec l'arrivée de Théo, l'ambiance chez nous serait trop masculine. Mais QUE NENNI ! Ils sont à deux doigts de s'embrasser pendant la mise en place le matin. J'vous jure. Regardez ce regard tendre et doux 🥰
Évidemment, Alexandre sera le maître de cérémonie à leur mariage. 💒

Comment allez-vous ?! On peut dire que c'est un retour en fanfare, les amis. On s'est dit qu'on allait redémarrer peinards, mais vous en avez décidé autrement, n'est-ce pas ?! 🤨

Un grand merci pour votre présence, vos bouilles d'amour, vos blagues infernales, même si les tables de garçons ne mangent que des patates et QUE ÇA ME REND F***E QUAND VOUS N'ESSAYEZ MÊME PAS DE MANGER DES LÉGUMES !!!!

Pardon. Petit égarement.

Cette semaine, des petits changements s'imposent !

C'est le retour des os à moelle, le mets préféré de Julie, la plus belle et la meilleure serveuse du WestPort que vous connaissez tous 😌
Filet de sébaste comme poisson de la semaine, faux-filet limousin pour la viande, et dans les pièces d'exception, on teste pour la première fois le faux-filet Wagyu d'Australie en grade 10+ ! Les gars, c'est une dinguerie ce truc. C'est tellement gras que quand on l'attrape cru, ça glisse des mains comme un savon ! 🫪

Alors, on s'voit ce midi ? 🙂‍↕️

29/07/2026

Salut les zamiiiiiis !!! 🍾🎆

On est trop heureux de vous dire qu'on a mis la main sur un super musicien et chanteur de ouf pour vous régaler pendant le festival !

Fred Erdeven va vous régaler en chantant que des trucs qui vont vous faire danser sur les tables ! (Faites gaffe à celles en plastique quand même...)

Je compte sur vous pour lui montrer comment on s'éclate chez Krazañ 🔥😎

Et si vous êtes pas sages comme on vous aimes, alors il reviendra le vendredi 7 Août ! 🤡

28/07/2026

Salut les loulous ! 🔥

Dernière ligne droite avant le festoche !!! On est excités comme des puces ! On s'est dit qu'on allait faire gentiment notre chemin jusqu'à vendredi, premier jour de festoche, mais il s'avère que vous en avez décidé autrement ! 🤯

On s'est fait éclater toute la semaine dernière, c'était incroyable, et j'espère que vous avez passé un aussi bon moment que nous avec vous ❤️

Vendredi midi nous serons fermés pour mettre en place le festival, of course, et nous rouvrons vendredi soir !

On se donne rendez-vous dans l'autre monde 🫡

En attendant, le pavé de truite laisse sa place à l'aile de raie façon meunière, et le t-bone de veau à l'andouillette de Baud que vous kiffez grave !

On a le trac, on aura besoin de vous pour nous aider à nous mettre en place pour ce premier soir 🥳

Alors, on s'voit au festoche ?! 🍾🎆