Le Fumoir Occitan

14/08/2026

Ce soir au domaine Capdepon !!

29/07/2026

Le Fumoir Occitan peut aussi livrer des repas chez vous. (Selon distance et nombre de personnes)

Ici :

Tagliatelles à la crème de poivrons jaunes et pecorino, tomates cerises et chorizo fumés

Dahl de lentilles corail au curcuma, concassé de tomates et riz basmati aux noix de cajou et zeste de main de bouddha

26/07/2026

21/07/2026

Aujourd'hui et demain au fumoir, chawarma de boeuf, crème de poivron rouge-noix, crudités à la gr***de, frites maison.

05/07/2026

En ce dimanche chaud le Fumoir Occitan balance du riz créole cuit dans du jus d'agrumes en accompagnement. Sauce BBQ toujours maison !

28/06/2026

Pour la fête Truffe et Terroir à Roullens, Le Fumoir Occitan a servi une belle cuisse de poulet fermier du Lauragais fumée, avec son pesto truffe-pistache et pommes grenailles à l'ail.

21/06/2026

Proposition de plats : 1) Trio de viandes fumées au feu de bois accompagné d’une salade de pommes de terre Brésilienne et sauce chimichurri. —> 2) Option végétarienne avec courgettes et poivrons rouges fumés