Balme

Balme Bienvenue chez Balme Lille, un resto-épicerie convivial où partager une cuisine gourmande autour de
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Chez la Maison Balme, la truffe, c’est une histoire de famille qui a commencé il y a plus d’un siècle dans le Vaucluse en plein cœur de la Provence…

Pas moins de quatre générations de trufficulteurs se sont succédées, arpentant les terres riches et fertiles du Luberon au Mont-Ventoux, avec pour unique but de vous offrir le meilleur de ce noble et mystérieux met. Nous vous offrons aujourd'hui

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Une gamme Épicerie Fine:
• Truffes fraîches
• Produits truffés
• Charcuterie Bellota
• Caviar
• Foies gras, pâtés et terrines truffés
• Produits de la mer truffés

- du Snacking Gourmet / Petit Mangé
• Omelettes truffées
• Plateaux de dégustation
• Vins rouges, blancs et rosés

DIRTY-TWIST SAUCE BALME 🍄Chez Balme, on est dans l’accompagnement, la personnalisation & l’accompagnement aux p’tits oig...
28/08/2026

DIRTY-TWIST SAUCE BALME 🍄

Chez Balme, on est dans l’accompagnement, la personnalisation & l’accompagnement aux p’tits oignons 🧅

Et cela passe bien evidams par l’assiette 😍

Alors ni une, ni deux, chef Arto a revisité les recettes phares des villes où nous sommes installés, pour le plus grand bonheur des clients 🔥

Donc si vous vous baladez en France, à vous les tartes flambées 🥨, spaetzle, welsh, cordon bleu au maroilles, pan bagnat, magret de 🦆 ou brandades 🐟de Nîmes pour un max de plaisir des papilles 🙌

Les terrasses ⛱️Incontestablement nos spots préférés 🤩 Pour y manger une coquillette, boire un verre, un café, une bière...
21/08/2026

Les terrasses ⛱️
Incontestablement nos spots préférés 🤩

Pour y manger une coquillette, boire un verre, un café, une bière 🍻 , se marrer, discuter, observer … Encore quelques semaines pour en profiter☀️

PASTA L💛VERSOK nos coquillettes sont carrément trop chouette mais on vous propose aussi toute l’année des recettes de p...
11/08/2026

PASTA L💛VERS

OK nos coquillettes sont carrément trop chouette mais on vous propose aussi toute l’année des recettes de pâtes de saison ultra gourmandes pour venir varier les plaisirs 😍

Bonne nouvelle, elles sont en partie réalisées avec les produits de notre épicerie fine donc très facile à reproduire chez vous 🔥

Cuisinier🧑‍🍳surfeur baroudeur, jeune diplômé, ancien sportif de haut niveau, commercial, steward, directeur de cabinet d...
30/07/2026

Cuisinier🧑‍🍳surfeur baroudeur, jeune diplômé, ancien sportif de haut niveau, commercial, steward, directeur de cabinet dentaire … ils sont tous tombés dans la marmite Balme 🍄 avec passion et l’unique envie ; celle de vous accueillir et réunir autour d’une bonne bouffe et vous régaler 🔥

À Amaia, Marco, Xavier, Pascal, Arnaud, Thomas, William, Thibaut, Sylvain et aux 2 Valentins, à ces sacrés personnages derrière le Balme de votre ville 🍻💛

Et vous étiez le prochain ???🤗

P🍄P
30/07/2026

P🍄P

NOS DESSERTS 🍰Parce qu’on met souvent en avant nos bon p’tits plats ou assiettes de partage assez cochonnes, ce n’est pa...
13/07/2026

NOS DESSERTS 🍰

Parce qu’on met souvent en avant nos bon p’tits plats ou assiettes de partage assez cochonnes, ce n’est pas pour autant qu’on en oublie la touche sucrée !

Chaque saison, on travaille les fruits du moment ou on s’encanaille avec des plus gourmands pour proposer de chouettes 🦉recettes à nos franchisés pour vous régaler et finir votre repas en beauté 🔥

Sur place ou à emporter nos p’tites bombes de mimo te régalent tout l’été sur ton Balme préféré 🔥
07/07/2026

Sur place ou à emporter nos p’tites bombes de mimo te régalent tout l’été sur ton Balme préféré 🔥

DÉTAILS. ZOOM 🍽️ de notre p’tit dernier Balme Albi 🍄Charte architecturale x A2 Architectes 🔥 &desaison
30/06/2026

DÉTAILS. ZOOM 🍽️
de notre p’tit dernier Balme Albi 🍄

Charte architecturale x A2 Architectes 🔥

&desaison

Hier c’était formation traiteur & snacking chez les copains 👨‍🍳L’occasion parfaite pour passer un moment gourmand & con...
18/06/2026

Hier c’était formation traiteur & snacking chez les copains 👨‍🍳

L’occasion parfaite pour passer un moment gourmand & convivial, rebosser les bases et présenter de nouvelles recettes vitrine à emporter pour vous régaler tout l’été ☀️

En tout cas … Machad & son équipe ont grave kiffé !!

&accompagnementauxptitsoignons

Ou ta bonne grosse dose de truffe 🍄 d’été râpée sur ton p’tit plat préféré 🔥
16/06/2026

Ou ta bonne grosse dose de truffe 🍄 d’été râpée sur ton p’tit plat préféré 🔥

Adresse

Lille

Heures d'ouverture

Mardi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 14:00
18:00 - 22:00
Samedi 10:00 - 22:30
Dimanche 10:00 - 15:00

Téléphone

+33533473307

Site Web

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