15/10/2026
On est jeudredi et l'heure est venue de découvrir cette Pastry Sour de chez GAME OVER Brewing Co. de Toulouse.
Je vous passe l'analyse de l'apparence et vais directement au nez.
Celui-ci est épicé, un peu comme pourrait l'être une bière de Noël.
Le paradoxe est évidemment en bouche avec cette douce acidité en compétition avec le côté fruité et les épices toujours bien présentes.
C'est complexe sans trop en faire, c'est acide sans agression.
C'est vif tout en étant réconfortant.
Une Xmas Sour en somme.
Mettez-en au frais pour le réveillon.
On la trouve évidemment chez B**r, W**e & Spirit.
Mango Bliss, 5%
