05/07/2026
Troisième étape de notre road trip : Fayence.
Nous avons posé nos valises aux Chambres du Castellaras, accueillis avec beaucoup de gentillesse par Quentin et son épouse.
Un grand et beau domaine, perché au-dessus de la vallée.
Des pierres, des arbres, des cigales, une piscine immense et calme… tout invite à ralentir.
Ici, on prend le temps.
On profite de l’ombre, du jardin, de la vue, de cette atmosphère du Sud qui fait du bien.
Et puis il y a la table.
Une très belle découverte, portée par la cuisine de Quentin : créative, généreuse, précise et délicieuse.
Encore bravo et merci pour ce moment.
Une étape reposante, élégante, pleine de charme.
Exactement ce que l’on aime trouver sur la route.
