26/04/2023
Le plat végé Bobun Tofu vegan de Kinomai est un plat végétalien proposé par KINOMAI. C'est un plat vietnamien traditionnel qui est généralement composé de vermicelles de riz, de légumes frais, de tofu et de sauce. Dans cette version végétalienne, le tofu remplace la viande et la sauce est généralement préparée à base de sauce soja, de vinaigre, de sucre, de gingembre et d'ail.
Les vermicelles de riz sont préparées en les faisant tremper dans de l'eau chaude pendant quelques minutes, puis en les égouttant. Les légumes sont généralement coupés en julienne et peuvent inclure des carottes, du concombre, de la laitue et des herbes fraîches comme de la menthe et du basilic. Le tofu est coupé en dés et peut être grillé ou cuit à la vapeur avant d'être ajouté au plat.
Le plat est généralement servi avec la sauce à part pour que chacun puisse l'ajouter à sa convenance. C'est un plat frais, léger et sain, qui est très apprécié des végétariens et des végétaliens.
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🔥 KINOMAI - Japanese Street Foods
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