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Au pain à dorer

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Au pain à dorer

Itinéraire Site Web

🍰 Fabrication 100% maison
🥖 Travail au levain
💚 Conseils personnalisés
🧑‍🍳Artisan passionné

26/09/2026

✨ Une nouvelle petite main rejoint notre équipe ! ✨

Nous avons l’immense plaisir de vous présenter Manon, notre nouvelle apprentie en pâtisserie, qui prépare cette année une Mention Complémentaire en 1 an 👩‍🍳🧁

Cela ne fait que deux semaines qu’elle a rejoint notre équipe, mais déjà beaucoup de positif ressort de ces premiers jours ! 🥰

Discrète, souriante, motivée et minutieuse, Manon s’investit avec sérieux et enthousiasme dans son apprentissage.

Nous sommes ravis de l’accompagner dans cette nouvelle aventure !

Bienvenue à toi Manon 🤎

Cette année s’annonce riche en apprentissage, en découvertes, en partage… et certainement en gourmandises ! 😋

Et justement… ce week-end, vous aurez la possibilité de goûter une création réalisée de ses petites mains.

👩‍🍳✨ Choux-prise acidulé🍋🥭

Un chou craquelin, une crème légère à la vanille et un confit mangue-passion… 🤤

Une jolie création pour commencer à vous faire découvrir son univers !

Alors, qui sera tenté de goûter la création de Manon ce week-end ? 🥰

17/07/2026

☀️ Une première pour nous cet été ! ☀️

Cette année, nous avons fait le choix de rester ouverts tout l'été afin de continuer à vous régaler 🥐🍰

🏖 Pour nous adapter à un effectif réduit pendant la période estivale, nous avons toutefois repensé nos horaires.

📅 Retrouvez nos horaires ci-dessus et pensez à les consulter avant votre passage, si vous avez un doute.

Merci pour votre fidélité et votre compréhension ❤️

Nous vous souhaitons un très bel été ! 🌴☀️

20/06/2026

🤎 Notre Paris-Brest se réinvente.

Une version plus intense et encore plus gourmande :

🥯 Pâte à choux cacao
🍫 Crémeux praliné chocolat Caraïbe 66% Valrhona
🍩 Praliné amande-noisette maison
🌰 Noisettes torréfiées et concassées

Le fondant du chocolat, la puissance du praliné et le croquant des noisettes se rencontrent dans cette revisite de notre incontournable Paris-Brest.

À découvrir dès maintenant en boutique.

11/06/2026

👌 Chez nous, le fait maison est partout, jusque dans notre sucre vanillé.

Pour nos recettes, nous avons choisi une vanille Bio de Madagascar d’exception, sélectionnée par valrhona Cultivées dans les régions de Maroantsetra et Mananara par des producteurs engagés, les gousses sont préparées selon un savoir-faire traditionnel afin de révéler toute leur richesse aromatique. ✨

Après avoir délicatement parfumé nos crèmes, ces précieuses gousses ont droit à une seconde vie : nous les faisons sécher, puis les broyons finement avant de les mélanger à du sucre.

Le résultat ? Un sucre vanillé intense et naturellement parfumé, qui apporte toute sa richesse à nos pâtes à tarte, flans et autres gourmandises maison. 😋

🌿 Parce que les meilleurs ingrédients méritent d’être valorisés jusqu’au bout, rien ne se perd et chaque gousse continue d’exprimer ses arômes dans nos créations.

🤎 Du producteur à votre assiette, nous privilégions la qualité, le goût et le respect du produit.

PS: 3ÈME PHOTO ; SUCRE CASSONADE VANILLÉ MAISON 🤩

06/06/2026

🧀 Surprise du jour ! 🧀

On vient de recevoir de petits camemberts de la , en Franche-Comté 😍

👉 Demain, lors de votre passage à la boulangerie, repartez avec votre portion de fromage offerte !

Pas commun de trouver du camembert chez son boulanger... mais on aime vous surprendre 🤣

🥖 Rien de tel qu'une bonne baguette bien fraîche pour accompagner son morceau de camembert ! 🧀

🇫🇷

04/06/2026

🔥 La nouveauté qui va faire fondre les amateurs de chocolat ! 🍫

🌰 Notre Finger Feuilleté Chocolat Praliné arrive en vitrine.

🥐 Un feuilletage croustillant à souhait, garni d'un cœur chocolat-praliné 🤎 ( pistoles de chez )

Le plus difficile ? Ne pas en reprendre un deuxième. 😋

📍 À retrouver en boutique dès aujourd'hui, dans la limite des fournées du jour !

29/05/2026

🌸 Retrouvez deux créations exclusives pour ce week-end de fête des mères 🌸

Découvrez notre pavlova en forme de rose : Disponible uniquement en individuelle.

✨ Meringue légère et croustillante
🤍 Chantilly à la vanille de Madagascar bio
🍦 Namelaka à la vanille de Madagascar bio
🍓 Confit fruits rouges

Une création délicate et gourmande pensée pour cette belle occasion 🌹

🍒 “Éclat Noir”, Une création intense et fruitée ; Disponible en format individuel, en 4 et 6 personnes ✨

🍫 Sablé pressé chocolat
🍪 Biscuit chocolat aux éclats de cerises
❤️ Confit cassis & cerises
☁️ Mousse grand-mère au chocolat

Une alliance gourmande entre la profondeur du chocolat et la fraîcheur des fruits rouges.

Et bien sûr, retrouvez également nos incontournables du week-end :

🍓 Tarte aux fraises
🍰 Fraisier
✨ Et d’autres créations artisanales à partager en famille

❤️

Adresse

47 Rue Nationale
Cholet

Heures d'ouverture

Mardi	06:30 - 13:45
	15:45 - 19:00
Mercredi	06:30 - 13:45
	15:45 - 19:00
Jeudi	06:30 - 13:45
	15:45 - 19:00
Vendredi	06:30 - 13:45
	15:45 - 19:00
Samedi	07:00 - 13:30
Dimanche	07:00 - 13:00

Site Web

https://mongateauadore.fr/

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