Zeste

13/07/2023

🖤 Clap de fin 🖤

Le contexte économique de ces derniers mois n'est pas des plus confortables pour les petites entreprises. L’enthousiasme "confinement" pour l'économie locale et durable est petit à petit retombé.

🌍 J'aimerais, j'aimerais vraiment que plus de personnes se rendent compte de l'impact que peut avoir leur consommation au quotidien sur l'environnement et sur la société. Consommer local, durable, éthique, végétarien/vegan, en circuit court, en zéro déchet ... a un impact ÉNORME. Il y a des tonnes de solutions, de super entrepreneur.es, artisan.es, producteur.ices normand.es ou français.es que vous pouvez soutenir au quotidien, en rendant le monde meilleur. Oui, oui, rien qu'ça ;) On peut toujours "faire mieux" mais il faut bien commencer quelque part : chaque geste a un impact (je pose ça là : un régime alimentaire végétarien, limite déjà un maaax votre empreinte carbone et votre consommation d'eau 😉😇).
✊ Vous avez le choix, prenez ce pouvoir ! ✊

Zeste a été pour moi l’occasion de rencontrer des super personnes et d’apprendre, beaucoup !
Je remercie du fond du cœur mes client.es, vos retours positifs ont été un moteur pour avancer les jours difficiles. 🥲
Mais malgré tout, ça n'a pas suffit, l'aventure s'arrête là pour Zeste. J'ai beau aimer mon métier, mon entreprise, y avoir mis toute mon énergie, avoir tenté différents formats, il arrive un moment où il faut savoir prendre certaines décisions. J'ai besoin de me verser un salaire correct et juste pour payer mes factures et vivre correctement de mon travail. Ce n'est pas le cas.
Tout cela sonne donc la fin de Zeste.

Avec ma cuisine ou en tant que formatrice, j'ai fait ma petite part pour avancer vers le monde dans lequel j'ai envie de vivre. Et ça ne s'arrêtera pas avec Zeste, ça prendra juste une forme différente. J'aime à me dire que peut-être un jour je recroiserai le chemin entrepreneurial de la cuisine, peut-être sous d'autres formes. On ne sait pas ce que la vie nous réserve (ou ce que je réserve à la vie) !

🌈 Merci à tous.tes mes client.es, fournisseurs, producteur.ices, celleux qui ont cru en Zeste et qui m'ont soutenue à leur façon 🙏

📷 Marine Lequen 🤍

02/06/2023

👩‍🍳 Cours de cuisine 👩‍🍳

Les légumes de printemps sont là, c'est le début de la pleine saison des salades. Ras le bol de la traditionnelle salade de pâtes ou riz-maïs-surimi ...?

Venez apprendre les trucs et astuces pour créer rapidement des belles salades avec des ingrédients locaux et de saison et leurs variantes avec ce que vous avez dans les placards.
A vous les salades variées, colorées et équilibrées !

📅 Mardi 13 juin - 18h30-20h30
📞 Réservations .caen : 06 43 00 85 91

26/05/2023

Je suis ravie de vous annoncer que Zeste fait désormais partie du réseau Normandie Equitable

C'est pour moi une joie de rejoindre ces entrepreneur.es et d'artisan.es normand.es qui agissent au quotidien pour une économie locale plus juste et plus responsable.
Cette adhésion je la vois en partie comme une récompense et une reconnaissance de mes pratiques durables, responsables et de mon implication locale; mais aussi et surtout comme une nouvelle voie pour continuer à apprendre et à améliorer mes pratiques.

Et puis, en toute honnêteté, nos démarches au quotidien c'est pas toujours rose, c'est beaucoup de questionnements, de recherches d'infos, de doutes, de solitude parfois, donc c'est vraiment chouette de pouvoir partager tout ça avec des personnes qui nous comprennent.

18/04/2023

Cours de cuisine à la Rainbow Kitchen
Pensez à vous inscrire !

05/04/2023

🌿 PRESTATIONS 🌿
Il reste des disponibilités pour la saison ! Sautez sur l'occasion, contactez-moi vite pour qu'on organise ensemble votre évènement responsable et gourmand.

03/04/2023

🧑‍🍳 COURS DE CUISINE 🧑‍🍳

J'adore transmettre ma passion, mon métier, mes valeurs, j'aime sensibiliser grâce à la cuisine, vous aider à développer votre créativité, vous aider à changer de point de vue, vous donner des petits conseils qui vous simplifieront la vie ...bref, j'aime enseigner !
J'ai déjà eu l'occasion de former les cuisinier.es du GRETA de Paris au pratiques durables, c'était une expérience géniale et à partir du 18 avril c'est la Rainbow Kitchen qui m'accueille pour vous donner des cours de cuisine.
Au menu : vous apprendre en 2h à réaliser un plat, simple gourmand (que vous allez pouvoir refaire chez vous ;) et surtout vous donner plein de petits conseils, trucs et astuces pour vous améliorer, gagner du temps et mieux connaitre certains produits !

Infos et réservation sur : https://rainbowkitchen-caen.fr/cours-de-cuisine/

[Nouveau à Caen] Des cours de cuisine du monde entier

Vous souhaitez apprendre à réaliser un poulet Shawarma, des raviolis japonaises, des plats estoniens, de la cuisine bio et végétarienne, faire vos propres pizzas,.....?

Rainbow Kitchen, une cuisine professionnelle partagée à Caen, organise désormais des cours de cuisine avec des chefs locaux tous les mardis soir en petit comité.

Vous y apprendrez les techniques et les astuces aux côtés de chefs spécialisés pour réaliser différents plats en fonction des sessions que vous pourrez déguster ensuite sur place.

C'est à découvrir ici : https://rainbowkitchen-caen.fr/cours-de-cuisine/

28/03/2023

🌿 PROGRAMME AVRIL 🌿
C'est le printemps la Zeste mobile est de sortie, voilà où vous pourrez me retrouver en avril

🍺 Samedi 1 avril : Porte ouverte des artisans de Ranville, on vous retrouve avec Van-Away - Location van aménagé chez Brasserie des 9 Mondes

🧑‍🍳 Mardi 18 avril 18h-20h : Cours de cuisine à la Rainbow Kitchen pour vous apprendre à faire de belles salades de saison, gourmandes et équilibrées [réservation en ligne : https://rainbowkitchen-caen.fr/cours-de-cuisine/ ]

💆 Samedi 22 et dimanche 23 avril : Salon du Mieux Être Normandie à Ouistreham

🧑‍🍳 Mercredi 26 avril 10h-12h : Cours de cuisine pour les enfants, on apprendra à faire des gnocchis maison à la Rainbow Kitchen
[réservation en ligne : https://rainbowkitchen-caen.fr/cours-de-cuisine/ ]

Et toujours vos évènements privés et pro en parallèle, livraison de buffet pour des anniversaires ou de lunch box pour vos pique nique entre collègues, brunch de mariage ...

27/03/2023

C'est le printemps !
Bientôt l'arrivée des légumes et petits fruits de printemps 🌿

24/03/2023

💡site internet 💡

Il était temps de donner une jolie vitrine sur internet à Zeste, et hop le site internet est né !
https://zestecuisine.fr

Il vous plait ?

Un grand merci à Andrew Mahé pour le développement et à Marine Lequen pour les photos 😍

19/03/2023

On a de plus en plus envie de mieux manger, et ça passe par consommer des fruits et légumes de saison et locaux.

Tadam ! On applaudit bien fort, nos légumes de printemps 🍓
Parce que les courges on adore hein, ne me faites pas dire ce que je n'ai pas dit, mais au bout de quelques mois on attend les petits nouveaux avec impatience ...

02/03/2023

Zeste is back 🌿
De retour avec l'énergie et les nouvelles idées pour vos projets gourmands et responsables.

C'est rare que je montre ma frimousse sur les réseaux sociaux, mais c'est aussi important pour vous de savoir qui est derrière Zeste. C'est moi, Manon, une grande gourmande, qui aime cuisiner depuis très longtemps et qui adore partager cette passion.
Pour moi la cuisine c'est plus que manger, c'est aussi (se) faire plaisir, c'est partager des moments, c'est jouer avec les couleurs, avec les sens ... Et puis c'est aussi pour moi une façon, à mon échelle, d'agir, de sensibiliser et de mettre en application mes valeurs de façon hyper concrète.

Alors n'hésitez pas à me contacter, pour faire de vos évènements un moment unique, gourmand et joyeux et le tout avec une démarche éco-responsable.

Crédit 📷: 🤍 @ moodhom

14/12/2022

✨ MENU DE NOËL ✨ JACK-BE-LITTLE FARCIE ✨

Plus que 2 jours pour passer vos commandes pour venir les récupérer le 24 décembre