14/10/2026
Notre four Josper nous permet de saisir, griller et fumer nos viandes et poissons à la braise, pour leur apporter ce petit goût unique.
Parmi nos plats braisés vous trouverez notamment :
- La côte de bœuf Aberdeen & sa sauce Béarnaise maison,
- La bavette black angus & beurre « Café de Paris »,
- Le carré d’agneau & jus brun à la crème d’ail.
Retrouvez le reste de nos cuissons à la braise dans le menu, disponible via le lien en bio ou directement sur notre site web.