16 clochers

06/10/2026

🧄 L'esprit d'un Aïoli 🧄

Un Aïoli entre Méditerranée et Montagne,

- 🐟La Truite rose de la pisciculture Charles Murgat en Isère 38270

- 🦪 Couteaux de méditerranée

- 🥕 Légumes BIO du Jardin des Solstices à Saint vital 73460

- 🧄 L'ail noir de chez Philippe Quoturel, L'ail noir du Mont Blanc à Mercury 73200

L'ensemble est cuisiné dans l'esprit d'un aïoli marseillais,
La truite cuite en basse température et laqué d'un condiment a l'ail noir.
Les couteaux cuits en marinière,
Légumes glacés dans le jus des couteaux,
Et une sauce aïoli allégée au jus de marinière.

🍽️ Tout est dit, venez déguster 🍽️

Penser à réserver votre table

www.16clochers.com

28/09/2026

✨ Du producteur à l'assiette. ✨

Nous sommes fiers de vous présenter le veau de la ferme de Jérôme Rey, élevé avec passion à Saint Vital. 🐮
Cuit en basse température, une viande d'une tendreté incomparable.

Accompagné cette fois-ci d'une polenta crémeuse au sarrasin, déclinaison autour du cèpe de nos montagnes, aubergine croustillante au sarrasin, jus de viande réduit...😋

Des goûts simples et intemporels.

Réserver votre table dès maintenant 🍽️ (lien en bio)

www.16clochers.com

21/09/2026

21/09/2026

🌱 Un brin de changement aux 16 Clochers !

L’aventure continue à Monthion !
C’est avec une immense joie que toute l’équipe vous annonce du nouveau au restaurant Les 16 Clochers 🍽️

Une nouvelle page s’écrit pour cet établissement emblématique du bassin Albertvillois, toujours avec la même promesse : préserver son esprit chaleureux et gourmand.

​👨‍🍳 Une signature culinaire unique
Provençal de naissance, savoyard de cœur : notre chef Franck Roca réunit dans sa cuisine le soleil du Sud et la générosité de nos montagnes ☀️🏔️

🙏 Un grand merci à Joris Greiffemberg et Civenty Abdallah pour leur précieux accompagnement lors de cette transmission.

Nous avons hâte de vous accueillir et de vous faire découvrir nos nouvelles idées gourmandes !

👇 Réservez votre table dès maintenant (lien en bio)

www.16clochers.com

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13/06/2026

UNE PAGE SE TOURNE AUX 16 CLOCHERS

Après de magnifiques années passées à vos côtés aux 16 clochers, le moment est venu pour nous de préparer la transmission de notre restaurant.
La passation officielle aura lieu à la rentrée.
Mais l’aventure est loin d’être finie !
Nous restons pleinement ouverts et à vos côtés
jusqu’au 5 septembre.

Ceux qui nous connaissent savent que la cuisine est avant tout une histoire de cœur.
Soyez-en certains : l’amour de notre métier, la passion des bons produits et le plaisir de vous recevoir seront intacts et vibrants dans chaque assiette jusqu’au tout dernier jour.
Nous voulons que ces deux mois et demi soient une fête et un moment de partage.
La table est mise, le chef est au piano, et nous vous attendons nombreux pour célébrer ensemble ces dernières semaines avec un nouveau menu estival

Pensez à réserver votre table, nous avons tellement hâte de vous recevoir

30/01/2026

Notre nouveau menu est une invitation au voyage des sens.
Chaque assiette a été pensée comme une œuvre à part entière : des produits soigneusement sélectionnés, des associations justes, des textures maîtrisées et une présentation qui sublime le goût.

Derrière ce plat, il y a une recherche, une saison, une émotion.
Nous avons hâte de vous le faire découvrir et de partager avec vous cette nouvelle expérience à table

03/04/2025

Découvrez notre nouveau menu ! 🍽️✨

Nous avons créé notre nouvelle carte de printemps pour vous offrir encore plus de saveurs et de gourmandise
Avec toujours autant de passion dans chaque assiette. 😍

📍 Venez tester et dites-nous quel est votre coup de cœur !

📸 : Fraise - hibiscus- vanille

14/11/2024

🎄🎁 Offrez une expérience culinaire inoubliable pour Noël ! 🎁🎄

Envie de surprendre vos proches avec une idée cadeau unique ? Nos bons cadeaux sont l’option parfaite ! Offrez-leur le plaisir de savourer un délicieux repas chez nous, dans une ambiance chaleureuse et conviviale

✨ Choisissez votre formule
- menu découverte en 4 temps à 55€
- menu dégustation en 6 temps à 68€
Ou bien le montant que vous désirez

✨ Un cadeau gourmand et mémorable !

Pas de commande en ligne, directement par téléphone ou au restaurant

Faite de ce Noël un moment de partage et de saveurs. 🎅🍽️

29/06/2024

🚨LES 16 CLOCHERS RECRUTE

suite à un désistement, nous sommes à la recherche de notre prochaine serveuse ou prochain serveur

Nous avons besoin de toi pour renforcer notre équipe durant la saison estivale ( juillet - septembre)

Notre équipe est jeune et dynamique
L’ambiance de travail est agréable
25 couverts max par service

Nous te proposons :

✔️39h ou mi-temps pour tout week-ends
✔️2jours et demi de repos consécutif :
dimanche soir- lundi et mardi reprise du service le mercredi soir
✔️ Salaire selon profil➕pourboire
✔️ possibilité entre les coupures de rester sur place
✔️cadre de travail exceptionnelle avec vue sur toute la vallée

Si tu n’as pas d’expérience ce n’est pas important ce qui compte c’est ta détermination 💪🏻
Appelle nous ou envoies nous ton CV

[email protected]
PARTAGEZ SVP 🙏🏻

29/06/2024

🚨NOUS RECRUTONS

Suite à un désistement de dernière minute, nous sommes à la recherche de notre prochaine serveuse ou prochain serveur

Nous avons besoin de toi pour renforcer notre équipe durant la saison estivale ( juillet - septembre)

Notre équipe est jeune et dynamique
L’ambiance de travail est agréable
25 couverts max par service

Nous te proposons :

✔️39h ou mi-temps pour tout les week-ends
✔️2jours et demi de repos consécutif :
dimanche soir- lundi et mardi reprise du service le mercredi soir
✔️ Salaire selon profil➕pourboire
✔️ possibilité entre les coupures de rester sur place
✔️cadre de travail exceptionnelle avec vue sur toute la vallée

Si tu n’as pas d’expérience ce n’est pas important ce qui compte c’est ta détermination 💪🏻
Appelle nous ou envoies nous ton CV

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